Domatesli tavuklu haşlanmış lahana lezzetli, doyurucu ve aromatik bir yemektir. Tavuk etli klasik bir güveç hazırlayalım. Güzel ve en önemlisi hızlı bir şekilde ortaya çıkacak! Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Ne harika bir sebze - sıradan beyaz lahana! Ondan kaç tane sağlıklı ve iştah açıcı yemek hazırlanabilir: vitamin salataları, kırmızı şnitzeller, pancar çorbası, sebze çorbaları, lahana turşusu ve tabii ki lezzetli haşlanmış lahana. Bugün lezzetli ve sağlıklı bir yemek için en basit tarifi sunuyorum - haşlanmış lahana. Lahanayı sadece herhangi bir şekilde değil, lezzetli bir şekilde pişirmek için biraz mutfak bilgisi bilmelisiniz! Bugünün fotoğraflı adım adım tarifi, haşlanmış lahana pişirmenin tüm nüanslarını size anlatacak.
Özellikle genç bir sebze ile bir yemek yaparsanız, onu pişirmek oldukça basit ve hızlıdır. Lahana kendi şeklinde haşlanır, ancak istenirse çeşitli ürünlerle desteklenir. Örneğin, et, mantar, kuru erik, sebze vb. Bugün domatesli tavuklu haşlanmış lahana tarifi. Domates olarak, domates salçası, meyve suyu, sos, dilimler halinde kesilmiş veya bir kıyma makinesinde bükülmüş taze domatesleri patates püresinde kullanabilirsiniz. Tavuğun herhangi bir kısmı da olabilir: bagetler, kanatlar, butlar, göğüsler veya parçalara ayrılmış bütün bir karkas. Yemeğe baharatlar eklenir. Genellikle tuz, karabiber, bir tutam şeker, defne yaprağı ve karabiberdir. Ancak, bu baharat seti kimyon tohumu, sitrik asit, sirke (tercihen üzüm) eklenerek genişletilebilir … Genel olarak, hostesin takdirine bağlı olarak kesinlikle herhangi bir baharat ve baharat ekleyebilirsiniz.
- 100 g - 185 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4
- Pişirme süresi - 1 saat 30 dakika
İçindekiler:
- Beyaz lahana - 1 orta boy lahana başı
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Tavuk budu - 3-4 adet.
- Yenibahar bezelye - 4 adet.
- Domates sosu - 100 ml
- havuç - 1 adet.
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Tuz - 1.5 çay kaşığı ya da tatmak
- şeker - 0,5 çay kaşığı
- Defne yaprağı - 3-4 adet.
Domates sosunda tavuklu haşlanmış lahanayı adım adım pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Havuçları soyun, yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Kaba bir rende üzerine rendeleyin ve bitkisel yağda altın kahverengi olana kadar soteleyin.
2. Tavuk bagetleri bir kağıt havluyla yıkayın ve kurulayın. Başka bir tavada bitkisel yağı ısıtın ve bagetleri altın kahverengi olana kadar kızartın. Yemeğin kalori içeriğini azaltmak istiyorsanız, kabuğunu inciklerden çıkarın. en fazla kaloriyi içerir.
3. Lahanayı yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve ince şeritler halinde doğrayın. Büyük bir tavada yağı ısıtın ve lahanayı ekleyin. Açık altın kahverengi olana kadar yaklaşık 10 dakika kızartın.
4. Lahanalı bir tavada tavuk budu, kızarmış havuç ve salça ekleyin. Yiyecekleri tuz, karabiber ve bir tutam şekerle tatlandırın. Defne yaprağı ve karabiber koyun.
5. Yemeği karıştırın, kaynatın, sıcaklığı minimum ayara indirin ve lahanayı tavukla kapağın altındaki domateste yarım saat pişirin. Aynı zamanda, lahananın yaşını da hesaba katın: genç lahana 20 dakika, kış lahanası - 1,5 saat içinde pişirilir. Yemek hem sıcak hem de soğutulmuş olarak servis edilebilir.
Yavaş bir tencerede domates sosunda etli taze lahana nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine de bakın.
