Ailenizi taze hamur işleri ile memnun etmek istiyorsanız, sütlü elmalı mayalı simit pişirin. Böyle bir lezzet için en yüksek övgüyle ödüllendirileceksiniz!
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Fotoğrafla adım adım pişirme
- Video tarifleri
Herkes zor olduğunu düşünerek mayalı hamurla uğraşmaya cesaret edemez. Maya pişirmeye yeni bir şekilde bakmanıza yardımcı olmak istiyoruz. Bu tarif ve detaylı fotoğraflı anlatımlar sayesinde Sütlü Elmalı Mayalı Simitleri kolayca pişirebilirsiniz. Lezzetli yumuşak ve çok lezzetli simit - bu sadece sevgiyle yapılan ev yapımı unlu mamüller olabilir. Pişirme için kuru anlık maya, buğday unu, süt aldık. Doldurma için herhangi bir tür elma alın, tarçın unutmayın, böylece pişmiş ürünlerin tadı gerçekten büyülü olur. Şimdi başlayalım.
- 100 g - 220 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 6
- Pişirme süresi - 1 saat 50 dakika
İçindekiler:
- Un - 350 gr
- Süt - 200 ml
- kuru maya - 2 çay kaşığı
- şeker - 5-6 yemek kaşığı. ben.
- tuz - bir tutam
- Rafine yağ - 30 ml
- Elmalar - 2-3 adet.
- Öğütülmüş tarçın - 0,5 çay kaşığı
- Sarısı - 1 adet.
Sütte elmalı mayalı simit - fotoğraflı adım adım hazırlık
1. Hamuru yapmak için önce mayayı çözmeniz gerekir. Sütü biraz ısıtın, ikiye bölün ve bir tanesine kuru maya ve şekeri dökün. Her şeyi karıştırın ve mayayı çözmek için birkaç dakika ılık bırakın. Şekerin bir kısmının hamur için, bir kısmının elma dolgusu için ve biraz daha dekorasyon için gerekli olduğunu hemen söylemek istiyorum.
2. Kalan sütü ayrı bir tutam tuz ve 1-2 yemek kaşığı rafine ayçiçek yağı ile karıştırın. Maya çözüldüğünde, her iki sütü de birleştirin. Önceden elenmiş un ekleyin.
3. Malzemeleri birleştirin, hamuru yoğurmaya başlayın.
4. Hamur oldukça yumuşak olmalıdır. Bir topun içinde toplayın, temiz bir havluyla örtün ve bir saat yükselmeye bırakın.
5. Ayrılan süreden sonra hamur yükselecek, havadar, yumuşak olacak ve hacim olarak neredeyse iki katına çıkacaktır.
6. Hamur dinlenip kabarırken doldurmaya başlayalım. Elmalar yıkanmalı, soyulmalı, çekirdekleri çıkarılmalı ve küçük küpler halinde kesilmelidir. Doğranmış elmaları 2 yemek kaşığı şeker ve tarçınla birleştirin, karıştırın. Kokulu dolgu hazır.
7. Hamuru, her biri küçük yassı bir kekin içine yuvarladığımız ve fotoğraftaki gibi keskin bir bıçakla kestiğimiz küçük topaklara bölün: pastayı zihinsel olarak iki yarım daireye bölün, bunlardan biri bir parmağın etrafında paralel şeritler halinde kestik merkezden kenara kalın. Kesilmemiş yarımların ortasına bir çorba kaşığı elma dolgusu koyun.
8. Rulo yapmak için dolguyu hamura sarın.
9. Pişmiş ürünlere simit şekli verin. Aynı zamanda, kesilen hamur biraz farklılaşır. Çok güzel olduğu şimdiden belli.
10. Simitleri parşömen üzerine yayın ve hamurun ikinci kez çıkması için 20 dakika bekletin. Çırpılmış yumurta ile yağlayın, üstüne şeker serpin ve fırına gönderin. 180 derecede 25-30 dakikayı geçmeyecek şekilde pişiriyoruz.
11. Taze, aromalı hamur işleri çıkarıyoruz ve çayı ısıtıyoruz. Elmalı mayalı simit hazır. Eğlence!
Ayrıca video tariflerine bakın:
Elmalı yumuşak ve havadar simit tarifi
Maya hamuru ile simit turtaları
