Wolcamerian'ın faydalı özellikleri ve kullanımına kontrendikasyonlar. Bu meyveden yemek tarifleri, nasıl yenileceğine dair öneriler. Bazı insanlar her sabah aç karnına limonlu su içmeyi çok sağlıklı bir alışkanlık olarak görürler. Bununla birlikte, uzmanlar, günün bu saatinde, işlem için yiyecek almayan midenin kendi suyunu salgılamaya başladığı konusunda ısrar ediyor. Aç karnına bir bardak limon sıvısı şeklinde ek bir yük, bir insanda gastrointestinal sistem ile ilgili ciddi sorunların ortaya çıkmasına neden olabilir.
wolcamerian nasıl yenir
Bu melez oldukça kalın bir cilde sahiptir. Wolcameriana'yı nasıl yediklerini öğrenmek isteyenler, aynı portakal ve greyfurtları soyma yöntemlerini hatırlamalıdır. Bununla birlikte, lezzeti bu üründen çıkarmak biraz daha zor olacaktır.
Sap alanında, meyvenin üst kısmını kesin ve bir bıçağın ucunu 3-5 mm derinliğe batırarak ürünün etrafında bir kesi yapın. Melez çok kalın bir ciltle yakalanırsa, alt kısmının kesilmesi önerilir.
Yapılan manipülasyonlardan sonra, elde edilen kesime dik olan tüm meyvenin çevresi boyunca ikinci bir kesim yapmanız gerekir. Ardından, saptan başlayarak, oluşan dört "yaprakları" dikkatlice çıkarmak gerekir.
Volcamerian hem taze (ürünün çok ekşi tadını dikkate almalısınız) hem de çeşitli içecekler (kompostolar, meyve suları, meyve içecekleri, likör) olarak tüketilmektedir. Bu melezden elde edilen turşular, herhangi bir etin tadını mükemmel bir şekilde tamamlar. Tatlı sevenler ondan reçel, hatmi, şekerleme ve marmelat yaparlar. Meyvenin lezzeti, pastacılıkta yaygın olarak kullanılmaktadır.
Volcamerian yiyecek ve içecek tarifleri
Bu narenciye kokteyl bardaklarının dilimleri ile olağan garnitürlere ek olarak, daha etkili bir şekilde kullanılabilir. Yemek tutkunları, limonu onunla değiştirmek istiyorlarsa, aşağıdaki wolcamerian tariflerini uygulamalıdır:
- tarak salatası … 100 gr deniz ürününü küçük bir kaseye koyun. Wolcamerian meyvesinin yarısı dilimler halinde kesilmeli ve tarak melezini hafifçe ezmelidir. Daha sonra, bu bileşenleri biraz biberlemeniz ve tuzlamanız gerekir, bu da yemeğin tabanını 20 dakika demlenmeye bırakın. İki büyük domatesi dilimler halinde kesin ve bir tabağa koyun. Bu tabakanın üzerine yarım kırmızı soğan, marine edilmiş tarak ve ince kıyılmış wolcamerian yarım halkalara dağıtılır. Otlar ve 1,5 çay kaşığı ile süslendikten sonra salata hazır olacaktır. tahıl hardalı. Yemeğin zeytinyağı ile serpilmesi tavsiye edilir.
- Viyana usulü tavuk … 1 kg etin kabukları soyulur, tuz, karabiber ve bolca bir wolcamerian suyu serpilir. Kesilen ve işlenen kümes hayvanları streç film ile kaplanır ve marine olması için bir saat buzdolabında bırakılır. Tavuk suyuna batırılırken 2 yumurtayı 1 çay kaşığı ile çırpın. kırmızı biber. Porsiyon parçaları una batırılır, yumurtalara batırılır, 6 yemek kaşığı içinde işlenir. ekmek kırıntıları ve her iki tarafta bitkisel yağda kızartılır. Bitmiş yemek, narenciye dilimleri ve maydanoz ile servis edilir.
- çeşitli reçel … 1 kg ayva çekirdeklerinden arındırılır, 4 parçaya bölünür ve dilimler halinde kesilir. Şurubu hazırlamak için 200 ml suya 400 mg şeker eklenir. Ayva, kaynayan tatlı bir sıvıya konur, 5 dakika kaynatıldıktan sonra 12 saat ılık bir yerde bekletilir. Daha sonra tekrar 10 dakika ısıl işleme tabi tutulur ve 11 saat infüze edilir. 100 gr fındık (çeşitli badem, fındık ve ceviz kullanabilirsiniz) dövülür ve ayva, bir wolcamerian kabuğu rendesi ve bu turunçgillerden 40 gr meyve suyu ile karıştırılır. Reçel bir kez daha kaynatılır, ardından 1 g (torba) vanilin eklenir. Birkaç gün boyunca steril kavanozlara yerleştirilen bir muamele ılık bir yerde durmalıdır.
- zürafa pastası … 100 gr soğutulmuş tereyağı ovulur ve 1,5 su bardağı un ile karıştırılır. Elde edilen kütleye sarısı ve 1 yemek kaşığı ekleyin. soğuk su. Bu testten, buzdolabında (tercihen dondurucuda) 15 dakika kalması gereken bir topak oluşur. Şu anda, iki wolkomeri soyun, rende üzerine öğütün ve meyvenin özünden suyu sıkın. Sıvıya üç yumurta, 150 gr şeker ve lezzet eklenir. Elde edilen kütle, kalınlaşana kadar bir su banyosuna yerleştirilir. Aynı zamanda, krema yerine omlet ile sonuçlanmamasını sağlamak önemlidir. Kalınlaştıktan sonra kütleye 150 gr tereyağı eklenir. Soğuyan hamur bir fırın tepsisine sürülür, tabanına yayılır (yanları dikkate alınarak) ve 15 dakika pişirilir. Ortaya çıkan tabanın üzerine krema dökülür ve kek yüzeyinde koyu lekeler oluşana kadar tekrar fırına verilir. En iyi soğutulmuş olarak servis edilir.
- Alkolsüz yumruk … 2 cm taze zencefil, soyulmuş ve ince dilimler halinde kesilmiş. 1, 5 portakal, 2 elma ve 1 wolcamerian daha büyük parçalar halinde kesilir. Dinlenen malzemeler, 200 gr esmer şeker ve 500 gr donmuş kızılcık 2 litre suya ilave edilir. Gelecekteki yumruk kaynatılır ve daha sonra 5 dakika daha düşük ateşte kaynatılır. Daha sonra, bileşenlerinin tadını tam olarak göstermesi için içeceğin yaklaşık bir saat demlenmesi önerilir. Süzülen panç bardaklara dökülür ve nane ile süslenir.
- Kokteyl "Kokulu" … Küçük bir tencerede 200 gr şekeri 600 ml suda eritin. 4 çay kaşığı kuru kekik ve nane bir termosa koyulmalı ve sıcak şurup ile otların üzerine dökülmelidir. Kokteylin tabanı bir saat demlenmelidir. Ayrı bir kapta 600 ml elma ve portakal suyunu karıştırın. Bir wolcamerian ince dilimler halinde kesilmelidir. Diğer ikisinden suyu sıkılır, tüm bileşenler karıştırılır ve soğutulur. Bardaklara narenciye dilimleri ve ezilmiş lezzeti eklenir.
- Likör "Narenciye Cenneti" … Bu içeceğin 1,5 litresini hazırlamak için 5 kg şeker, 0,5 litre %95 alkol, 0,7 litre su (daha iyi arıtılmış) ve 10 adet wolcamerian meyvesi almanız gerekir. Meyve soyulmalı ve iki hafta boyunca alkole batırılmalıdır. Gelecekteki içeceğin tadını iyileştirmek için kabı günlük olarak sallamanız önerilir. Bundan sonra, süzülmüş kabuk kaynamış şeker şurubu ile karıştırılmalı, elde edilen sıvıyı şişelere dökmeli ve 10 gün daha ısrar etmelidir. Likör soğutulmuş bardaklarda servis edilir.
wolcamerian hakkında ilginç gerçekler
17. yüzyılda bu melez meyve severlerin ilgisini çekmiştir. Wolcamerian'ın greyfurt, Valencia portakalı veya mandalina üzerine aşılandığında daha lezzetli olduğu konusunda anlaştılar. Bahçıvanlar, neredeyse tüm narenciye meyveleri ile anaç olarak bu meyvenin mükemmel uyumundan etkilenir.
Bitki soğuğa tahammül etmez, bu nedenle gelişimi için sıcaklık rejimi 10 ° C'den düşük olmamalıdır. Onun için tehlikeli ve erken meyve vermeye neden olan ve meyvenin kalitesini önemli ölçüde azaltan Tristeza virüsü. Bununla birlikte, aynı zamanda, wolcamerian, malsecco gibi bir "kuruyan hastalığa" dayanabilir.
wolcamerian hakkında bir video izleyin:
Volcamerian, limon gibi, kullanımıyla ilgili oldukça çelişkili görüşlere neden olur. Bununla birlikte, ölçülü olarak, kontrendikasyonları olmadan yenirse, narenciye sevgilisinin masasında çok faydalı bir ürün görünecektir.
