Armut ve ekşi krema ile alışılmadık lezzetli krepleri denemeyi öneriyorum. Krep olarak adlandırılamasalar da, tk. hamur hiç hissedilmiyor ama harika armut tadının tadını çıkarıyorsunuz. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Armutlu lezzetli krepler sadece kefirde değil, ekşi krema, ekşi süt, fermente pişmiş süt, yoğurtta da pişirilebilir. Eşit derecede basit ve hızlı hazırlanırlar, ancak kahvaltı veya ikindi çayı için lezzetli olurlar. Ürünlerin tatlılık, kabarıklık ve yağ içeriği, seçilen ürünlere ve miktarlarına bağlı olarak tada göre ayarlanabilir. Sadece hamurun kıvamı değişmeden kalır - viskoz olmalı, bir kaşıkla iyice toplanmalı ve tavaya yayılmamalıdır. Kreplerin tadını çeşitlendirmek için elma, havuç, kabak ve çok daha fazlasını ekliyorlar….
Bu tarifteki armutlar, talaş veya ince kıyılmış parçalar şeklinde değil, büyük dilimler halinde, hamurla panelenmiş ve bir tavada veya meyilli olarak kızartılmış dilimler halinde kullanılır. Sonuç olarak, krepler yumuşak, orta derecede tatlı ve hafif bir armut aroması ile çıkıyor. Bu ürün kesinlikle hem yetişkinleri hem de çocukları memnun edecektir. Krep, reçel, reçel, bal, dondurma, krema ile servis yapmak için lezzetlidir … Ayrıca, bu tarife göre sadece armutları değil, elmaları, ayvaları ve yoğun posalı diğer meyveleri de kullanabilirsiniz.
Ayrıca ballı karamelli armutların nasıl pişirileceğini görün.
- 100 g - 289 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 15-18
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Un - 150 gr
- tuz - bir tutam
- Yumurtalar - 1 adet.
- armut - 2 adet.
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Şeker - 2 yemek kaşığı ya da tatmak
- Ekşi krema - 200 ml
Ekşi krema üzerinde armutlu kreplerin adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Soğutulmuş ekşi kremayı bir karıştırma kabına dökün.
2. Ekşi kremaya çiğ yumurta ekleyin.
3. Ekşi kremayı yumurtalarla pürüzsüz ve kabarık, limon renginde olana kadar bir karıştırıcı ile karıştırın. Ekşi krema hacim olarak iki katına çıkacaktır.
4. İnce bir elekten elenmesi arzu edilen unu yiyeceğe dökün. Böylece oksijenle zenginleşecek ve hamur daha kabarık olacak ve krepler yumuşacık olacak. Ayrıca tadına bir tutam tuz ve şeker ekleyin.
5. Hamuru topak kalmayacak şekilde pürüzsüz ve pürüzsüz olana kadar yoğurun. Bitmiş ürünün daha havadar olmasını istiyorsanız, hamura 0,5 çay kaşığı ekleyin. karbonat.
6. Armutları bir kağıt havluyla yıkayıp kurulayın. Çekirdeği çıkarmak için özel bir bıçak kullanın ve meyvenin boyutuna bağlı olarak meyveyi 6-8 parçaya kesin.
7. Armutları hamura batırın ve tamamen hamurla kaplanacak şekilde birkaç kez çevirin.
8. Bir tavada bitkisel yağı ısıtın ve armutları hamurun içine koyun. Birbirlerine değmeyecek şekilde konumlandırın. Aksi takdirde, ısıl işlem sırasında birbirine yapışırlar ve birbirlerinden ayrılmaları zor olur, bu da görünümlerini bozar.
9. Armutları orta ateşte altın kahverengi olana kadar her taraftan soteleyin.
10. Fazla yağı çıkarmak için parçaları bir kağıt havluya koyun. Ardından, pişirip kuruttuktan hemen sonra ekşi krema üzerinde armutlu krepleri masaya servis edin. İncelik, özellikle tatlı soslar ile inanılmaz derecede lezzetli, yumuşak ve tatmin edicidir.
Ayrıca kefirde armut kreplerinin nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
