Tavuk ve mantar iyi ve basit bir kombinasyondur. Fotoğraflı tarifimiz sadece kavurmadır. Ancak lezzetli bir yemek hazırlamak için her şeyi adım adım ele alalım.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- Video tarifleri
Tavuk gibi basit ve uygun fiyatlı yiyecekler, mükemmel bir öğle yemeği veya tatil yemeği olabilir. Sonuçta, mantarlar tavuk etinin hassas tadını mükemmel bir şekilde ortaya çıkardı. Ancak bu yemeği çeşitli soslarla çeşitlendirebilirsiniz - örneğin süt, krema, domates. Ve bu sizin için yeterli değilse, petrolleri yabani mantarlarla değiştirmeyi deneyin. Ve masada her zaman porcini mantarı, chanterelles, volushki, morel ve diğer mantarlarla hayal edilemeyecek kadar lezzetli ve aromatik bir yemek olacak.
Ancak bölgede herkesin bu kadar çeşitli mantarları yoktur, ancak petrol hemen hemen her yerde satılmaktadır. Bu nedenle, şimdilik seçimimizi onlar üzerinde bırakalım. İkincisi hakkında ayrı ayrı konuşalım. Aromalarını kaybetmemeleri için yıkanmamalıdırlar.
- 100 g - 110 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyonlar - 3 kişilik
- Pişirme süresi - 40 dakika
İçindekiler:
- Champignon mantarı - 400 gr
- Tavuk budu - 700 gr
- Beyaz şarap - 100 ml
- soğan - 1 adet.
- Köri - 0,5 çay kaşığı
- İtalyan otları 0,5 çay kaşığı
- Kokusuz bitkisel yağ - 10-15 ml.
Bir tavada mantarlı kızarmış tavuk adım adım pişirme
Tüm malzemeleri kesiyoruz. Yarım halkada soğan, dörde mantar, dilimler halinde tavuk budu. İlk önce cildi onlardan çıkarırız ve kemiği keseriz.
Soğanı tavaya koyun. Orta ateşte şeffaf hale getirin. Ana şey, çok fazla kızartılmamasıdır. Onu izle.
Eti soğana yayıyoruz ve karıştırıyoruz, etler beyazlaşana kadar kızartıyoruz.
Petrolleri gerektiği gibi temizliyoruz ve 4 parça veya dilim halinde kesiyoruz. Mantarları soğan ve kızarmış tavukla yaydık.
Baharatları ekleyin, karıştırın ve 5-6 dakika daha kızartın. Sonra şarap ekleyin ve ısıyı azaltın. Tüm sıvı buharlaşana kadar yemeği kaynatıyoruz.
Bitmiş yemek kendi içinde iyidir ve herhangi bir ilave gerektirmez. Bu nedenle, güvenle yemeye başlayabilir. Afiyet olsun.
Ayrıca video tariflerine bakın:
1) Evde mantarlı haşlanmış tavuk
2) Mantarlı ve brokolili kızarmış tavuk
