Etli makarna için adım adım domates sosu tarifi: malzemelerin bir listesi, pişirme teknolojisi. Video tarifleri.
Etli makarna için domates sosu, garnitür için mükemmel bir ektir. Hazırlanması çok kolaydır, karmaşık yemek çok daha lezzetli ve doyurucu olurken, açlığı giderecek ve vücudu besinlerle doyuracaktır. Ayrıca, bu seçenek sadece makarna için değil, patates, pirinç, karabuğday, buğday lapası için de mükemmeldir.
Başarının anahtarı, et bileşeninin doğru seçimidir. Makarna için domates sosu tarifimizde domuz eti almanızı öneririz, çünkü mükemmel tadı, besin değeri ve hazırlama kolaylığı için birçok hayranı var. İdeal olarak, et dondurulmamalı, taze olmalıdır. Yüksek kaliteli bir ürün, hamurun sıkılığını, hoş bir hafif aromayı ve plak olmadan sağlıklı bir gölgeyi ve hatta dahası mukus olmadan korur.
Tüm et yemeklerinde olduğu gibi önemli bir rol, tatlandırıcı katkı maddeleri - baharatlar, baharatlar tarafından oynanır. Tabi ki ilk akla gelen tuz ve karabiber oluyor. Bununla birlikte, karanfil, zerdeçal, ardıç meyveleri, hardal tohumu, hindistan cevizi, fesleğen, tarhun, biberiye, kekik, defne yaprağı vb. gibi diğer birçok seçenek domuz eti ile uyumludur. Enfes bir aroma verirler, bitmiş yemeği daha uyumlu hale getirirler. ve iştah açıcı… Birçoğunun sağlık yararları bile var.
Etli böyle bir domates soslu garnitür için, spagetti, kabuklar, boynuzlar, salyangoz, erişte, spiral vb.
Etli makarna için domates sosu tarifine aşina olmanızı öneririz.
Ayrıca tavada kızartılmış güveçlerin nasıl yapıldığını da görün.
- 100 g - 166 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 5
- Pişirme süresi - 50 dakika
İçindekiler:
- Domuz eti - 400 gr
- domates salçası - 2-3 yemek kaşığı
- havuç - 1 adet.
- Su / et suyu - 2, 5 yemek kaşığı.
- Un - 2 yemek kaşığı
- Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
Etli makarna için adım adım domates sosu hazırlanması
1. Makarna için domates sosu hazırlamadan önce domuz eti hamurunu hazırlayın. Bunu yapmak için yıkarız, istenmeyen tüm elementleri çıkarırız - filmler, yağ, kemikler, kıkırdak. Daha sonra küçük parçalar halinde kesin.
2. Bir tavada bitkisel yağı ısıtın ve eti oraya koyun. Maksimum ısıyı ayarlıyoruz ve gevrek bir kabuk görünene kadar sürekli karıştırarak kızartıyoruz.
3. Ardından, un serpin ve her et parçasını iyice saracak şekilde karıştırın. Bu teknik, domuz eti sulu tutarken daha kalın bir pansuman yapmanızı sağlar.
4. Tatları serpin ve gelecekteki domates sosuna makarnaya domates salçası ekleyin. Bu bileşen domuz etinin pişmesini biraz hızlandırır ve tabii ki bitmiş yemeğe lezzetli bir ekşilik verir.
5. Salça ve baharatların eşit dağılması için et suyu veya sade su dökün, iyice karıştırın. Havuçları uygun bir şekilde temizleyip doğrayalım. Parçaların çok büyük olmaması ve sebzenin etle aynı anda pişmesi için zamana sahip olması önemlidir. Tekrar karıştırın. Ardından, bir kapakla örtün. Isıyı azaltın ve yaklaşık 40 dakika pişirin.
6. Yemek sıcak servis edilir, genellikle makarna garnitürünün üzerine konur. Ek dekorasyon genellikle gerekli değildir.
7. Etli makarna için mis kokulu ve lezzetli bir domates sosu hazır!
Ayrıca video tariflerine bakın:
1. Üniversal domates sosu
2. Etli sos nasıl yapılır
