Genellikle petrolden ne yapılır? Muhtemelen salatalar, hafif çorba, soğanla kızartılmış veya salamura. Ancak tüm bu yemeklerin en iyisi mantar dolması. Ve eğer onları nasıl pişireceğinizi bilmiyorsanız, şimdi size nasıl yapıldığını anlatacağım.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Petrol, insan beslenmesine dahil edilen en popüler mantarlardır. Bu, mutfak işinde ekimin basitliği, yaygınlık, bulunabilirlik, şaşırtıcı tat ve muazzam olanaklarla açıklanmaktadır. Her türlü sebze, otlar, süt ürünleri, baharatlar, otlar ve köklerle iyi giderler. Hem içerik olarak hem de bağımsız bir yemek olarak kullanılabilirler. Ama fırında pişmiş mantar dolması ayrıca not edeceğim.
Bu yemek, soğuk bir meze veya ikinci bir sıcak yemek olabilir. Onlara hizmet etmek şenlikli masa ve günlük menü için uygundur. Ve uygulamanın basitliği, bu yemeği oldukça sık yemenize izin verecektir. Ancak bu meze, diğer birçok yemek gibi, kendi pişirme sırlarına sahiptir.
- Aynı büyüklükte ve büyük kapaklı mantarlar, yemeği daha besleyici ve daha güzel hale getirir.
- Mantar kapakları pişirilir: önceden kaynatılmış, kızartılmış, salamura veya çiğ. Önerilen tarife bağlıdır.
- Mantarlar oldukça yumuşak olduğu için fırında fazla bekletemezsiniz. Aksi takdirde besin değerini ve şeklini kaybederler. Tipik olarak, kapaklar için ortalama pişirme süresi 30 dakikadır.
- 100 g - 100 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 20-25 adet.
- Pişirme süresi - 40 dakika
İçindekiler:
- Petrol - 1 kg
- Peynir - 100 gr
- Ceviz - 100 gr
- Tuz - 0,5 çay kaşığı veya zevke göre
Fındık ve peynirle doldurulmuş mantar pişirme
1. Peyniri orta rende üzerine rendeleyin. Kaba rende kullanmanızı tavsiye etmem. peynir, tamamen erimeyen büyük parçalar olacaktır. Her çeşit peynir kullanılabilir, hatta işlenmiş peynir bile. Ancak bu durumda, daha kolay ovalamak için dondurucuda yaklaşık yarım saat önceden ıslatmak daha iyidir.
2. Cevizlerin kabuklarını soyun, istenirse kuru bir tavaya delin, dilediğiniz parçaları ekleyin ve peynirli harca ilave edin.
3. Petrolleri yıkayın, kurutun ve bacaklarını kesin. Genellikle mutfak eşyaları kullanılmadan çok kolay bir şekilde çıkarılabilirler. Çıkarılan bacakları küçük küpler halinde kesin ve dolgulu bir kaseye koyun.
4. Yiyeceği eşit olarak dağıtmak için dolguyu iyice karıştırın.
5. Bir fırın tepsisine fırın kağıdı serin ve mantar kapaklarını yerleştirin, tuz ve istenirse karabiber serpin. Kapakların büyük olması için büyük bir mantar seçmenizi tavsiye ederim. O zaman onlara daha fazla dolgu sığacak.
6. Mantarları dolgu ile doldurun.
7. Yarım saat 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırında pişirmeye gönderin. Onları daha uzun süre aşırıya kaçmayın, aksi takdirde mantarlar kurur ve şekillerini kaybeder.
8. Bitmiş mezeyi servis tabağına alın ve servis yapın. Yemekleri hem sıcak hem de soğuk yiyebilirsiniz.
Ayrıca peynirle doldurulmuş mantarların nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
