Sosis, mağazalarda bol miktarda bulunan lezzetli bir et ürünüdür. Ancak, kaliteli bir ürünü kabul edilebilir bir maliyetle satın almak mümkün değildir ve gıda için ucuz bir ürün kullanmak tehlikelidir. Bu nedenle, ev yapımı sosisleri kendiniz pişirmeyi öneriyorum.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Sosis, et ve her türlü katkı maddelerinden yapılan bir gıda ürünüdür. Bir veya birkaç farklı et türü içerebilir. Ve satın alınan sosis etinde% 1 ila 70 arasında bulunabilir. Üretim teknolojisine bağlıdır. Neyse ki, evde, ürünü hazırlamak için kullanılan ürünlerin bileşimini bağımsız olarak düzenleyebiliriz.
Bu derlemede, sakatattan sosis yapma tarifi ile tanışmayı öneriyorum. Ürünü uzun doğal veya yapay bir kasada pişirebilirsiniz. Ama eğer yoksa, o zaman bu tarifte size streç filmde nasıl sosis yapılacağını anlatacağım.
Sonuç, mükemmel tadı ve yüksek besin değeri olan ev yapımı bir üründür. Sosis özellikle yumuşaktır, hoş bir aromaya sahiptir ve bir dizi mükemmel gastronomik özelliğe sahiptir. Ürünün kalori içeriği, sosis üretimi için kullanılan hammadde tipine ve ek bileşenlere bağlı olacaktır. Tavuktan daha fazla diyet ürünü ve en tatmin edici olanı domuzdan gelecektir.
Sosisin bileşimi tercihinize bağlı olarak değişebilir. Yan ürünler her çeşitte ve değişen oranlarda kullanılabilir.
- 100 g - 195 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2 sosis
- Pişirme süresi - 1 saat
İçindekiler:
- Domuz bonfile - 250 gr
- Tavuk karaciğeri - 250 gr
- Tavuk kalpleri - 250 gr
- Tavuk mideleri - 250 gr
- soğan - 2 adet.
- Sarımsak - 2 diş
- Yumurtalar - 2 adet.
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Öğütülmüş karabiber - iki tutam
- Tatmak için herhangi bir baharat ve baharat
Ev yapımı sosis için adım adım tarif
1. Soğanları ve sarımsakları soyun.
2. Et ve sakatatları yıkayın ve kurutun. Yağ varsa kesin, ancak atıştırmayı daha doyurucu hale getirmek istiyorsanız açık bırakabilirsiniz. Bir kıyma makinesi takın ve et ürünlerini içinden geçirin.
3. Daha sonra sarımsaklı soğanı kıyma makinesinden geçirin.
4. Yiyecekleri yumurta, tuz ve öğütülmüş biberle doldurun. Ayrıca baharatları, otları ve baharatları ekleyin.
5. Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın.
6. Ayrıca, bir kabuğunuz varsa, bir kıyma makinesi aparatı kullanarak, hazırlanmış kıyma ile doldurun. Aksi takdirde, ikiye katlanmış bir parça streç film alın ve üzerine kıymanın yarısını yerleştirin.
7. Yiyeceği, kenarlarını sıkıca sabitleyerek sosisin içine yuvarlayın.
8. Sosisleri bir tencereye koyun, suyla kaplayın ve yaklaşık 45 dakika kaynattıktan sonra pişirin. Ardından sudan çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.
9. Sosis oda sıcaklığına ulaştığında filmi çıkarın ve katılaşması için buzdolabına gönderin. Soğutulmuş sosisleri dilimler halinde kesin ve bir dilim ekmekle birlikte kullanın, omlet ve diğer yemekler yapın.
Ayrıca %100 etten ev yapımı sosisin nasıl pişirileceğine dair video tarifine bakın.
