Tavada kızartılmış tatlı biber - lezzetli! İster tek başına ister sos, sos, domates ile pişirin… Çok lezzetli olacak. Kızarmış tatlı biber fotoğrafı ile adım adım bir tarif paylaşıyorum. Video tarifi.
Kızarmış tatlı biber … mmm, sadece kelimeler kaçınılmaz olarak iştahı solluyor. Yemek, Avrupa ve Asya'nın birçok ülkesinde çok popüler. Her ne kadar başlangıçta bize sebze yemekleri ve hafif tuzlu atıştırmalıklar açısından zengin Balkan mutfağı tarafından sunulmuş olsa da. Bu inanılmaz lezzetli ve çok sağlıklı bir muamele. Tarif edilemez derecede iştah açıcı, aromatik ve baharatlı bir meze, herhangi bir ziyafete veya pikniğe uyacaktır. Oruç tutanlar, vejeteryanlar için uygundur ve barbekü ve çeşitli et yemeklerine harika bir katkı olarak hizmet edecektir. Ve tabii ki, bu alkollü içecekler için mükemmel bir atıştırmalık. Aynı anda soğuk veya sıcak bir atıştırmalık olarak sınıflandırılabilir.
Kızarmış tatlı biberler çabucak hazırlanır, kelimenin tam anlamıyla yarım saat içinde ve aynı hızla yenirler! Tarif için biber, her çeşit ve renk için uygundur. Yemeğin görünümü, yeşil veya sarıdan ziyade kırmızı biberden yapılırsa daha iştah açıcı görünse de. Tadı aynı kalır. Ayrıca, öğütülmüş biberi tercih edin, çünkü onunla, hem dış hem de tat olarak gözle görülür bir fark var.
- 100 g - 85 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Tatlı dolmalık biber (herhangi bir renk) - 5-6 adet.
- Acı biber - 0,5 bakla
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
Kızarmış tatlı biberlerin adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Biberleri yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve sapını kesin. Tohum kutusunu çıkarın ve septayı kesin. Hangisini tercih ederseniz, orta boy dilimler veya küpler halinde kesin.
2. Acı biberi yıkayın, kurutun, kabuğu istediğiniz uzunlukta kesin ve çekirdeklerini çıkarın. maksimum miktarda keskinlik içerirler. Orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
3. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve tatlı ve acı biberleri ekleyin.
4. Ara sıra karıştırarak orta ateşte altın rengi olana kadar kızartın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. İstenirse doğranmış veya preslenmiş sarımsak ekleyin. Kızarmış dolmalık biberler altın bir kabukla plastik hale geldiğinde, onlara herhangi bir garnitürle servis yapın.
Kızarmış dolmalık biberlerin nasıl pişirileceğine dair video tarifine de bakın.
