Diyet hindi pirzola nasıl pişirilir? Şefin sırları ve incelikleri. Yavaş bir ocakta fırında buğulanmış pirzola tarifleri.
Tarif içeriği:
- Hindi pirzola nasıl pişirilir - şefin sırları ve incelikleri
- Diyet buğulanmış hindi pirzola
- Fırında hindi pirzola
- kabak ile hindi pirzola
- Yavaş bir tencerede kıyılmış hindi pirzola
- Kıyılmış hindi pirzola
- Video tarifleri
Hindi eti diyet yemekleri için mükemmeldir. Çocuk ve diyet menülerinde yer almaktadır. Hindi beyaz eti çok yumuşak ve yağsızdır. Vücut tarafından kolayca sindirilir ve emilir. Haşlanır, pişirilir, haşlanır. Diyet yemeklerinden biri de hindi pirzolasıdır. Buharlı pişiriciniz yoksa fırında pişirebilir veya anneannelerimizin eski buhar yöntemini kullanabilirsiniz. Bununla birlikte, çok diyet eti olan göğüsten pirzola pişirirseniz, biraz kuru olacaklardır. Ancak, bu durumda hostes ve aşçı, bazı sırları kullanmanızı tavsiye ederim.
Hindi pirzola nasıl pişirilir - şefin sırları ve incelikleri
- Kıyma yumuşak olmalı, bu yüzden iki kez kıyılmalıdır.
- Köftelere hassasiyet ve sululık ekleyin - kabak, lahana, balkabağı, süte batırılmış kabuksuz ekmek.
- Daha zengin bir tat için kıymaya aromatik otlar ekleyebilirsiniz: kekik, fesleğen, kekik, yenibahar…
- Tereyağı kıymaya sululık katacaktır.
- Soluk buğulanmış pirzolaları daha parlak hale getirmek için kıyılmış ete ince rendelenmiş havuç veya doğranmış yeşillik ekleyin.
- Köftelerin pişerken yapışmaması için buğulama kabını sıvı yağ ile yağlayın.
- Kıyma kalınsa, üzerine biraz süt, et suyu veya ekşi krema ekleyin.
- Bir kıyma makinesinde evde kıyma yapmak daha iyidir. Kıyılmış eti saklayın deri ve kıkırdak içerebilir.
- Açık tenli, yabancı kokusu olmayan nemli bir hindi seçin.
- Ekmek için öğütülmüş ekmek kırıntıları kullanın. Bunları un, susam, yulaf ezmesi veya rendelenmiş peynir ile değiştirebilirsiniz.
Diyet buğulanmış hindi pirzola
Kilonuzu izliyorsanız veya sağlıklı bir diyet uyguluyorsanız, diyet hindi pirzola tarifi bu amaçlar için mükemmeldir. Çok sağlıklı olmasının yanı sıra yemekleri de lezzetlidir.
- 100 g - 177 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 15-18
- Pişirme süresi - 1 saat 30 dakika
İçindekiler:
- Hindi filetosu - 500 gr
- soğan - 1 adet.
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Yulaf ezmesi - 5 yemek kaşığı
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Sarımsak - 3 diş
Buğulanmış hindi diyet pirzolalarının adım adım pişirilmesi, fotoğraflı tarif:
- Eti yıkayın ve bir kıyma makinesinden geçirin.
- Soğanı sarımsakla soyun ve ayrıca bir kıyma makinesinin helezonundan geçirin.
- Yulaf ezmesini bir kahve değirmeni üzerinde kaydırın veya bir kıyma makinesinden geçirin.
- Kıyılmış eti tuzlayın veya biberleyin.
- Köfteleri yuvarlak şekil verin ve kaynar su dolu bir tencerenin üzerine süzgeç üzerine koyun.
- Köfteleri bir kapakla kapatın ve yaklaşık bir saat buharda pişirin.
Fırında hindi pirzola
Hindi pirzola sadece diyet değil, aynı zamanda çok lezzetlidir. Ve fırında pişirilirlerse, kalorileri düşük kalırken güzel bir altın kabuk elde ederler.
İçindekiler:
- Kıyılmış hindi - 500 gr
- Patates - 2 adet.
- soğan - 1 adet.
- havuç - 1 adet.
- Yumurtalar - 1 adet.
