Yaz aylarında ağır yiyecekler yemek istemezsiniz, ancak kendinizi ve ailenizi taze sebze ve otlar ile memnun etmek istersiniz. Domates, biber ve turp ile harika, çok lezzetli ve sağlıklı bir salata hazırlamayı öneriyorum. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Çok hızlı ve basit bir şekilde, basit ve uygun fiyatlı ürünlerden vücut için kolay bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz - domates, biber ve turp salatası. Kelimenin tam anlamıyla 15 dakika ve sağlıklı bir yemek hazır. Bu salata, mideyi ağır ve yağlı yiyeceklerle doldurmamak için özellikle akşamları yemek için iyidir. Ya da öğle yemeği molalarında atıştırmalık olarak iyi gevrekleşebilirler. Pikniğe yanınızda götürebilirsiniz, çünkü domuz eti şişleri veya ızgara kanat gibi et yemekleri ile idealdir.
Atıştırmalık domates, salatalık, dolmalık biber, turp ve bol yeşilliklere dayanmaktadır. Böyle bir yaz sebze buketi lif bakımından zengindir, şifalı C, B vitaminlerinin yanı sıra potasyum, magnezyum ve demir içerir. Bir porsiyon sebze salatası, soğuk algınlığını önlemeye, iyileşme sürecini hızlandırmaya, bağırsak fonksiyonunu iyileştirmeye ve toksinleri vücuttan temizlemeye yardımcı olacaktır. Daha doyurucu bir salata için haşlanmış veya fırınlanmış et, kümes hayvanları veya jambon ekleyebilirsiniz. Salata hemen hemen her şeyle birleştirilebilir: lahana (karnabahar dahil), kereviz, kabak, elma, yumurta, peynir … Bitmiş yemeğin lezzet bileşimi her yiyeni memnun edecek ve tatmin edecektir. Seçim her zaman şefe kalmış. Balzamik sirke ilavesiyle yemeği bitkisel veya zeytinyağı ile baharatlayabilirsiniz. Ekşi krema veya doğal yoğurt da işe yarayacaktır.
- 100 g - 56 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - 15 dakika
İçindekiler:
- salatalık - 1 adet.
- Tuz - büyük bir tutam
- turp - 5-6 adet.
- Tatlı biber - 1 adet.
- Yeşiller (fesleğen, dereotu, maydanoz, kişniş) - birkaç dal
- domates - 1 adet.
- Bitkisel yağ - pansuman için
Adım adım domates, biber ve turp salatası pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Salatalıkları yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve 3 mm'lik ince yarım halkalar halinde kesin.
2. Turpları salatalıklarla aynı şekilde yıkayın, kurutun ve kesin.
3. Biberleri yıkayın, sapını kesin, iç çekirdeklerini ve bölmelerini çıkarın. Daha sonra meyveleri ince şeritler halinde kesin.
4. Domatesleri yıkayın, kurutun ve büyük parçalar halinde kesin.
5. Yeşillikleri yıkayın ve ince doğrayın.
6. Doğranmış tüm sebzeleri ve otları derin bir kaba koyun.
7. Salatayı domates, biber ve turp tuzu ile bitkisel yağ ile baharatlayın. Malzemeleri karıştırıp servis yapın. Salatayı hazırlandıktan hemen sonra servis etmeyi planlıyorsanız, baharatlayın ve servis yapmadan hemen önce karıştırın. Aksi takdirde sebzeler akacak ve salata sulu hale gelecek ve bu da yemeğin tadını ve görüntüsünü bozacaktır.
Ayrıca turp, salatalık, domates ve soğan ile nasıl salata yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
