Shrovetide Week'i çeşitlendirin ve bira ile elastik, yumuşak ve lezzetli peynirli krepler pişirin. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Eski bir geleneğe göre, Maslenitsa kutlamaları sırasında hostesler, Lent başlamadan önce harika lezzetlerinin tadını çıkarmak için çeşitli krepler pişirirler. Krep kreplerinin güneşi simgelediğini söylüyorlar ve onları ne kadar çok yerseniz, hayatta o kadar parlak güneş olacak … Bu nedenle, şu anda insanlar sadece sütlü veya kefirli klasikleri değil, çeşitli krepleri de pişiriyorlar. Örneğin çikolatalı pankek, sodalı pankek, renkli pankek var. Bugün peynirli krepleri birayla atlamamayı ve pişirmemeyi öneriyorum.
Tarif için çeşitli biralar alabilirsiniz: açık, koyu, alkolsüz veya çeşitli. Her ev hanımı bira krepleri hazırlamaz çünkü kalıcı bir bira kokusu olacağından korkarlar. Ama aslında, pişirme sırasında aroma biradan çok ekmeğe benziyor ve biranın tadı tamamen görünmez. Ayrıca alkolün varlığı konusunda endişelenmeyin, pişirme sırasında tamamen kaybolacaktır. Tarif için hem sert hem de yumuşak her türlü peyniri alabilirsiniz. Miktarı farklı olabilir. Bu nedenle, bu ürünü seviyorsanız, pişman olmayın. Bu pankekleri çok beğeneceğinize eminim.
- 100 g - 145 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 15-18
- Pişirme süresi - 30-40 dakika
İçindekiler:
- Un - 1 yemek kaşığı. (250 gr)
- Yumurtalar - 1 adet.
- Peynir talaşı - 100 gr
- Şeker - bir tutam
- Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı
- Bira - 2 yemek kaşığı. (250 gr)
- tuz - bir tutam
Bira ile peynirli kreplerin adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Bira ve bitkisel yağı bir karıştırma kabına dökün. Bir tutam tuz ve şeker ekleyin. Ürünlerin birbiriyle birleşmesi için iyice karıştırın.
2. Unu bir kaseye dökün. Oksijenle zenginleştirmek için ince bir elekten geçirin. Bu, kreplerin ekstra hassasiyet kazanmasına yardımcı olacaktır. Bir çırpma teli veya el blenderi kullandıktan sonra, hamuru tek bir topak olmadan pürüzsüz ve pürüzsüz olana kadar yoğurun.
3. Ardından yumurtayı hamura yedirin ve peynir talaşını ekleyin. Peynir miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Bu ürünü seviyorsanız, pişman olmayın. Peyniri kendiniz rendeleyebilir veya hazır peynir talaşı satın alabilirsiniz. Orta ila kaba bir rende üzerine sürün.
4. Yiyeceklerin eşit şekilde dağılması için hamuru pürüzsüz olana kadar tekrar yoğurun.
5. Tavayı ince bir bitkisel yağ tabakasıyla yağlayın veya bir parça domuz yağı veya domuz pastırması ile silin. Ateşe koyun ve iyice ısıtın. Tava yeterince sıcak değilse, krepler ona yapışacaktır. İleride altını yağlamaya gerek yoktur. Bu, ilk gözleme pişirmeden önce sadece bir kez yapılır. Hamuru bir kepçe ile kepçe ile tavaya dökün. Hamurun bir daire şeklinde yayılması için her yöne çevirin. Tavayı ateşe koyun ve krepleri orta ateşte 1,5 dakika pişirin.
6. Gözlemeyi diğer tarafa çevirin, 1 dakika daha pişirin ve tavadan çıkarın.
7. Sıcak krepleri masaya servis edin. Özellikle tuzlu yakacak odunla iyi giderler. Örneğin, sarımsak soslu, doğranmış yeşil soğanla karıştırılmış ekşi krema, domates sosları vb.
Ayrıca bira kreplerinin nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
