Tavada tilapia - sulu, yumuşak ve zevkli. Bir tavada kızarmış tilapia için basit tarifler. Pişirmenin sırları ve incelikleri.
Tarif içeriği:
- Bir tavada tilapia nasıl pişirilir - sırlar ve incelikler
- Ekmek kırıntıları içinde bir tavada tilapia
- Bir tavada peynirli telapia ruloları
- Bir tavada tilapia fileto topları
- Bir tavada meyilli tilapia filetosu
- Video tarifleri
Tilapia, neredeyse hiç yağ içermeyen düşük kalorili bir balıktır. Birçok mineral, besin ve kolay sindirilebilir protein içerir. Tilapia, karakteristik bir tat ve kokuya sahip yumuşak ete sahiptir. İçinde küçük kemikler yok ve herkes bu karkası süpermarkette satın alabilir. Özellikleri nedeniyle telapia, dahil olmak üzere çeşitli şekillerde hazırlanabilir. ve bir tavada kızartın. Bu seçim, tavada tilapi filetolarını hem ekmekli hem de ekmeksiz, derin yağda kızartılmış, meyilli vb. pişirmek için basit ve ilginç tarifler içerir.
Bir tavada tilapia nasıl pişirilir - sırlar ve incelikler
- Bu lezzetli et bizden sadece dondurulmuş olarak satın alınabilir. Bir karkas satın alırken buz olmamasına dikkat edin, çünkü balık kuru dondurulur. Üzerinde çok fazla buz sır varsa, daha önce çözülmüş demektir.
- Balıkları oda sıcaklığında yavaşça çözdürün.
- Karkasın buzunu hızlı bir şekilde çözmek için bir torbaya sarın ve soğuk suya batırın.
- Et çok yumuşaktır ve çok fazla sıvı içerir, bu nedenle tilapia filetoları bir tavada, çoğunlukla meyilli veya ekmek içinde kızartılır.
- Ayrıca balıklar bir tavada haşlanır. Bunu yapmak için dilimler halinde kesilir, ekmek veya meyilli olarak kızartılır ve daha sonra sosta pişirilir.
- Tipik nehir kokusunu alıyorsanız, balık parçalarını süt, tuz ve karabiberle ıslatın. 0, 25 st. süt, 0,5 çay kaşığı. tuz ve bir tutam karabiber. 20 dakika sonra parçaları çıkarın ve sıvı bardağı bırakın. Durulamak ve ayrıca tuzlamak gerekli değildir.
- Tilapia'nın yağ oranı düşük olduğu için bu balığın daha sulu hale getirilmesi gerekiyor. Bunu yapmak için bir sıvı ile hazırlanır: su, şarap, sos. Tilapia baharatları ve limon suyunu sever.
- Ekmek yapmanın en kolay yolu un içinde yuvarlamaktır. Bir tabağa un serpin, bitkisel baharatları ekleyin ve balık parçalarının üzerinde yuvarlayın.
- Ekmek kırıntılarını un benzeri bir kıvamda öğütün, peynir talaşı, otlar, fındık, tuz, karabiber ekleyin ve filetoları ekmek kırıntılarında yuvarlayın.
- Meyve suyunu mümkün olduğunca tutacaktır - meyilli. En kolay seçenek yumurta, un ve otlardır. Tutarlılık kalın ekşi krema gibi olmalıdır.
- Kızartma yağını iyice ısıtın. Yetersiz sıcak yağda, hamur parçalardan kayar ve et sürünür.
- Balık, sebzeler, mantarlar, krema ve herhangi bir sos ile iyi gider.
Ekmek kırıntıları içinde bir tavada tilapia
İçindeki suyu mümkün olduğunca korumak için tilapia'yı bir tavada nasıl lezzetli bir şekilde kızartacağınızdan emin değil misiniz? O zaman bu tarifi kullanın. Ekmek kırıntılarında tavada tilapia, hızlı, doyurucu ve lezzetli bir akşam yemeği için mükemmel bir seçimdir.
- 100 g - 128 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Telapia filetosu - 4 adet.
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Öğütülmüş kraker - 100 g
Adım adım ekmek kırıntılarında bir tavada tilapia pişirme, fotoğraflı tarif:
- Oda sıcaklığında filetoları çözdürün. Ardından tüm suyu boşaltın.
- Tavayı ayçiçek yağı ile iyice ısıtın.
- Tuz çözülmüş tilapia, her iki taraftaki ekmek kırıntılarına daldırın ve bir tavaya koyun.
- Parçaları birbirine değmeyecek şekilde yerleştirin.
- Balığın bir tarafını orta ateşte 10 dakika kızartın, ardından diğer tarafını çevirin ve 10 dakika daha kızartın. Kapak kullanmayın.
Bir tavada peynirli telapia ruloları
Lezzetli Pan Tilapia Tarifi - Muhteşem Peynirli Rulolar. Enfes bir atıştırmalık hızlı ve lezzetli hazırlanır.
İçindekiler:
- Tilapia filetosu - 500 gr
- Philadelphia peyniri - 100 gr
- Krem - 1 yemek kaşığı.
- hardal - 2 yemek kaşığı
- yaban turpu - 0,5 yemek kaşığı.
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Bitkisel yağ - kızartmak için
Bir tavada peynirli telapia rulolarının adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
- Filetoyu uzunlamasına ortadan ikiye kesin.
- Karıştırıcı krem peynir, hardal ve yaban turpu ile birleştirin ve çırpın.
- Karışımı balık şeritlerinin üzerine yayın ve yuvarlayın.
- Telapiyi kürdan ve şekil ile sabitleyin.
- Ruloların üzerine krema, karabiber, tuz dökün ve bir tavada yarım saat pişirin.
Bir tavada tilapia fileto topları
Telapia eti neredeyse hiç protein içermediğinden, harika bir sıcak atıştırmalık - kızarmış toplar yapmak için kullanılabilir.
İçindekiler:
- Telapia filetosu - 500 gr
- Krakerler - 5 adet.
- Yumurtalar - 2 adet.
- Salantro - demet
- Limon - 0.25
- nişasta - 1 yemek kaşığı
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
Bir tavada tilapia fileto toplarını adım adım pişirme, fotoğraflı tarif:
- Balık filetosunu ezerek kaba bir kütleye ezin.
- Yumurtaları çırpma teli ile çırpın.
- Krakerleri parçalayın ve yumurta kütlesine ekleyin.
- Ardından limon suyunu dökün ve doğranmış kişnişi ekleyin.
- Tuz, karabiber ile tatlandırın ve karıştırın.
- Nişasta içinde panelenmiş 2 cm'lik toplar oluşturun.
- Kızartma tavasını bitkisel yağ ile ısıtın ve topları her iki tarafta 3 dakika kızartın.
- Bitmiş topları fazla yağı emmesi için bir kağıt havluya koyun.
Bir tavada meyilli tilapia filetosu
Meyilli olarak telapia pişirdikten sonra, etin diyet sulu ve yumuşak olduğu ortaya çıkacaktır. Ayrıca, diyet tariflerine atfedilebilir.
İçindekiler:
- Telapia filetosu - 700 gr
- Yumurtalar - 2 adet.
- Limon - 1 adet.
- Un - 3 yemek kaşığı
- Maydanoz - birkaç dal
- Sarımsak - 2 diş
- öğütülmüş biber - bir tutam
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Bitkisel yağ - kızartmak için
Bir tavada meyilli tilapia filetolarının adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
- Balık filetolarını yıkayın, kurutun ve parçalara ayırın.
- Bir rende kullanarak limonun kabuğunu çıkarın.
- Sarımsakları soyun ve bir presten geçirin.
- Maydanozu doğrayın.
- Beyazları sarılardan ayırın.
- Un, biber, tuz, lezzet, sarımsak, yumurta sarısı ve maydanozu karıştırın.
- Beyazları sabit bir köpük haline getirin ve hafifçe hamura karıştırın.
- Kütle halinde ekmekli filetolar ve ısıtılmış yağ ile bir tavaya koyun.
- Dilimleri her iki tarafta 3-4 dakika kızartın.
- Fazla yağı boşaltmak için onları bir kağıt havluya koyun.
Video tarifleri:
