Ev yapımı pirzola, daha iyi ne olabilir! Kıyma, birçok buzdolabının sık sık misafiridir. Çorba, sos, makarna için kullanılır. Ancak, gerçek ev yapımı pirzola en lezzetlisidir.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Gezegende ev hanımları olduğu kadar pirzola pişirmek için birçok seçenek var. Çörekler, patatesler, irmik, ekmek kırıntıları, peynir, fındık, lahana, havuç, pirinç, darı vb. ile yapılırlar. Ayrıca çeşitli et türleri kullanırlar veya birkaç türünü birleştirirler. Bu durumda, pirzola ocakta kızartılabilir, fırında pişirilebilir, yavaş bir ocakta pişirilebilir, ateşte pişirilebilir. Domates, ekşi krema, et suyu, krema ile pişirilirler. Genel olarak, gördüğünüz gibi, birçok pişirme seçeneği var. Ana şey, kendiniz için en uygun olanı seçmektir.
Bugünün incelemesinde, yulaf ezmesi ile domuz pirzolası yapmanın en basit tarifini paylaşacağım. Yulaf ezmesi ve kıyma kombinasyonu pirzolalara özel bir hassasiyet, ihtişam ve harika bir tat verecektir! Sadece tavada değil, fırında da pişirerek daha kullanışlı hale getirebilirsiniz. Pirzola ekmekle pişirmeye alışkınsanız, yulaf ezmesi ile güvenle değiştirebilirsiniz. Bulaşıkların sonucu biraz benzer. Herhangi bir kıyma kullanılabilir. Daha fazla diyet seçeneği için tavuk veya hindi eti satın alın.
- 100 g - 124 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 20
- Pişirme süresi - 50 dakika
İçindekiler:
- Herhangi bir et - 1 kg
- Yulaf ezmesi - 100 gr (anlık)
- Yumurtalar - 2 adet.
- kepek - 50 gr
- soğan - 1 adet.
- hardal - 1 çay kaşığı
- Şerbetçiotu-suneli baharatı - 0,5 çay kaşığı
- Sarımsak - 2 diş
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Öğütülmüş karabiber - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
Yulaf ezmesi ile pirzola pişirme
1. Yulaf ezmesini doğrayıcıya yerleştirin.
2. Onları un haline getirin. Yine de isterseniz bütün pulları kullanabilirsiniz. Ancak, varlıklarını maskelemeniz gerekiyorsa, öğütmek daha iyidir. Sizi temin ederim ki hiç kimse pirzola içinde olduklarını tahmin etmeyecektir.
3. Eti akan su altında yıkayın ve kurutun. Ampulleri ve sarımsakları soyun. Yiyeceği kıyma makinesinin orta tel ızgarasından geçirin.
4. Derin bir kapta kıyma, soğan, sarımsak, kepek ve yulaf ezmesini birleştirin.
5. Yumurtaları çırpın, baharat ve tuz ekleyin. Bu arada, yumurtalar atlanabilir. Yulaf ezmesinin varlığı bir bağlayıcı görevi göreceğinden, köfteler şeklini mükemmel bir şekilde koruyacaktır.
6. Kıymayı pürüzsüz olana kadar karıştırın ve 20 dakika bekletin. Bu süre zarfında ürünler birbirleriyle "arkadaşlık edecek" ve pirzolalar daha lezzetli olacak.
7. Bir kızartma tavasını bitkisel yağla kola kıvamına gelene kadar ısıtın. Kıymanın yapışmaması için ıslak ellerle pirzola oluşturun ve kızartın.
8. Bir tarafını 5-7 dakika pişirin. Sonra ters çevirin ve aynı miktarda pişirin. Onları bir spatula ile bastırmayın, aksi takdirde meyve suyu akacaktır, bu da onları çok nemli ve hassas hale getirmeyecektir.
9. Bitmiş pirzolaları pişirdikten hemen sonra patates püresi ve taze sebze salatası ile servis edin.
Yulaf ezmesi ile ev yapımı pirzolaların nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine de bakın.
