Garnitür ve ana yemek hazırlamakla uğraşmamak için güveç pişirmenizi tavsiye ederim. Bu, çeşitli şekillerde hazırlanabilen çok yönlü bir yemektir. Bugün size etli makarna güveci nasıl yapılır onu anlatacağım.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Makarna, çoğu zaman meşgul ve tembel ev kadınlarının imdadına yetişen popüler bir üründür. Tatlı ve tuzlu yemeklerde temel bir bileşendir. Makarna çeşitli ürünlerle iyi gider: peynir, sebze, mantar … Ancak etli düet türün klasiği olarak kabul edilir. Makarna ve et güveci harika ve yapımı kolay, doyurucu bir akşam yemeğidir.
Bu tarif bir klasik olarak adlandırılabilir. Kıyma, makarna ve sos ürünleri gerektirecektir. Ve çıtır bir kabuk elde etmek istiyorsanız güveci fırına göndermeden önce mutlaka rendelenmiş peynir eklemelisiniz. İyi bir tat elde etmek için sadece taze malzemeler kullanın. Fırın tepsisi önceden ısıtılmış 180-200 derece fırına yerleştirilirse, güveç sulu ve eşit şekilde pişirilir. Kalori içeriğine dikkat ederseniz, menünüzü mantar ve sebze ekleyerek çeşitlendirin. Ve pişirmenin sonunda, bitmiş yemeği kapalı sıcak fırında 10 dakika daha bırakın. Bu süre zarfında sos ayarlanacak ve bitmeyecek, daha sonra yemek porsiyonlar halinde kesilecektir.
- 100 g - 170 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3
- Pişirme süresi - 1 saat 15 dakika
İçindekiler:
- Makarna - 250 gr
- soğan - 1 adet.
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Ekşi krema - 300 ml
- domates - 3 adet.
- Et - 400 gr
- Sert peynir - 150 gr
- tatmak için baharatlar
- Yumurtalar - 1 adet.
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
Etli makarna güvecinin adım adım pişirilmesi:
1. Eti yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. Öğütücü ızgarasından geçirin. Soğanları soyun ve aynı zamanda rendeleyin.
2. Bir tavada bitkisel yağı ısıtın ve kıymayı kızartın. Topak kalmayacak şekilde spatula ile yoğurarak karıştırın. Kırılgan olmalıdır.
3. Kıymanın üzerine salça, tuz, toz biber, baharat ve salça ekleyin. Yeniden dikin.
6
4. Domatesleri yıkayın, kurutun, küçük küpler halinde kesin ve kıymaya ekleyin. Karıştırın ve 5 dakika kaynatın.
5. Makarnayı kaynayan tuzlu suya batırın ve yarı pişene kadar al-dente, yani. Pişene kadar 1-2 dakika pişirmeyin.
6. Temiz bir tavaya ekşi krema, yumurta, tuz ve karabiberi dökün.
7. Sürekli karıştırarak kaynatın. İlk baloncuk belirir belirmez tavayı ocaktan alın.
8. Bir fırın tepsisine bir kat haşlanmış makarna koyun.
9. Kıymayı en üste eşit şekilde yayın.
10. Üzerine ekşi krema sosu dökün ve peynir talaşı serpin.
11. Üzerine bir kat daha makarna koyun.
12. Üzerine kıyılmış et sürün. Toplamda 2 katman elde ettim. Ancak formunuzda bunlardan daha fazlası olabilir. Kalıbın boyutuna bağlıdır.
13. Kıymayı tekrar ekşi krema sosuyla yağlayın ve peynir talaşı serpin. Fırını 180 dereceye ısıtın ve güveyi yarım saat pişirmeye gönderin.
Ayrıca etli makarna güvecinin nasıl pişirileceğine dair video tarifine bakın. Büyükanne Emma'nın tarifi.
