Fırında lor muzlu güveç, bebek maması için ideal, basit ama lezzetli bir tatlıdır. Havadar, yumuşak, hafif … ve süzme peynir ve muzların varlığı, özellikle büyüyen bir organizma için onu faydalı kılar.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Muzlu lor güveç, çok sık yaptığım favori tariflerimden biridir. Sadece muzla değil, şeftali, çilek ve diğer meyvelerle de pişirilebilir. Bugün bir muzda durdum, tk. süzme peynir ve muz kombinasyonu bana en başarılı görünüyor.
Güveci gerçekten lezzetli yapmak için ev yapımı süzme peynirle pişirin. O zaman ürün en hassas ve kremsi olacaktır. Ek olarak, kendi başına yemek için zaten tehlikeli olan bayat süzme peynir uygundur. Daha sonra akşam yemeği için lezzetli bir güveç hazırlanarak mükemmel bir şekilde atılabilir.
Bugün irmikli hamur işleri yaptım. Bu onu daha sulu yapar ve şeklini daha uzun süre korur. Ancak güveçleri unla pişirmeye alışkınsanız, kullanın. Oran aynı kalacak. Bu durumda, süzme peynir çok sıvı ise, tarif için un gerekecektir. Aynı zamanda incedir: Tek tip bir dokuya sahip bir tatlı istiyorsanız, süzme peyniri bir elek ile öğütün. Üründeki lor topaklarını hissetmeyi sevin, ardından hamuru bir çorba kaşığı ile yoğurun. Ayrıca hamura çok şeker koymanızı tavsiye etmiyorum çünkü fazlalığından, ürün iştah açıcı olmayan kahverengi bir kabuk kazanacaktır. Tüm bu incelikleri gözlemleyerek, havadar bir puding kıvamında yumuşak bir güveç elde edeceksiniz.
- 100 g - 107 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1 güveç
- Pişirme süresi - 1 saat 30 dakika
İçindekiler:
- Süzme peynir - 500 gr
- Turuncu - 1 adet.
- Yumurtalar - 2 adet.
- irmik - 2 yemek kaşığı
- Muz - 1 adet.
- Ekşi krema - 1 yemek kaşığı
- Şeker - 1 yemek kaşığı
- tuz - bir tutam
Muzlu lor güvecini fırında adım adım pişirme:
1. Loruyu hamur yoğurmak için bir kaseye koyun. Düzgün bir kıvamda bir güveç elde etmek istiyorsanız, bir elek ile öğütün veya bir blender ile çırpın.
2. Loruya irmik, şeker ve ekşi krema ekleyin.
3. Karıştırın ve yumurta sarısını ekleyin. Beyazları yağ ve su içermeyen temiz, kuru bir kaba koyun. Tekrar karıştırın ve irmiğin şişmesi için hamuru yarım saat bekletin. Aksi takdirde, bittiğinde dişlerinizi gıcırdatacaktır.
4. Hamura posalı portakal kabuğunu ekleyin. Narenciye tadını gerçekten sevmiyorsanız, kendinizi yalnızca lezzetle sınırlayabilirsiniz. İyice karıştırın.
5. Muzu soyun ve küp veya püre halinde kesin. Hamura gönderin ve karıştırın.
6. Beyazları bir tutam tuzla baharatlayın ve hafif ve beyaz, durgun köpük oluşana kadar yüksek hızda bir karıştırıcı ile çırpın. Onları hamura ekleyin ve yavaşça karıştırın. Bunu silikon spatula ile tek yönde, tercihen yukarı doğru hareket ettirerek yapın.
7. Bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın ve irmik serpin. Hamuru dökün ve eşit şekilde düzeltin.
8. Fırını 180 dereceye ısıtın ve ürünü 45 dakika pişirin. Bitmiş güveci kalıptan çıkarmak için acele etmeyin, çünkü sıcakken çok kırılgandır ve kırılabilir. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın ve ardından masaya servis edebilirsiniz.
Ayrıca muzlu süzme peynirli güveç nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
