Yiyecekleri kızartamıyorsanız, ancak domateste balığın tadını çıkarmak istiyorsanız, önerilen tarife göre uskumru pişirmeyi deneyin. Bir tavada domates folyosunda uskumru fotoğrafı ile adım adım tarif. Video tarifi.
Kural olarak, domates içindeki her türlü balık aynı teknoloji kullanılarak hazırlanır. Önce kızartılır, sonra domates sosunda haşlanır, 10-15 dakika ısıtılır. Ama bugün balık pişirme şeklini değiştireceğiz ve bir tavada domates folyosunda yapacağız. Bu resimli tarif size bir tavada domatesli folyoya sarılmış uskumruyu nasıl yapacağınızı gösterecek. Yemeğin diyet olduğu ortaya çıkacak, aynı zamanda domates sosu ve sıcak tütsülenmiş balıkta konserve yiyecekleri anımsatacak.
Uskumru genellikle minimum kemik ve pişirildikten sonra kurumayacak kadar yağ içeren harika bir ticari balık olarak kabul edilir. Olağanüstü parlak aroması ve tadı nedeniyle balık, ev hanımları arasında çok popülerdir. Bu nedenle, füme, salamura veya tuzlu yemek yemekten bıktıysanız, basit ama lezzetli yeni bir yemek yapmanın zamanı geldi. Bir tavada domates folyosunda uskumru, inanılmaz nefes kesici ve zengin bir aroma ile hazırlanması çok kolay muhteşem bir yemek! Ayrıca tarif oldukça basittir ve 40-50 dakikadan fazla zaman harcamadan kolayca yapabilirsiniz.
Sulu tutmak için uskumruyu fırında nasıl pişireceğinizi de okuyun.
- 100 g - 149 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - 50 dakika
İçindekiler:
- Dondurulmuş uskumru - 1 adet.
- Tuz - 1/3 çay kaşığı ya da tatmak
- Balık için baharat - 1 çay kaşığı
- Domates suyu - 100 ml
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
Bir tavada domates folyosunda adım adım uskumru pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Uskumruyu mikrodalga fırın ve sıcak su kullanmadan doğal olarak çözün. Bu en iyi buzdolabının alt rafında yapılır. Sonra başını ve kuyruğunu kesin. Göbeği açın ve bağırsakları çıkarın. Siyah iç filmi çıkarın, karkası iyice yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın.
2. Domates suyuna tuz, karabiber ve balık baharatını ekleyin. İyice karıştırın.
3. Uskumruyu, karkasın kendisinin 2 katı büyüklüğünde bir folyo parçasının üzerine yerleştirin.
4. Domates suyunu balığın üzerine dökün.
5. Uskumruyu folyoya sıkıca sarın, böylece boş noktalar kalmaz.
6. Balığı, bitkisel yağ içermeyen iyi ısıtılmış bir tavaya gönderin. Bir kapakla örtün ve ısıyı orta dereceden biraz daha az açın. Uskumruyu bir tavada domates folyosunda yarım saat pişirin. Bitmiş yemeği doğrudan folyo içinde servis edin. Ve pişirdikten hemen sonra balık yemiyorsanız, folyodan çıkarmayın, çünkü uzun süre iyi sıcak tutar. Lezzetli uskumru bu şekilde hem sıcak hem de soğuk pişirilir.
Domates sosunda limonlu fırında uskumru nasıl pişirileceğine dair video tarifine de bakın.
