Hızlı ve kolay! Lezzetli ve aromatik! Doyurucu ve besleyici! Uygun fiyatlı ve bütçeli! Bir tavada folyo içinde kızarmış uskumru. Nasıl pişirilir, bir fotoğrafla adım adım tarifi okuyun. Video tarifi.
Uskumru oldukça yağlı ama çok sağlıklı bir balıktır. Sinir sistemini güçlendiren zengin bir tıbbi kimyasal bileşime sahiptir, saç, kemik ve eklemlerin durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Özellikle hamile kadınlar, emziren kadınlar, ergenler ve yaşlılar için yararlıdır. Balık yağı kötü kolesterol oluşturmazken, sağlıklı omega-3 yağ asitlerinin ilk kaynağıdır. Uskumru, özellikle uygun şekilde pişirildiğinde lezzetlidir. Bir tavada folyoda uskumru nasıl lezzetli bir şekilde kızartılır - bu tarifi okuyun. Benzer şekilde pişirilmiş balıkları erişte, arpa şehriye, pilav veya patates ile servis edebilirsiniz.
Bu şekilde pişirilmiş bir karkas, tüm aile üyeleri için en sevilen yemeklerden biri olabilir. Ek olarak, taze uskumru enerji değeri çok küçüktür, 100 g'da sadece 150-200 kcal'dir, aynı zamanda doğru seçimini de hesaba katmak eşit derecede önemlidir. Herhangi bir süpermarkette böyle bir balık satın alabilirsiniz. Uskumru gözleri berrak, koku - hoş, renk - taze, solungaçlar - pembe olmalıdır. Pas, hem donmuş hem de soğutulmuş karkaslarda bayatlığı gösterir. Kaliteli bir uskumru seçmek kesinlikle sulu ve lezzetli olacaktır. Ve istediğiniz zaman kızarmış uskumru pişirebilmeniz için hemen birkaç dondurulmuş karkas satın alın ve dondurucuda saklayın.
Ayrıca uskumruyu sulu tutmak için fırında nasıl pişireceğinizi de görün.
- 100 g - 200 kcal başına kalori içeriği.
- Kap Başına Porsiyon - 1 Karkas
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Uskumru - 1 adet.
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Balık için baharat - 1 çay kaşığı slaytsız
- Limon - 0.25
- Tuz - 0.25 çay kaşığı ya da tatmak
- Gıda folyosu
Bir tavada folyo içinde kızarmış uskumru adım adım pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Uskumru donmuşsa mikrodalga fırın ve sıcak su kullanmadan doğal bir şekilde çözdürün. Sonra baş, kuyruk ve yüzgeçleri kesin. Göbeği açın ve bağırsakları çıkarın. Karın içindeki siyah filmi çıkarın. Balıkları akan su altında yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın.
2. Folyo rulosundan gerekli kesimi, hazırlanan balığın üzerine konduğu uskumrudan yaklaşık 2 kat daha fazla kesin.
3. Limonu yıkayın ve karnına, balığın altına ve üstüne gelecek şekilde ince yarım halkalar halinde kesin. Uskumruyu tuz, karabiber ve balık baharatıyla tatlandırın.
4. Karkası boş yer kalmayacak şekilde folyo ile sıkıca sarın ve bitkisel yağ kullanmadan önceden ısıtılmış bir tavaya koyun.
5. Tavaya bir kapak koyun, orta derecede yavaş ısıtın ve balığı 15-20 dakika pişirin. Pişmiş uskumruyu bir tavada kızartılmış folyoda hem sıcak hem de soğutulmuş olarak servis edin. Herhangi bir biçimde lezzetlidir.
Bir tavada kızarmış uskumru nasıl pişirileceğine dair video tarifine de bakın!
