Bu tarifi kullanarak, alışılmadık lezzetli ve bereketli bir tatlıyı kolayca hazırlayabilirsiniz - Arap manna levrek. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Basbusa, hassas bir tada sahip lezzetli, tatlı, ufalanan bir oryantal turtadır. Bu, hassas bir aromaya sahip gerçek bir klasik oryantal tatlıdır. Hafif gözenekli yapı ve açık krem rengi. Ürünün kalori içeriğine rağmen kesinlikle denemeye değer çünkü Bu sadece ağzınızda eriyen bir tatlı! Arap mannik geleneksel olarak bir fincan şekersiz koyu kahve ile servis edilir.
Arap mannası hazırlamak çok basittir. Tarif basit ve tanıdık ürünler gerektirecektir. İlk bakışta, kekte çok fazla bitkisel yağ var gibi görünebilir. Bununla birlikte, levrek hiç yağlı değil, aksine - kefir veya diğer fermente süt ürünleri (doğal yoğurt) ile birlikte irmik sayesinde kabarık, hafif ve ufalanan.
Tatlıya, sadece hindistancevizi pulları ile değil, aynı zamanda antep fıstığı ile de birleştirilebilen limon emdirme ile özel bir oryantal not verilir. Piştikten sonra inceliğin ıslanmasının zaman alacağı akılda tutulmalıdır, bu nedenle bassbusa'yı önceden hazırlamanız gerekir. Pişirme, tatlı ve ekşi limon şurubu ile tamamen doyurulması için yaklaşık 6 saat demlenmelidir.
Ayrıca balkabağı mannasının nasıl yapıldığını da görün.
- 100 g - 495 kcal başına kalori içeriği.
- Kap Başına Porsiyon - 1 Pasta
- Pişirme süresi - 1 saat 15 dakika
İçindekiler:
- irmik - 100 gr
- İnce beyaz şeker - 100 g veya hamurda tatmak ve 0.25 yemek kaşığı. emprenye için
- Buğday unu - 100 gr
- Doğal yoğurt veya kefir - 100 gr
- Su - 0.25 yemek kaşığı. emprenye için
- Bitkisel yağ - 50 ml.
- Yumurta - 1 adet.
- Vanilya şekeri - 1 çay kaşığı
- Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
- Taze sıkılmış limon suyu - 3 yemek kaşığı emprenye için
- Hindistan cevizi gevreği - 35 gr
Arap manna bassbus'un adım adım hazırlanması, fotoğraflı bir tarif:
1. Bir karıştırma kabına irmiği dökün.
2. Unu irmiğe ekleyin, ince bir elekten geçirin. Şeker, hindistan cevizi ve vanilya şekeri ekleyin.
3. Kuru malzemeleri karıştırın.
4. Oda sıcaklığındaki kefir veya diğer fermente süt ürünlerini kuru bir tabana dökün.
5. Ardından bitkisel yağ ve bir yumurta ekleyin.
6. Hamuru pürüzsüz ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Hamurun kıvamı irmik gibi kalın olmalıdır. İrmiğin şişmesi için 30 dakika bekletin. Bu süreden sonra hamura kabartma tozu ekleyin ve istenirse bitmiş ürünün parlak bir rengi için zerdeçal ekleyin. Hamur demlendikten sonra daima kabartma tozu ekleyin. Hamuru yarım saat beklettikten sonra özelliğini kaybedecek ve kek piştiğinde kabarmayacaktır.
7. Hamuru bir fırın tepsisine dökün, parşömen veya tereyağı ile kaplayın. Arap geleneğine göre, bir somunun yarısı (ceviz veya badem) hamurun üzerine dama tahtası deseninde yerleştirilir.
8. Pastayı önceden ısıtılmış 180 derece fırına 40 dakika gönderin. Bu süre zarfında şurubu hazırlayın. Şekeri suya dökün, kaynatın ve rafine şekerin tamamen çözülmesi için 5 dakika kısık ateşte pişirin. Limon suyunu ekleyin, karıştırın ve 1 dakika pişirin. Levreklerin sıcak arap mannasını sıcak şurup içinde bekletin ve 6 saat bekletin. Bitmiş pastayı parçalara ayırın. Hamurun üzerine badem konursa, her parçanın ortasında bir somun olmalıdır.
Basbus'un Arap mannasının nasıl pişirileceğine dair video tarifine de bakın.
