Bugün size inanılmaz lezzetli bir çikolatalı kek pişirmeyi öneriyoruz. Her ikisi de bağımsız olarak kullanılabilir - emprenye veya krema olmadan veya ondan bir pasta yapabilirsiniz.
Harika çikolatalı kek yapmayı öğrenmek ister misiniz? O zaman tarifimiz işe yarayacak. En iyi sonucu almak için tariften sapmamanızı tavsiye ederiz. Hem fırında hem de yavaş bir tencerede kek pişirebilirsiniz. Çıkarılabilir bir pişirme kabı almak en iyisidir. Ve çok pişiricinin kasesi hafifçe yağlanabilir.
Ürünlerin bileşimi, ayrıca mağazaya gitmenize gerek kalmayacak şekildedir. Belki herkesin zeytinyağı yoktur. Ama satın almanızı tavsiye ederiz. Hem ayçiçek yağı hem de mısır yağı ile yapabilirsiniz ama en iyi çikolata tadı olan soğuk sıkım zeytinyağı ile yapabilirsiniz.
Büyük bir form için bileşen sayısını veriyoruz. Daha küçük bir formunuz varsa, 1, 5 kat daha az yiyecek alın (yani, miktar burada 1, 5 porsiyon için verilmiştir).
- 100 g - 324 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 8 dilim
- Pişirme süresi - 1 saat
İçindekiler:
- Süt - 1,5 su bardağı (375 ml)
- Zeytinyağı - 1/2 su bardağı (120 mi)
- Tereyağı - 120 gram (1/2 200 gramdan biraz fazla)
- Kakao - 120 gram (5 yemek kaşığı L. Slaytsız)
- Sirke %6 - 2 yemek kaşığı ben.
- soda - 2 çay kaşığı
- Şeker - 3 su bardağı (500 gram)
- Un - 3 su bardağı (480 gram)
- Yumurtalar - 4 adet.
Fotoğraflı basit bir çikolatalı kekin adım adım hazırlanması
Tüm malzemeler 28 cm'lik bir kalıp için hesaplanmıştır.
1. Öncelikle büyük bir kap seçin çünkü hamur çok olacaktır. Büyük bir pasta yapıyoruz. Tüm kuru malzemeleri bir kaseye koyun - şeker, un, kakao ve soda.
2. Bir çatal veya çırpma teli alın ve kakao ile unu birleştirmek için kuru malzemeleri karıştırın. Daha sonra diğer malzemelerle ıslatmak daha kolay olacaktır. Yumurtaları bir kaseye çırpın. Zeytinyağı ekleyin.
3. Kek için tereyağı oda sıcaklığında olmalıdır. Buzdolabından çıkarmayı unuttuysanız, işte size bir püf noktası - tereyağını bir torbaya koyun ve merdane ile açın. 10 dakika bekletin. Artık topaklanmadan hamura kolayca karışıyor. Oda sıcaklığında süt ekleyin.
4. Hamuru iyice karıştırın ve en sonunda sirke ekleyin. O yerdeki hamur hemen beyaza dönecektir. Böylece soda ve sirkenin reaksiyonu başarılı oldu. Hamuru tekrar karıştırın. Sıvı değil, ama çok kalın da değil.
5. Kek kalıbını tereyağı ile yağlayın. Pastayı daha kolay almak için kalıbın altını parşömenle kaplayın. Hamuru yarısından fazla olmayacak şekilde bir kalıba dökün. Kek çok kabarıyor. 170-180 derece sıcaklıkta 40 dakika fırına gönderiyoruz. Bitmiş pastayı bir meşale ile kontrol edeceğiz - kuru çıkarsa pasta hazırdır.
6. Şimdi en zor, ama aynı zamanda en önemli şey - pastanın soğutulması ve sarılmak film ile sarılması ve gece boyunca bekletilmesi gerekiyor. Bu numara sayesinde pasta nemli olacak ve ek emprenye gerekmeyecektir.
7. Pastayı kendi takdirinize göre dekore ediyoruz. En kolay seçenek çikolatalı ganaj yapmak veya çikolatalı pasta alıp pastanın üzerini yapmaktır. Taze meyveler, hindistancevizi gevrekleri veya şekerlemeler parlak bir dekorasyona dönüşecek.
Ayrıca video tariflerine bakın:
1. Bir-iki-üç kişilik çikolatalı kek nasıl yapılır
2. Çikolatalı doğum günü pastası
