Diyet ve bebek mamasına atfedilebilecek ihale buğulanmış domuz pirzolası pişirmeyi öneriyorum. Çanak en basitlerinden biridir ve herhangi bir ekstra yetenek gerektirmez. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
En hassas, kokulu buğulanmış domuz pirzolası kesinlikle herkese ve hatta sofistike şeflere hitap edecek. Buğulanmış yemekler, tavada kızartılmış yiyeceklerden daha sağlıklıdır. Ayrıca bir tavada kızartma sırasında büzüşen ve büzülen kızarmış muadilinden farklı olarak, buğulanmış pirzola görünüm olarak da çok iştah açıcıdır. Hazır yemeği daha lezzetli hale getirmek için dilimlenmiş eti hardal turşusu ile kaplayın. Şaraptan ekşi kremaya kadar herhangi bir ürün turşusu olarak kullanılabilir. Bu domuz eti çok hassas, lezzetli, sadece ağızda eriyen ve görünüşte prezentabl olduğu ortaya çıkıyor. Et dövülür ve hemen bir çift kazana yerleştirilir veya bir buhar banyosuna gönderilirse, son yemek yenilebilir, hatta oldukça lezzetli, ama güzel değil. Ve hardal turşusu ete güzel bir renk verir.
Unutulmamalıdır ki domuz eti çok sağlıklıdır çünkü bol miktarda protein ve vitamin içerir, bu sayede besleyici ve hazırlaması kolaydır. Bu tarife göre sadece domuz eti hazırlanmasa da, başka herhangi bir et türüyle değiştirilebilir: sığır eti, kuzu eti veya tavuk. Tavuk için pişirme süresini aşağıdaki gibi ayarlamanız gerekir. eti daha yumuşaktır ve daha hızlı pişer.
- 100 g - 135 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 35-40 dakika
İçindekiler:
- Domuz eti - 2 biftek veya pirzola
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Et için baharat - 1 çay kaşığı
- hardal - 1 çay kaşığı
- Tuz - 0.25 çay kaşığı ya da tatmak
Adım adım buğulanmış domuz pirzolası pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Hardal, et baharatı ve karabiberi karıştırın.
2. Marine edilmiş yiyecekleri pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
3. Biftekleri bir kağıt havluyla yıkayın ve kurulayın. Her iki taraftan da yaklaşık 0,5-0,8 cm kalınlığında olacak şekilde bir mutfak çekici kullanın, etin kırılmaması için sertçe vurmayın.
4. Hardal turşusunu bir tarafta pirzolaların tüm alanına eşit olarak uygulayın.
5. Eti, marine edilmemiş tarafı alta gelecek şekilde bir kevgir içine koyun. Kaynar su dolu bir tencereye bir kevgir koyun. Bunu yaparken kaynayan suyun pirzolalara değmemesine dikkat edin. Eti bir tutam tuzla baharatlayın, örtün ve etin kalınlığına bağlı olarak 15-25 dakika buharda pişirin. Buğulanmış domuz pirzolalarının hazır olup olmadığını bıçakla keserek kontrol edin: parçadan berrak meyve suyu sızmalıdır. Kanlıysa, pirzolayı daha fazla pişirmeye devam edin ve hazır olup olmadığını tekrar kontrol edin. Buğulanmış pirzolayı tatmak için herhangi bir garnitürle servis edin.
Ayrıca domuz pirzolasının nasıl buharda pişirileceğine dair video tarifine bakın.
