Pisi balığı seviyorsanız, bugünün menüsünde fırında patatesli fırında pisi balığı tarifi öneriyorum. Bu komik görünümlü balık harika bir tada sahip çıkıyor.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Protein hemen hemen tüm diyetlerde bulunur çünkü tamamen vücut tarafından emilir. Bu nedenle, diyetinize balık dahil edilmelidir. İlginç bir şekilde pisi balığı, cinsel çekiciliği ve arzuyu uyandıran bir madde olan afrodizyak açısından çok zengindir. Ve çalışma kapasiteniz azaldıysa veya sık sık hastaysanız, menünüzde pisi balığı yemekleri bulunmalıdır. Balık iyot bakımından da yüksek olduğu için aynı zamanda zihin için de besindir.
Pisi balığı çok şaşırtıcı görünüyor: şekil düz, gözler vücudun bir tarafında bulunur, renk bir taraftan gümüş, diğeri beyazdır. Eti sulu, az yağlı ise sadece %3. Ayrıca balık, vücut tarafından kolayca emilen, dengeli bir amino asit bileşimine sahip %20 protein içerir. Pisi balığı eti ayrıca A, B, E vitaminleri, çinko, iyot ve demir gibi birçok vitamin ve mikro element içerir. Bu nedenle, bu balık düzenli bir diyete dahil edilmelidir. Ve bugün size fırında patatesle nasıl lezzetli bir şekilde pişirileceğini anlatacağım. Ve adım adım fotoğraflar, bu yemeğin nasıl yapıldığını açıkça görmenize yardımcı olacaktır.
- 100 g - 185 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 45 dakika
İçindekiler:
- pisi balığı - 1 adet.
- Patates - 4-6 adet.
- Soya sosu - 2 yemek kaşığı
- Balık için baharat - 1 çay kaşığı
- tatmak için tuz
- Öğütülmüş karabiber - tatmak
Fırında patatesli pisi balığı pişirme
1. Patatesleri soyun, akan su altında durulayın, kağıt havluyla kurulayın ve dilimler halinde kesin. İstenirse, bir pişirme kabı seçin, altını ince bir bitkisel yağ tabakasıyla yağlayın ve patatesleri yerleştirin.
Cam, seramik, dökme demir veya normal fırın tepsisi kullanabilirsiniz. Herhangi bir şekle sahip yumruları kesebilirsiniz, ancak çok küçük ve çok büyük değil. Aksi takdirde ya yanarlar ya da pişmezler. Bu nedenle, en uygun boyut kırsal patates gibidir.
2. Patatesleri tuz ve karabiberle tatlandırın, isterseniz baharatları da kullanabilirsiniz.
3. Pisi balığı yıkayın, bağırsaklarını çıkarın, solungaçları çıkarın, kurutun ve patatesleri koyun. Her ne kadar balık istediğiniz gibi işlenebilir. Örneğin, solungaçları çıkarmak yerine kafayı kesmek. Yüzgeçlerinizi ezmeyi sevmiyorsanız, onları kesin. Ayrıca karkası parçalara ayırabilir veya filetolar halinde kesebilirsiniz. Ama her durumda, onu yakmanı tavsiye ederim. Birçok ev hanımı bunu yapmadığı için balıkların bağırsakları az. Ancak bazen karkasın karnında kabuklar, çakıllar ve çeşitli pislikler bulunur.
4. Balığı baharat, tuz, karabiber ve soya sosuyla baharatlayın.
5. Kalıbı bir kapak veya yiyecek folyosu ile kapatın ve önceden ısıtılmış bir fırına 35-40 dakika koyun. Yemeğin kızarmasını istiyorsanız, pişirmeden 10-15 dakika önce kapağı çıkarın.
6. Bitmiş yemeği bir tabağa koyun ve fırından çıkar çıkmaz sıcak servis yapın.
Fırında patates ile pisi balığı ızgarasının nasıl yapılacağına ilişkin video tarifine de bakın.
