Sulu ve aromalı, besleyici ve doyurucu - mısır ve kızarmış biber salatası. Basit, hızlı, lezzetli! Fotoğraflı adım adım tarifte nasıl pişirileceğini öğreneceğiz. Deneyin, pişirin, tadını çıkarın! Video tarifi.
Çok basit ve taze bir salata tarifi paylaşıyorum. Elbette pek çok kişi kızarmış dolmalık biber ve haşlanmış mısır gibi ürünlerin kombinasyonunu hayal etmez. Ancak bu, salatanın ilginç bir versiyonudur. Ve benzersizliği, kızarmış biberlerin ve haşlanmış mısırın hala sıcak olduğu salatanın sıcak olabilmesidir. Veya soğuk, ısıl işlemden sonra yiyecekler buzdolabında soğutulduğunda. Ayrıca salatada değişkenlik kabul edilebilir. Örneğin biberleri kızartmak ve mısırı haşlamak yerine yemeği fırında pişirin. Bu, salatayı daha lezzetli ve sağlıklı hale getirecektir. Yemek için konserve mısır kullanmanızı tavsiye etmiyorum çünkü salata farklı olacaktır. Bir meze için, mayasızsa şekerli mısır seçin, ardından tabağa biraz şeker ekleyin.
Salatayı sıradan bitkisel yağla süsledim. Ancak az yağlı yoğurt veya zeytinyağı ile değiştirilebilir. Veya hardal ve yumurta sarısı ile bir karıştırıcı ile çırpılmış bitkisel yağdan bir sos hazırlayabilirsiniz. Salata çok yönlüdür, bu nedenle malzemeler ve soslarla deney yapabilirsiniz. Yemeği bağımsız bir yemek olarak servis edebilirsiniz, çünkü çok besleyici ve tatmin edicidir. Et veya balık bifteği ile de servis edilebilir. Şenlikli bir masada harika görünüyor.
- 100 g - 75 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - mısır kaynatma süresi hariç 15 dakika
İçindekiler:
- domates - 1 adet.
- tuz - bir tutam
- Tatlı dolmalık biber - 1 adet.
- Bitkisel yağ - biberleri kızartmak ve salata sosu için
- Haşlanmış mısır - 1 adet.
- salatalık - 1 adet.
- Yeşiller (herhangi bir) - birkaç dal
Mısır ve kızarmış biberli salatanın adım adım hazırlanması, fotoğraflı bir tarif:
1. Tatlı dolmalık biberleri yıkayıp kurulayın. At kuyruğunu kesin ve içindeki şaşkın tohumları temizleyin. Meyveyi istediğiniz büyüklükte parçalar halinde kesin: şeritler veya küpler.
2. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve biberi ekleyin.
3. Orta ateşte her tarafı altın sarısı olana kadar kızartın. Pişirme derecesini kendiniz ayarlayın.
4. Mısırı önceden kaynatın ve soğutun. Tahılları lahananın başından kesin.
5. Salatalıkları yıkayın, kurutun ve 3 mm'lik ince yarım halkalar halinde kesin.
6. Domatesleri yıkayın, kurutun ve dilimler halinde kesin.
7. Yıkanmış ve kurutulmuş yeşillikleri ince doğrayın.
8. Tüm yiyecekleri bir kaseye koyun, tuzlayın ve bitkisel yağ ile kaplayın.
9. Mısır ve közlenmiş biber salatasını atın ve servis yapın.
Ayrıca dolmalık biberli salata nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
