Yeni bir tavuk yemeği denemeye hazır mısınız? Tavuk kırmızı biber yapın ve bu basit ve lezzetli tarifi mutfak cephaneliğinize ekleyin.
Kırmızı biber kelimesiyle ilk karşılaşmış olsanız bile, o zaman kesinlikle kırmızı biber kelimesiyle uyumlu görünüyordu. Ve bu konuda kesinlikle haklısın! Ulusal Macar ve Avusturya mutfağının bir parçası olan yemek, o bölgenin mutfak uzmanlarının favori baharatı olan kırmızı biberin zorunlu kullanımı ile hazırlanır. Tavuk kırmızı biber, çoğunlukla uyluk veya filetoların alındığı basit ve lezzetli bir kümes hayvanı eti kızartmasıdır. Tarife göre tavuk eti, kırmızı biber, biber ve soğan ile kalın ekşi krema sosunda pişirilir. Zengin bir renk veren ve iştah açıcı bir görünüm veren öğütülmüş kırmızı biberdir. Mutfağınızda böyle bir yemek hazırlayın ve sadeliğin ve mükemmel lezzetin tavuk biberini en sevdiğiniz yemeklerden biri haline getirebileceğini göreceksiniz.
- 100 g - 90 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyonlar - 4 kişilik
- Pişirme süresi - 40 dakika
İçindekiler:
- Tavuk uyluk - 4 adet.
- soğan - 1 adet.
- tatlı kırmızı biber - 1 adet.
- domates - 1 adet.
- Ekşi krema - 150 gr
- Öğütülmüş kırmızı biber - 1 çay kaşığı
- Buğday unu - 1 yemek kaşığı. ben.
- Tatmak için biber ve tuz
- Kızartma için bitkisel yağ - 50 gr
- Maydanoz - birkaç dal
Fotoğraflı basit ve lezzetli bir tarife göre tavuk kırmızı biberinin adım adım hazırlanması
Soğanları soyun, ince doğrayın ve önceden ısıtılmış bir tavada bitkisel yağda kızartmaya başlayın. Soğan parçaları şeffaflaştığında toz kırmızı biberi ekleyin.
Yıkanmış tavuk baldırlarının derisini çıkarın, çok büyüklerse orta büyüklükte parçalar halinde kesin. 10 dakika boyunca aromalı sote soğanlı bir tavada kaynatacağız.
Domates ve biberi hazırlayalım. Tatlı biberin içindeki tohumları çıkarın, domatesi biraz kesin, 10 saniye kaynar suya koyun ve ardından kabuğunu kolayca çıkarın. Sebzeleri küçük küpler halinde kesin ve tavuk yahniye ekleyin. Eti 15-20 dakika pişirin.
Ayrı bir kapta, pürüzsüz olana kadar ekşi krema ve buğday ununu karıştırın, tuz ve biraz karabiber ekleyin.
Tavuk budu ekşi krema ile dökün ve kapalı bir kapağın altında, etler yumuşayıncaya ve kemikten kolayca ayrılıncaya kadar ara sıra karıştırarak, 10 dakika daha pişirin. Bu süre zarfında sos kalınlaşacaktır.
Sıcak tavuk paprikasını servis edin. Tavuk parçalarını süslemek için taze maydanozu doğrayın. Garnitür olarak makarna, pilav veya patates sunabilirsiniz.
Kokulu ve iştah açıcı tavuk paprikash zaten masada. Geleneksel Macar mutfağı için basit ve lezzetli bir tarif, mutfak cephaneliğinize eklemeye hazır.
Parlak, sulu ve inanılmaz lezzetli bir yemek sadece yenmek için yalvarır! Afiyet olsun!
Ayrıca video tariflerine bakın:
Lezzetli tavuk kırmızı biber
