Birçok insan pirzola sever. Ancak, onları kızartmanız gerektiğini ve ardından tavayı ve biriken dumanları yıkamanız gerektiğini düşündüğünüz anda, onları pişirme arzusu hemen kaybolur. O yüzden bu lezzete kendinizi kaptırıp fırında pişirmenizi öneririm.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Fırında pişmiş pirzola tembel ve meşgul ev kadınları için harika bir çözümdür. İlk olarak, ocakta durmayın, daireyi dumanla içmeyin, pişirme derecesini izlemeyin, pirzolaların yanacağından veya içeride nemli kalmasından korkmayın. İkincisi, fırında burgerler sağlıklı yiyeceklerdir. Bu şekilde hazırlanan besinler beslenme uzmanları tarafından tüketilmesi en çok önerilen besinlerdir. Kızarmış et lezzetli olsa da zararlıdır. Üçüncüsü, pirzolalar aynı derecede lezzetli, aromatik ve gevrek bir kabukla. Sonuç olarak, kızarmış pirzolalara harika bir alternatif. Bu sağlıklı ve doyurucu bir besindir.
Her türlü etten pirzola bu şekilde pişirebilirsiniz: domuz eti, sığır eti, tavuk vb. Tanıdığınız ve hayranı olduğunuz türü tercih edebilirsiniz. Ayrıca ürünlerde ekmek olmadığını da belirtelim ki bu da yemeğin bir diğer artısı. Bu arada, pirzola ekmek yapmaya alışkınsanız, bunu fırında pişirirken de yapabilirsiniz. Bu da ektir ve içlerindeki sululuğu koruyacaktır.
- 100 g - 168 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 20
- Pişirme süresi - 60 dakika
İçindekiler:
- Domuz eti - 1 kg (herhangi bir et türü ile değiştirebilirsiniz)
- Patates - 1 yumru
- Soğan - 1 soğan
- Yumurta - 1 adet. (2 bıldırcın ile değiştirilebilir)
- Sarımsak - 3 diş
- Bitkisel yağ - fırın tepsisini yağlamak için
- Tuz - 1.5 çay kaşığı (slayt yok)
- Öğütülmüş karabiber - 1/3 çay kaşığı
Fırında pirzola pişirme
1. Eti yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. Tüm damarları, filmleri kesin ve orta ızgaralı bir kıyma makinesinden geçirin. Bu yapılmazsa, damarlar kıyma makinesi bıçağının etrafında bükülür ve et bükülmez, boğulur. Patatesleri ve soğanları soyun ve çevirin. İstenirse, sebzeleri ince bir rende üzerine rendeleyebilirsiniz.
2. Yumurtayı kıymaya ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın. Dilerseniz zevkinize göre baharatlar ekleyebilirsiniz. Yer hindistan cevizi, doğranmış yeşillikler, rendelenmiş zencefil kökü mükemmeldir. Piquancy için kıyma içine biraz soya sosu ve mayonezin yumuşaklığı için koyabilirsiniz.
3. Kıymayı pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
4. Bir fırın tepsisine pişirme kağıdı serin ve bitkisel yağla yağlayın. Kağıdınıza güveniyorsanız ve üretim açısından yeterince yağlanmış olsa da bunu yapamazsınız. Oval pirzola veya başka herhangi bir şekil verin ve bir fırın tepsisine yerleştirin.
5. Fırını 180 dereceye ısıtın ve pirzolaları 40 dakika pişirin. Yanmalarını önlemek için, ilk yarım saat üzerlerini folyo ile kaplayarak pişirin, sonra kızarmaları için çıkarın.
6. Bitmiş pirzolaları fırın tepsisinden çıkarın ve saklamak için bir forma koyun. Mikrodalga veya fırında önceden ısıtın ve servis yapmadan önce bir tabağa koyun. Bir garnitür için patatesleri kaynatın ve taze sebze salatası doğrayın.
Ayrıca fırında pirzola nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
