Doygunluk, parlak palet ve aroma … böyle bir yemek ilk bakışta dikkat çekiyor ve yiyicileri hayal kırıklığına uğratmayacağına söz veriyor. Yumurtalı dondurulmuş sebzelerin Meksika karışımını yapma fotoğraflı adım adım bir tarif. Video tarifi.
Doğranmış havuç, doğranmış soğan, yeşil bezelye, küp küp doğranmış biber, doğranmış fasulye, mısır taneleri, karnabahar salkımı… ekinlerinin tamamını veya bir kısmını aynı anda kullanılabilen bir Meksika karışımı için hazırlanmış bir sebze setidir. Dondurucunuzda az miktarda sebze varsa, Meksikalıların en sevdiği yemeklerden biri olan evde bir sebze tabağı yapın. Hızlı ve mide dostu sağlıklı bir akşam yemeği için mükemmel bir çözümdür. İstenirse, hazır Meksika karışımına biraz haşlanmış pirinç ekleyin, çok basit, lezzetli bir vejeteryan yemeği yapar. Sebzeler pirinci iyi bir şekilde tamamlar ve aromalarıyla emprenye eder. Böyle bir yemeği taze sebze ve otlar ile veya et veya balık garnitürleri ile tek başına servis edebilirsiniz.
Tabii ki, taze mevsimde kendi ellerinizle hazırlanan ev yapımı donmuş bir karışımı kullanmanız tavsiye edilir. Her ne kadar iyi kalitede bir mağaza analogu yapacak olsa da. Bunlardan herhangi biri faydalı, vitamin bakımından zengin, lezzetli ve güzel, parlak görünümleri için benzer. Ayrıca, aşçıdan özel beceriler gerektirmezler. Böyle bir yemeğin bir başka artısı, dondurulmuş sebze yarı mamul ürünlerin oranlarını gözlemlemenin gerekli olmamasıdır. Bu sebzeleri ve en çok sevdiğiniz miktarlarda kullanabilirsiniz.
- 100 g - 189 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - 20 dakika
İçindekiler:
- Dondurulmuş mısır - 100 gr
- Tuz - 2/3 çay kaşığı ya da tatmak
- Dondurulmuş tatlı dolmalık biber - 1 adet.
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Yumurtalar - 1 adet.
- Dondurulmuş kuşkonmaz - 150 gr
- Bitkisel yağ - kızartmak için
Yumurtalı dondurulmuş sebzelerin Meksika karışımının adım adım hazırlanması, fotoğraflı bir tarif:
1. Bitkisel yağı bir tavaya dökün ve iyice ısıtın. Ardından donmuş biberleri ekleyin.
2. Ardından dondurulmuş kuşkonmaz fasulyelerini ekleyin.
3. Dondurulmuş mısır tanelerini koyun. İstenirse, mevcut diğer dondurulmuş sebzeleri ekleyin. Sebzeleri önce buzunu çözmeden tencereye koyun, çünkü tavada çözülecekler.
4. Sebzeler yumuşayınca tuz ve karabiberle tatlandırın ve bir çiğ yumurta ekleyin.
5. Yumurtaların pıhtılaşıp sebzeleri kaplaması için yiyecekleri hızlı bir şekilde karıştırın. Ardından tavayı ocaktan alın ve dondurulmuş sebze ve yumurtalardan oluşan Meksika karışımını tatmaya başlayın. Böyle bir sebze karışımı tek başına hafif bir akşam yemeği olarak kullanılabilir veya öğle yemeği için et, tahıl gevrekleri veya başka bir garnitür ile desteklenebilir.
Meksika sebze karışımının nasıl yapılacağına ilişkin video tarifine de bakın.
