Evde kendi Kinder doğum günü pastanızı yapabilirsiniz. Bunu yapmak için bazı nüansları bilmeli ve iyi bir tarifiniz olmalıdır. Ve önünüzdeler.
Tarif içeriği:
- Kinder pasta sürprizi - sırlar ve incelikler
- Cake Kinder sürprizi: adım adım tarif
- Kinder Pengui Pasta
- Kinder Dilim Pasta
- Video tarifleri
Evde bir çocuk doğum günü için parlak ve etkileyici Kinder pastası yapmak çok kolaydır. Etkili ve parlak sunum, hafiflik ve hazırlama kolaylığı. Böyle bir şekerleme, her durumda ciddi bir yemeğin mükemmel sonu olacaktır.
Kinder pasta sürprizi - sırlar ve incelikler
- Çoğu zaman, bisküvi hamuru yapı malzemesinin temelidir.
- Tereyağı yumuşak olmalıdır, bu nedenle önceden buzdolabından çıkarın.
- Beyazları sarılardan ayırın. Beyazları ve tuzu ayrı ayrı köpürene kadar çırpın.
- Beyazlar önceden soğutulursa, çırpma işlemi daha hızlı ilerleyecektir.
- Topakların oluşmasını önlemek için porsiyonlar halinde un serpin.
- En son çırpılmış yumurta aklarını hamura ekleyin.
- Kinder'in güzel bir yumurta şekline sahip olması için, bisküvi boyutuna odaklanarak kartondan şablonlar yapın. Kek hacimsel yumurta şeklinde olacak şekilde 2-3 kalıp yapın.
- Bitmiş formu bisküviye uygulayın ve kekleri kesin.
- Pastaların ortasında sürpriz bir hediye için bir çentik açın.
- Hediye büyükse ve pastaya sığmıyorsa, kutuya gerçek hediyenin yerini belirten bir not koyun.
- Kek için lor kreması kullanılıyorsa, loru ince bir elek ile öğütün.
- Pastanın içinde açılan deliğe içinde hediye olan bir kutuyu koymadan önce streç film ile sarın.
- Kinder seviyesini pasta artıkları ile seviyelendirin.
- Kinder'ı dekore ederken yanılmamak için satın alınan Kinder sürprizinden bir etiket kullanın.
- Tüm detayları güzel tutmak için şablonlar yapın.
Cake Kinder sürprizi: adım adım tarif
Lezzetli ve orijinal kek "Kinder Surprise" her çocuğu ve yetişkini memnun edecek. Parlak, şenlikli, hassas bir dokuya sahip ve doğum günü çocuğu için bir hediye ile iç.
- 100 g - 258 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1 kek
- Pişirme süresi - 5-6 saat
İçindekiler:
- Un - 400 gr (hamur içinde)
- Pudra şekeri - 1-1, 5 yemek kaşığı. (mastik için)
- Ekşi krema - 300 gr (hamur içinde)
- Kabartma tozu - 18 gr (hamur içinde)
- Şeker - 400 gr (300 gr - hamurda, 100 gr - kremada)
- Yağsız süzme peynir - 200 gr (kremada)
- Krem - 200 ml. (krem halinde)
- Gıda boyaları - tatmak için (mastik için)
- Yumuşatılmış tereyağı - 300 g (hamur içinde)
- Yumurtalar - 6 adet. (hamur içine)
- tatmak için nişasta
- Tuz - 1 tutam (hamurda)
- Vanilya şekeri - 1 çay kaşığı (krem halinde)
- Marshmallow - 90-100 g (mastik için)
- Limon suyu - 1 yemek kaşığı (mastik için)
Kinder sürpriz pastasının adım adım hazırlanması:
- Yumuşatılmış tereyağını şekerle öğütün.
- Beyazları sarılardan ayırın.
- Sarıları tereyağı karışımına koyun ve çırpın.
- Ekşi krema dökün ve çırpın.
- Beyazları tuzla birleştirin ve kalın bir köpük oluşana kadar çırpın.
- Proteinlerin 1/3'ünü tereyağı-ekşi krema kütlesine gönderin ve karıştırın.
- Kabartma tozu ve un ekleyin. Karıştırmak.
- Kalan yumurta beyazlarını ekleyin ve karıştırın.
- Hamuru kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırına 30-40 dakika gönderin.
- Bitmiş pastayı uzunlamasına 2 tabaka halinde kesin.
- Yumurta şeklinde bir karton kalıbı keke yapıştırın ve fazlalığı kesin.
- Bir hediye için keklerde bir oluk açın.
- Krema için süzme peyniri pürüzsüz olana kadar bir blender ile çırpın.
- Krema, şeker, vanilya ile birleştirin ve sertleşene kadar çırpın.
- Krema ve lor kütlesini birleştirin.
- Kremayı kabuğun alt tabakasına yayın ve ikinci hamuru yayın.
- Hediyeyi hazırlanan girintiye batırın.
- Kek kesimlerini krema ile kaplayın ve bisküvi seviyesini hediyenin yüksekliğine kadar hizalayın.
- Bir bıçak kullanarak fazlalıkları keserek keke yumurta şekli verin.
- Pastayı 2-3 saat soğutun.
- Mastik için marshmallowları bir kaseye koyun, limon suyunu içine dökün ve 20 saniye mikrodalgada pişirin.
