"Armut bombardımanı kadar kolay" serisinden armutlu ekşi sütlü lezzetli ve hızlı çörekler. Onları başka meyveler veya meyvelerle pişirebilmenize rağmen. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Ekşi sütte armutlu hızlı çöreklerin adım adım hazırlanması
- video tarifi
Ailenizi şımartmak ve sabah kahvesi veya akşam çayı için lezzetli bir tatlı beslemek ister misiniz? Ekşi sütte armut ile en basit ve en etkili çörekler pişirin. Tarif, mayalı hamur yapmak için zaman olmadığında özellikle yararlıdır. O zaman çıkış yolu ekşi süt, kefir veya yoğurtlu bir hamur olacaktır. Bu fermente süt ürünlerinden herhangi bir unlu mamül yapabilirsiniz ve çörekler de istisna değildir. Çok hızlı ve kolay hazırlanırlar. Bu, herhangi bir acemi hostesin üstesinden gelebileceği uygun fiyatlı bir reçetedir. Her zaman buzdolabında bulunan minimum ürün seti gereklidir. Ortaya çıkan çörekler, mayalı hamurda pişirilenlerden daha az olmayan, inanılmaz derecede hassas ve yumuşak, kabarık ve zengindir. Sulu, lezzetli, içi iyi pişmiş ve ıslak kalmıyorlar.
Çöreklerin tartışılmaz bir diğer artısı da çok fazla ürüne ihtiyaç duymamaları. Un ve ekşi sütün yanı sıra yumurta, şeker ve bitkisel yağa ihtiyacınız olacak. Ayrıca yoğurt, kefir veya ekşi süt ile hamura biraz soda veya kabartma tozu eklenmelidir. Onlarla birlikte hamur çok daha lezzetli ve daha kabarık olacak. Bu durumda, fermente süt ürünlerinin sıcaklığını gözlemlemeye değer, ılık olmaları gerekir, bu nedenle buzdolabından önceden çıkarılmalıdır. Çörekler için dolgu herhangi biri olabilir: fındıklı haşhaş, kirazlı çikolata, kuru üzümlü süzme peynir, tarçınlı elma, hindistancevizi ile şekerlenmiş meyveler vb.
- 100 g - 430 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 15-18
- Pişirme süresi - 55-60 dakika
İçindekiler:
- Un - 1, 5-2 yemek kaşığı.
- Yumurtalar - 1 adet.
- Armut - 3-4 adet.
- Susam - serpmek için (isteğe bağlı)
- soda - 0,5 çay kaşığı
- tuz - bir tutam
- Ekşi süt - 1 yemek kaşığı.
- Bitkisel yağ - 30 ml
- Şeker - 2 yemek kaşığı
Ekşi sütte armutlu hızlı çöreklerin adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Yumurtaları şekerle birleştirin ve pürüzsüz limon rengi bir hava kütlesi olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Süt, bitkisel yağ ve ekşi sütü dökün. Bir tutam tuz ekleyin ve sıvı malzemeleri tekrar karıştırın.
2. Unu kabartma tozu ile birleştirin, karıştırın ve ince bir elek üzerinden sıvı bileşenlere eleyin.
3. Hamuru pürüzsüz ve pürüzsüz olana kadar yoğurun. Bulaşıkların ellerinin ve duvarlarının gerisinde kalmalıdır.
4. Armutları yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve meyveleri 1-1.5 cm'lik parçalar halinde kesin.
5. Hamuru 15 eşit parçaya bölün ve her birini ince bir yuvarlak kek haline getirin.
6. Hamur parçalarının üzerine meyveli harcın küçük bir kısmını koyun ve üzerine şeker serpin.
7. Yuvarlak çörekler oluşturun, kenarları iyice sıkıştırın ve ek yerleri alta gelecek şekilde bir fırın tepsisine yerleştirin. Çörekleri tereyağı veya sütle fırçalayın ve susam serpin.
8. Fırını 180 dereceye ısıtın ve 20-30 dakika pişirmek için turtalı bir fırın tepsisine gönderin. Armutlu hızlı ekşi sütlü çörekler altın rengi aldığında, mangaldan çıkarın, hafifçe soğutun ve servis yapın.
Ayrıca armutlu turtaların nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
