Peynirli, soğanlı ve yumurtalı lezzetli bir mantar salatası için basit bir tarif! Şenlikli ve günlük masanın menüsünü çeşitlendiriyor. Konuklar ve aile kesinlikle memnun kalacak! Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Mutfak uzmanları mantarlı, peynirli ve yumurtalı birçok salata icat etti. bu ürünler sadece lezzetli, vitaminler ve diğer temel maddeler açısından zengin olmakla kalmaz, aynı zamanda kalorileri de düşüktür. Aynı zamanda az miktarda da açlık hissini tatmin ederler. Peynirli, soğanlı ve yumurtalı mantar salatası aynı zamanda hafif, lezzetli ve çok sağlıklı. Mantarlara "orman eti" denmesine şaşmamalı. Yüksek miktarda protein ve vitamin içerirler ve peynir vücudu kalsiyumla doyurur. Ancak asıl mesele, salatanın lezzetli olması ve minimum sürede pişirebilmenizdir. Bu, özellikle misafirler beklenmedik bir şekilde geliyorsa veya akşam yemeğini hızlı bir şekilde pişirmeniz gerekiyorsa kullanışlıdır. Ek olarak, böyle hassas bir salata, şenlikli masayı mükemmel bir şekilde süsleyecek ve hoş ve sıradışı tadıyla misafirler tarafından uzun süre hatırlanacak. Mantarlı yemekleri özellikle sevmeyen ve takdir etmeyenlere bile hitap edecek.
Salata mayonezli olmasına rağmen, hiç yağlı ve çok ağır bir tadı yok! Ancak belinize dikkat ederseniz, salata ekşi krema veya yağ, soya sosu ve baharat karışımından yapılmış karmaşık bir bileşen sos ile tatlandırılabilir. Yemeğe tazelik katmak için tarife taze salatalık veya yeşil soğan ekleyebilirsiniz. Ayrıca, bu ürünler hem taze hem de dondurulmuş olabilir ve donmuş kornişonlar bile uygundur.
- 100 g - 85 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3
- Pişirme süresi - dilimleme için 20 dakika, ayrıca yumurtaları kaynatmak ve soğutmak için zaman
İçindekiler:
- Konserve orman mantarları - 300 gr (diğer mantar çeşitleri farklı şekillerde hasat edilebilir)
- Mayonez - pansuman için
- Yumurtalar - 2 adet.
- tuz - bir tutam
- soğan - 1 adet.
- İşlenmiş peynir - 100 gr
Peynirli, soğanlı ve yumurtalı mantar salatasının adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Mantarları bir elek içine koyun ve akan su altında durulayın. Bardakta aşırı neme izin vermelerini sağlayın. Sonra bir tahtaya koyun ve bir kağıt havluyla kurulayın. Onları şeritler veya küpler halinde kesin.
Mantarlar faydalı bir üründür, ancak tehlikelidir. Zarar vermekten kaçınmak için bazı kurallara uyun. Orman mantarları kullanıyorsanız, onları döküntülerden temizleyin, tozdan yıkayın, cildi kapaklardan çıkarın ve birkaç suda 5-10 dakika kaynatın. Bundan sonra, salatada haşlanmış halde veya ayrıca kızartılmış veya haşlanmış halde kullanılabilirler. İnsan tarafından yapay bir şekilde yetiştirilen mantarları (petrol veya istiridye mantarları) kullanırsanız, ön pişirmeye ihtiyaçları yoktur. Kuru mantarlar genellikle salata için kullanılmaz ama kullanacaksanız salataya koymadan önce yarım saat sıcak suda bekletin veya 10 dakika kaynatın.
2. Haşlanmış yumurtaları 8 dakika önceden kaynatın ve buzlu suda soğutun. Haşlanmış yumurta nasıl doğru pişirilir, arama çubuğunu kullanarak sitenin sayfalarında bulabileceğiniz bir fotoğrafla adım adım tarifi okuyun.
Sonra yumurtaları soyun ve küpler halinde kesin.
3. Peyniri küpler veya şeritler halinde kesin. Tüm malzemelerin kesilme oranını gözlemlemeniz önerilir. Peynir çok yumuşaksa ve iyi kesilmiyorsa önceden 15 dakika buzlukta bekletin. Hafifçe donacak ve kolayca kesilecektir.
4. Soğanları soyun, durulayın, bir kağıt havluyla kurulayın ve çok ince yarım halkalar halinde kesin.
5. Hazırlanan tüm yiyecekleri derin bir kaba koyun.
6. Yiyecekleri mayonez ile baharatlayın, karıştırın, buzdolabında soğutun ve peynirli, soğanlı ve yumurtalı mantar salatasını masaya servis edin.
Ayrıca mantarlı ve yumurtalı salata nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