- Boyayı votkada seyreltin ve şekerlemelerin üzerine dökün. Karıştırın ve pudra şekerini ekleyin. Karıştırmak zorlaştığında pudra şekeri serpilmiş bir masaya aktarın ve elinizle karıştırmaya devam edin.
- Mastiği plastik sargıya sarın ve buzdolabında yarım saat bekletin.
- Beyaz sakızı çıkarın ve nişasta serpilmiş bir masanın üzerinde ince bir tabaka halinde yuvarlayın.
- Pastayı onunla kaplayın. Fazlalığı kesin.
- Kırmızı sakızı açın, bir dalgayı kesin ve suyla nemlendirdiğiniz beyaz sakıza yapıştırın.
- Aynı şekilde, yumurtaya uygulanan harfleri ve geri kalan detayları yapın.
Kinder Pengui Pasta
Kinder Pengui kek tarifi karmaşık görünebilir, ancak eylem planını ayrıntılı olarak incelerseniz, bunu yapmak oldukça mümkündür. Tek şey daha uzun sürecek.
İçindekiler:
- Yumurtalar - 5 adet. (bisküvi için)
- Şeker - 100 gr (bisküvi için), 50 gr (krema için)
- Un - 120 gr (bisküvi için)
- Kabartma tozu - 1 çay kaşığı (bisküvi için)
- Kakao tozu - 3 yemek kaşığı (bisküvi için)
- Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı (bisküvi için), 1 çay kaşığı. (sır için)
- Süt - 2 yemek kaşığı (bisküvi için), 3 yemek kaşığı. (sır için)
- Krem %30 - 500 ml (krema için)
- Vanilin - 1 paket (krema için)
- Mascarpone peyniri - 250 gr (krema için)
- jelatin - 2 çay kaşığı (krema için)
- Bitter çikolata - 100 gr (buzlanma için)
- Sütlü çikolata - 100 gr (buzlanma için)
- Tereyağı - 50 gr (sır için)
Kinder Pengui pastasının adım adım hazırlanması:
- Beyazları sert zirvelere kadar çırpın. Şekeri ekleyip eriyene kadar çırpın.
- Kütleye 1 yumurta sarısı ekleyin ve çırpmaya devam edin.
- Tereyağı, süt dökün ve karıştırın.
- Un, kabartma tozu, kakaoyu kütleye dökün ve karıştırın.
- Hamuru kalıba dökün ve 180 derecede 30 dakika pişirin.
- Bitmiş bisküviyi soğutun, ardından kalıbın kenarından ayırın ve çıkarın.
- Soğuyan kremayı köpürene kadar çırpın, pudra şekeri ve vanilyayı ekleyin.
- Mascarpone'u kremsi kütle ile çırpın ve kremaya ekleyin.
- Jelatin üzerine kaynamış sıcak su dökün, tamamen çözünmesi için karıştırın.
- Seyreltilmiş jelatini kremaya ekleyin.
- Parçalara ayrılmış çikolata, tüm krema malzemeleriyle birleştirin. Bir su banyosuna koyun ve eriyene kadar ısıtın. Soğutun.
- Bisküviyi iki parçaya kesin.
- Alt tabakayı servis tabağına alın, üzerine kremanın yarısını sürün ve çikolata sosuyla kaplayın.
- Kalan krema ve ikinci bir sünger kek ile doldurun.
- Üzerine çikolata sosu gezdirin ve soğutun.
Kinder Dilim Pasta
Sütlü kek tarifi Kinder-slice çok çabuk pişiyor, ama çok lezzetli çıkıyor. İnce bir çikolatalı bisküvi ve bir hava tabakası süt kremasının hassas bir kombinasyonunu pişirmeye çalışın ve ailenizi lezzetli bir ürünle memnun edin.
İçindekiler:
- Un - 35 gr
- Kakao tozu - 25 gr
- Su - 1 yemek kaşığı
- Bal - 10 gr (hamur içinde), 1 çay kaşığı. (krem halinde)
- Şeker - 80 gr
- Yumurtalar - 4 adet.
- Krem %33 - 350 ml
- Yoğunlaştırılmış süt - 180 g
- jelatin - 10 gr
- Vanilya özü - 1 ml (hamur içinde), 2 ml (krema içinde)
Kinder dilim pastasının adım adım hazırlanması:
- Beyazları sarılardan ayırın.
- Sarıları yarım porsiyon şeker, su ve vanilya özü ile çırpın. Yavaş yavaş bal ekleyin.
- Beyazları, yavaş yavaş şeker ekleyerek sabit zirvelere kadar çırpın. Yavaşça sarılara yerleştirin. Nazikçe karıştır.
- Un ve kakaoyu eleyin ve karıştırın.
- Un ve yumurta kütlesini birleştirin.
- Karıştırın ve parşömen ile bir fırın tepsisine yerleştirin.
- 220 ° C'ye önceden ısıtılmış bir fırında 7 dakika pişirin.
- Bitmiş pastayı soğutun.
- Krema için jelatini soğuk suda 10 dakika bekletin.
- Kremayı ısıtın, kaynatmayın ve içindeki jelatini çözün.
- Yoğunlaştırılmış süt, bal, vanilya özü birleştirin ve karıştırın.
- Jelatin kremayı karıştırın.
- Kremayı folyo ile kaplayın ve 1 saat buzdolabında bekletin.
- Bisküviyi ortadan ikiye kesin.
- Alt keki krema ile yağlayın ve ikinci kek ile kaplayın.
- Pastayı streç filme sarıp 1 saat buzdolabında bekletin.
Video tarifleri:
