Salatalar, özellikle sonbahar ve yaz aylarında taze sebzelerden yapılan popüler mutfak başlıklarından biridir. Bu nedenle, bu konuya hazırlanmaları için farklı seçeneklerle devam ediyoruz. Bugün ajandamızda baharatlı soslu sebze salatası var.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Bugün her ev hanımının mutlaka buzdolabında bulacağı en yaygın sebzelerden oluşan lezzetli bir salata paylaşıyorum. Ve lezzeti ve keskinliği, sıra dışı sos sosunda yatıyor. Sebzeler en hassas baharatlı sos ile dökülür. O kadar lezzetli ki kelimeler ihanet edemez! Herkese yemek yapmasını ve denemesini tavsiye ederim.
Sebze salatalarını genellikle neyle baharatlarım? Seçim özellikle küçüktür - ya bitkisel yağ ya da mayonezdir. Bu arada, dünyanın birçok ülkesinde daha çeşitli benzin istasyonları kullanıyorlar. Bazıları sıradan ve günlük mutfağa aşina, bazıları ise sadece haute mutfağa ait ve restoran menüsü için hazırlanıyor. Ama öyle olsun, önemsiz bir sebze salatasını lezzetli bir sosla çeşitlendirebilirsiniz. Bazen oldukça uygun fiyatlı ürünler gerektirir. Bu tarifte, salatayı yeni ve alışılmadık bir tada sahip lezzetli ve baharatlı bir sosla doldurmayı öneriyorum. Malzemeler basit ve uygun fiyatlı, ileride kullanmak üzere pişirebilir ve buzdolabında birkaç gün saklayabilirsiniz. Ayrıca her türlü ilave katkı maddeleri ile çeşitlendirilebilir.
- 100 g - 72 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 15 dakika
İçindekiler:
- Beyaz lahana - 300 gr
- Soya sosu - 2 yemek kaşığı
- salatalık - 2 adet.
- turp - 5 adet.
- Yeşil soğan - demet
- Sarımsak - 2 kama
- İşlenmiş peynir - 100 gr
- hardal - 0,5 çay kaşığı
- Zeytinyağı - 4 yemek kaşığı
- Tuz - 0,5 çay kaşığı
Baharatlı soslu sebze salatasının adım adım hazırlanması:
1. Beyaz lahanayı yıkayın, bir kağıt havluyla kurulayın ve genellikle kirli oldukları için üst yaprakları çıkarın. Daha sonra keskin bir bıçakla ince ince kıyın.
2. Salatalıkları yıkayın, pamuklu bir peçeteyle kurulayın, uçlarını kesin ve ince yarım daire şeklinde kesin.
3. Turpu durulayın, her iki kenardan kuyrukları kesin ve turpla aynı dilimler halinde kesin.
4. Yeşil soğanları yıkayın ve ince doğrayın. Sarımsakları soyun ve doğrayın.
5. İşlenmiş peyniri, kenarları yaklaşık 7 mm olan küpler halinde kesin. Çok yumuşak ve kesilmesi zorsa, dondurucuda yaklaşık 15 dakika bekletin. Kıvamı biraz daha yoğun hale gelecek ve daha sonra onu kesmek uygun olacaktır. Ardından tüm ürünleri geniş bir salata kasesine alın.
6. Küçük bir kapta soya sosu, hardal, bir tutam tuz ve zeytinyağını karıştırın.
7. Yiyecekleri eşit olarak dağıtmak için karıştırın ve sebzeleri baharatlamak için pürüzsüz bir sıvı oluşturun. Malzemeleri iyice karıştırın ve salatayı masaya servis edin.
Ayrıca tavuk salatası nasıl yapılacağına dair video tarifine bakın: mayonezsiz, baharatlı soslu.