- Kefir - 60 ml
- tuz - 1 çay kaşığı
- Biber - bir tutam
Fırında adım adım hindi pirzola pişirme, fotoğraflı tarif:
- Patatesleri, havuçları ve soğanları soyun ve rendeleyin.
- Kıyılmış eti bükülmüş sebzelerle birleştirin.
- Kıyılmış eti tuz ve karabiberle tatlandırın. Bir yumurtayı çırpın ve kefir dökün.
- Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Ellerinizi suyla ıslatarak köfteleri şekillendirin ve ürünleri yağlanmış fırın tepsisine dizin.
- Köfteleri önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 40-50 dakika pişmeye gönderin.
kabak ile hindi pirzola
Fırında ekmeksiz hindi kabak pirzola tarifi, bir tavada kızartma ve herhangi bir yağ kullanımı gerektirmez. Sağlık için en nazik ve en diyet şekilde fırında pişirilirler.
İçindekiler:
- Türkiye filetosu - 1 adet.
- kabak - 1 adet.
- Buğday kepeği - 20 gr
- Yumurtalar - 1 adet.
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
Kabaklı hindi pirzolalarının adım adım pişirilmesi, fotoğraflı tarif:
- Hindi filetoyu bir blender ile öğütün.
- Kabak yıkayın ve rendeleyin.
- Kıyma, kabak, yumurta, tuz ve karabiberi birleştirin.
- Kör pirzolaları kepek içinde yuvarlayın ve parşömenle kaplı bir fırın tepsisine koyun.
- Ürünleri 180 derecede 30 dakika fırında pişirmeye gönderin.
Yavaş bir tencerede kıyılmış hindi pirzola
Bir mutfak asistanınız varsa - yavaş pişirici, kıyılmış hindi pirzolaları için inanılmaz lezzetli ve diyet tarifi hazırlayabilirsiniz. Çanak yumuşak, yumuşak, sulu ve aynı zamanda son derece sağlıklıdır.
İçindekiler:
- Hindi filetosu - 500 gr;
- soğan - 1 adet;
- Maydanoz yeşillikleri - 1 yemek kaşığı L.;
- Tuz - bir tutam veya tatmak.
- Yumurtalar - 1 adet.
Yavaş bir tencerede kıyılmış hindi pirzolalarının adım adım pişirilmesi, fotoğraflı tarif:
- Hindi filetoyu yıkayın, kurutun ve bir kıyma makinesinden geçirin.
- Soğanı da soyun ve çevirin.
- Kıyılmış ete tuz ve yumurta ile kıyılmış maydanoz ekleyin.
- Kıymayı iyice yoğurun.
- Multicooker kasesine sıcak su dökün ve ızgarayı yağla yağlayın.
- Köftelere şekil verin ve 1-1.5 cm aralıklarla tel ızgara üzerine yerleştirin.
- Çoklu pişiriciyi Buharlama programına alın ve köfteleri 20-25 dakika pişirin.
Kıyılmış hindi pirzola
Sulu ve yumuşak kıyılmış hindi pirzola tarifi, çocukların ve diyet rasyonlarını tamamlayacak harika bir sıradan yemek olacaktır. Aynı zamanda, minimum süreyi pişirmeye ayırın.
İçindekiler:
- Hindi eti - 0,5 kg
- Zeytinyağı - 80 ml.
- Ekmek kırıntıları - 100 gr
- Süt - 100 ml
- soğan - 2 adet.
- Yumurtalar - 1 adet.
- Sarımsak - 2 diş
- Beyaz rulo - 350 gr
- Öğütülmüş kuru zencefil - 10 gr
- Taze otlar - yarım demet
- Biber - bir tutam
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
Kıyılmış hindi pirzolalarının adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
- Rulodaki kabukları kesin ve 5 dakika sütte bekletin. Daha sonra elinizle sıkıp kıyma makinesinden geçirin.
- Hindi etini yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
- Soğanı ve sarımsağı soyun, yıkayın, ince doğrayın ve zeytinyağında bir tavada soteleyin.
- Tüm ürünü birleştirin: et, sote sebzeler, ekmek, yumurta, otlar ve baharatlar.
- Kıymayı karıştırın, galeta ununda köfteler ve ekmekler oluşturun.
- Köfteleri yağlanmış fırın tepsisine dizin.
- Ürünleri yarım saat boyunca 180 derece ısıtılmış fırında pişirmeye gönderin.
Video tarifleri:
