Omlet, çeşitli şekillerde hazırlanabilen lezzetli ve doyurucu bir kahvaltıdır. Örneğin, kabaklı omlet. Tarif, yürütmek için yeterince basit olmasına rağmen, kendi inceliklerine ve sırlarına sahiptir.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Omlet yıllardır popülaritesini kaybetmedi, çünkü hazırlaması zor olmasa da çok lezzetli. Pahalı restoranlar bile sabah menüsünde sunuyor. Çünkü hafif, besleyici, enerji verici ve enerji vericidir. Genel olarak, bu, hem en genç hem de yetişkin nesiller tarafından kesinlikle herkes tarafından sevilen mükemmel ve dengeli bir kahvaltıdır.
Omlet pişirmek için inanılmaz miktarda seçenek var. Muhtemelen, yıl boyunca kahvaltıda yapabilir ve bir daha asla tekrarlayabilirsiniz. Bugün kabaklı omlet yapacağız. Bu çok sağlıklı ve doyurucu bir yemek kombinasyonudur. Ancak kabakların yanı sıra sebzelerden bezelye, yeşil fasulye, domates ve diğer ürünlerin tadına bakılabileceğini belirtelim.
Hazırlamadan önce bazı nüansları düşünün. İlk olarak, genç kabak almanız tavsiye edilir, hatta biraz yeşilimsi olabilirsiniz. Yumuşak tadı ve daha hızlı pişerler. İkinci olarak, omlet için sebzeleri büyük parçalar halinde kesin. Ancak kabakları hemen yumurta kütlesiyle karıştırabilirsiniz, sonra rendelenebilirler. Üçüncüsü, kabak özel bir aromaya sahip olmadığı için omlet çeşitli otlar, baharatlar ve baharatlarla tatlandırılabilir.
- 100 g - 72 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - 15 dakika
İçindekiler:
- kabak - 1 adet. (çok küçük)
- Yumurtalar - 2 adet.
- İçme suyu - 30 ml
- tuz - bir tutam
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Bitkisel yağ - kızartmak için
Adım adım kabak omlet pişirme:
1. Yumurtaları küçük bir kaseye dökün, bir tutam tuz ekleyin ve küçük bir çırpma teli alın.
2. Yumurtaların üzerine içme suyu dökün ve yemi homojen bir kütle elde edene kadar çırpın. Yumurtaları köpürene kadar mikserle çırpmanıza gerek yok. Onları pürüzsüz hale getirmek için gevşetmek yeterlidir.
3. Kabakları yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Yaklaşık 5 mm kalınlığında halkalar halinde kesmek için keskin bir bıçak kullanın. Daha kalın kesmeyin, aksi takdirde kabak çiğ kalabilir. Daha ince parçalar hızla yanacak ve talaşlara dönüşecektir.
4. Tavayı ocağa koyun, bitkisel yağı dökün ve kabak halkalarını yerleştirin. Tatmak için onları tuz ve öğütülmüş biberle tatlandırın.
5. Kabakları hafif altın rengi olana kadar kızartın. Yine de dilerseniz onları daha sert kızartabilirsiniz. Bu zaten zevkinize göre yönlendirilir. Ardından kabakları diğer tarafa çevirin ve ocakta 1 dakika bekletin.
6. Ardından yumurta kütlesini kabakların üzerine dökün. Tavayı dibe yaymak için döndürün.
7. Isıyı orta dereceye düşürün, tavayı kapatın ve omleti 5 dakika ocakta tutun. Bu süreden sonra masaya sıcak hafif bir Fransız omleti servis edin, çünkü geleceğe hazırlanmıyor. Böyle sağlıklı ve düşük kalorili bir yemek sadece kahvaltıda değil, akşam yemeğinde de fazla kilo korkusu olmadan servis edilebilir.
Ayrıca kabaklı omletin nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
[medya =
