Basit ve sağlıklı buğulanmış lor pudingleri, tekrar tekrar yemek pişirmek istemenizi sağlar. Bu, meyve eklerken irmik, un ve yumurta içermeyen bir diyet güveçtir. İşte kilo vermek ve farelerden kurtulmak için hafif ve kalorisiz bir buharlı puding tarifi.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Süzme peynir, pratikte kontrendikasyon olmayan birkaç üründen biridir. Herkes makul miktarda tüketebilir. Tek istisna, vücutta aşırı kalsiyumdan muzdarip insanlardır. Ama bunlar son derece nadirdir. Süzme peynirden hem yağlı hem de diyet, yüksek kalorili ve az yağlı birçok farklı yemek pişirebilirsiniz. Bugün buğulanmış lor pudingi için bir tarif öneriyorum.
Buğulanmış lor pudingi, birkaç nedenden dolayı mükemmel sağlıklı bir kahvaltıdır. İlk olarak, yemek çocuklar için harika. Bir yaşında bir çocuğa bile verilebilir. Lezzetlidir ve bebeğe zarar vermez. Gıda, kızarmış kabuk ve yağ içermez. İkincisi, yemek kilo vermek için yararlıdır. Kalıbı bitkisel yağ ile yağladığınızdan beri - figürü takip edenler için tamamen uygun olmayan ekstra kaloriler. Ama lor pudingi için tereyağına hiç ihtiyacınız yok. Çift kazanda yemek, yağın verimli bir şekilde yakılmasına yardımcı olur. Üçüncüsü, yemek, gastrointestinal sistem hastalıkları olan hastalar için faydalıdır. Gastrit, ülser, oniki parmak bağırsağı iltihabı ve diğer rahatsızlıkları olan kişilerin kaba olmayan, kolay sindirilebilir yiyeceklere ihtiyacı vardır.
- 100 g - 216 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - 20 dakika
İçindekiler:
- Süzme peynir - 200 gr
- Kuru üzüm - 1 yemek kaşığı
- bal - 1 çay kaşığı
- Tereyağı - 10 gr
- Yumurtalar - 1 adet.
Buharda Lor Pudingi:
1. Loru derin bir kaba koyun ve büyük topakları kırmak için bir çatal kullanın.
2. Loruya biraz tereyağı ve bir kaşık bal ekleyin. Bal çok kalınsa, daha ince bir kıvam elde etmek için bir su banyosunda biraz ısıtın. Süzme peynir yağlı ise, yağ eklemenize gerek yoktur.
3. Testisi kırın ve beyazları sarılardan ayırın. Yumurta sarısını pıhtıya ekleyin ve proteini temiz ve kuru bir kaba koyun.
4. Lor kütlesi homojen ve pürüzsüz hale gelene kadar yiyeceği karıştırmak için bir blender kullanın. Blender yoksa, pişirmeden önce süzme peyniri ince bir elek ile öğütün. Ancak, pudinginizde bütün lor topaklarının tadını seviyorsanız, yemeği bir kaşıkla karıştırın, kuru üzümleri yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Sert ise sıcak su ile doldurup 10 dakika nemini alması ve yumuşak bir kıvam alması için bekletin. Daha sonra lor kütlesine ekleyin ve ürünleri karıştırın.
5. Beyazları küçük bir tutam tuz ile mikser yardımıyla sert ve beyaz köpük olana kadar çırpın.
6. Çırpılmış yumurta aklarını lor hamuruna ekleyin.
7. Beyazları yavaşça karışıma karıştırın. Bunu tek yönde yavaş vuruşlarla yapın. Proteinlerin havayı ve havadarlığı tutması gerekir.
8. Bir bardak veya başka bir uygun form alın ve daha önce suya batırılmış pişirme parşömeniyle kaplayın. Kağıdı kap şeklinde hizalamak iyi çalışacaktır. Daha sonra lor kütlesini bir kalıba koyun ve düzleştirin, kaseyi suyla bir tencereye koyduğunuz bir kevgir içine yerleştirin. Bunu yaparken suyun elek ile temas etmemesine dikkat ediniz. Böyle bir yapıyı soba üzerine yerleştirin ve kaynatın. Gelecekteki pudingi örtün ve yaklaşık 10 dakika buharda pişirin, eğer bir buharlı pişiriciniz varsa, içinde pişirin.
9. Bir kürdan ile pudingin hazır olup olmadığını kontrol edin. Kütleyi onunla delin, çubuk kuru kalmalıdır. Bitmiş pudingi sıcak veya soğutulmuş olarak servis edin. Dilerseniz üzerine çikolata sosu, karamel, ekşi krema veya en sevdiğiniz sos ile dökebilirsiniz.
Suflenin nasıl buharda pişirileceğine ilişkin video tarifine de bakın.
