En sevdiğiniz salataların sadece tatil için hazırlandığını kim söyledi? Sevdiklerinizi krem peynirli bir Yahudi salatası ile şımartın ve moralinizin yüksek olması garanti!
Çocukluğundan beri, birçoğu annelerine veya büyükannelerine, muhtemelen herkese tanıdık gelen şenlikli masa için salata hazırlamalarına nasıl yardım ettiklerini hatırlıyor. Bu salatalar arasında sizlerle birlikte pişirmek istediğimiz mezeler var. Yahudi işlenmiş peynir salatası birçok aile tarafından sevilir. Bu mezenin nasıl hazırlandığını bizlerle paylaşmak istiyorum. En basit ürünlere ihtiyacı var: işlenmiş peynir, yumurta, sarımsak ve mayonez. Şimdiye kadar kahvaltılarda ve ara öğünlerde yardımcı olan bu yemeğin baharatlı tadıyla zaman zaman sevdiklerimi mutlu ediyorum. Bir parça kızarmış ekmek üzerine böyle bir meze koyun ve misafirlerinizi şımartmak için zaten bir şeyiniz var. Dedikleri gibi, böyle bir yemek ek reklama ihtiyaç duymaz, o yüzden pişirelim.
- 100 g - 158 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 10 dakika
İçindekiler:
- Tavuk yumurtası - 2 adet.
- İşlenmiş peynir - 2 adet.
- Sarımsak - 1-3 diş
- Yeşiller - küçük bir demet
- mayonez - 3-4 yemek kaşığı. ben.
- Tuz, karabiber - tatmak
Yahudi işlenmiş peynir salatası fotoğrafı ile adım adım hazırlık
1. Haşlanmış tavuk yumurtalarını önceden haşlayıp soğutup kabuklarını çıkarıyoruz. Yumurtaları soymayı kolaylaştırmak için, kapatmadan bir dakika önce her bir yumurtaya bir kaşıkla vurarak kabuğunu kırın. Ve biraz sonra, daha hızlı soğumaları için yumurtaları soğuk suya taşıdıktan sonra, kabukları daha da kırmak için yumurtaları biraz hatırlayın. Bunu, suyun yumurta akı ile kabuğun yakınındaki bebek bezi arasındaki boşluğa girmesi için yapacağız. Bir yumurtayı tam anlamıyla bir hareketle soyabildiğinizi göreceksiniz. Yumurtaları ince bir rende üzerine sürün.
2. İşlenmiş peynirleri de 20-30 dakika buzdolabına koyduktan sonra ince bir rende üzerine sürüyoruz. Peynir iyice soğuduğunda rendeye hiç yapışmaz.
3. Yıkanmış ve kurutulmuş yeşillikleri ince doğrayın. Sarımsakların dişlerini temizliyoruz ve sarımsak presinden geçiriyoruz ve eğer evde böyle bir şey yoksa işte size küçük bir tavsiye. Sarımsakları en ince rende üzerine hızlıca rendeleyin ve acı çekmeden, karanfil arasındaki kalıntıları nasıl temizleyebilirsiniz? Çok basit: rende üzerine temiz bir plastik torba koyun. Sarımsağın ilk hareketi, demir dişlerin metale sıkıca yapışacak olan filmden geçmesine yardımcı olacaktır ve işiniz bittiğinde, sadece torbayı çıkarın, hafif bir hareketle filmle birlikte tüm sarımsak kalıntılarını çıkarın. ve sadece rendeyi durulamanız gerekecek.
4. Salatayı tuzlayıp biberleyin ve mayonez ekleyin. Mezenin daha yumuşak ve kolay sürülmesini istiyorsanız daha fazla orta yağlı sos alın ve daha yoğun kıvamlı bir salata seviyorsanız mayonez çok fazla olmamalı ve yağ oranı %60 ve üzeri olabilir..
5. Bitmiş Yahudi salatasını tost, ekmek veya lavaş ile servis edin. Misafirlerimize ikram ediyor ve en sevdiğimiz baharatlı atıştırmalıkların tadını kendimiz çıkarıyoruz.
Ayrıca video tariflerine bakın:
1) Yağsız Yahudi Salatası Nasıl Yapılır?
2) Havuçlu krem peynir salatası
