Her ev hanımının ince gözleme hamuru için favori bir tarifi vardır. Tarifimize göre sütlü krep yapın, belki favoriniz olur! Sağlığınızın tadını çıkarın!
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Fotoğrafla adım adım pişirme
- Video tarifleri
İnce krep tarifi söz konusu olduğunda, herhangi bir ev hanımı, tarifinin en seçkin olduğunu güvenle söyleyebilir. Bir arkadaşımın evinde krep deneyene kadar ben de öyle düşündüm. Şimdi onları sadece zevkle paylaştığım bu tarife göre pişiriyorum. İşin püf noktası, gözleme hamurunu kaynar suyla seyrelterek demlememiz ve çok elastik hale gelmesidir. Bu krepler son derece ince ve yırtık değil. Bu tarifi ve siz deneyin.
- 100 g - 138 kcal kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyonlar - 4 kişilik
- Pişirme süresi - 60 dakika
İçindekiler:
- Buğday unu - 300 gr
- Süt - 600 ml
- Su - 200 ml
- Yumurtalar - 3 adet.
- Bitkisel yağ - 30 ml
- Tuz - bir bıçağın ucunda
- Tuz - 3-4 yemek kaşığı. ben.
Fotoğraflı sütte muhallebi kreplerinin adım adım hazırlanması
1. Yumurtaları kırın ve şeker ve bir tutam tuz ile birleştirin.
2. Yumurtaları bir çırpma teli ile hafifçe çırpın.
3. Yumurtalara un ekleyin. Topak kalmayacak şekilde çırpma teli ile iyice karıştırın.
4. Sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
5. Hamur topaklanmadan homojen hale geldiğinde, genellikle krep için pişirilenden daha kalın olmalıdır.
6. Hamuru sıvı ekşi krema kıvamına kadar bir bardak kaynar su ile seyreltiyoruz.
7. Bitkisel yağa dökün, karıştırın. Hamuru 30 dakika bekletin ve kızartmaya başlayın.
8. Krepleri her zamanki gibi iyi ısıtılmış bir tavada kızartın: hamuru bir kepçe ile dökün ve yüzeye yayın. İlk kez, tavayı bitkisel yağla hafifçe yağlayın. Kural olarak, hamur içinde yağ içerdiğinden kızartma için ek yağa ihtiyacınız olmayacaktır. Hamur bir taraftan tutulduğunda, tava yüzeyinin gerisinde kalacak şekilde gözleme kenarından geçmek için silikon bir spatula kullanın.
9. Gözlemeyi ters çevirin ve diğer tarafını kızartın.
10. Krepleri bir yığın halinde yerleştirin ve çıtır kenarlarını yumuşatmak için örtün. İstenirse, her birini bir dilim tereyağı ile baharatlayın.
11. Krepleri reçel, yoğunlaştırılmış süt veya ekşi krema ile servis edin. Tatlı veya tuzlu herhangi bir dolguyu bu tür kreplere sarabilir ve dondurabilir ve gerektiğinde bir tavada veya mikrodalgada tekrar ısıtabilirsiniz. Sütlü muhallebi ince krepler çok lezzetli çıkıyor, sadece parmaklarını yala!
Ayrıca video tariflerine bakın:
1) Sütlü çok hafif ve yumuşak muhallebi krep
2) İnce muhallebi krep nasıl yapılır
