Pişirme özellikleri ve çeşitli lahana yemekleri. Tüm durumlar için en lezzetli adım adım tariflerin TOP-12'si. Video tarifleri.
Lahana tarifleri, her insanın menüsünde olması gereken yemeklerdir, çünkü bu sebze inanılmaz derecede sağlıklıdır ve tüm yıl boyunca da mevcuttur. Birinci, ikinci, mezeler, salatalar ve hamur işleri hazırlamak için mükemmel bir temel oluşturabilir. Diğer TOP-12 en iyi tarifleri.
Lahana yemeklerinin özellikleri
Lahana, insan vücudunun ihtiyaç duyduğu ve yılın herhangi bir zamanında mevcut olan sayısız besin içerir. Bu nedenle günlük diyete dahil edilmesi oldukça haklı.
İdeal olarak, taze lahana kullanın, o zaman en faydalı etkiye, vitamin ve minerallerin tam olarak korunmasına güvenebilirsiniz. Bununla birlikte, ısıl işlem için de faydalı olacaktır.
Bir sebzeden inanılmaz derecede çok sayıda çeşitli yemek hazırlanabilir: birinci, ikinci, salatalar, soğuk mezeler, güveçler, unlu mamuller. Dünyanın her mutfağında lezzetli lahana tarifleri bulunur, örneğin Kore kimchisi oldukça ünlüdür, mantar ve pilav ile kombine edilebilir.
Enlemlerimiz için lahana dolması, etli veya tavuklu haşlanmış lahana, meyilli karnabahar, bigus daha geleneksel olarak kabul edilir. Kış için hasat da sebzeleri korumanın çok popüler bir yoludur: dekapaj, dekapaj, dekapaj, çeşitli salatalar hazırlama.
Lezzetli lahana yemekleri için TOP-12 en iyi tarifler
Lahananın çok faydalı olduğunu zaten biliyorsunuz, buna dayalı çok sayıda tarif var, yılın herhangi bir zamanında alakalı, aileniz için bir sebzeden ne pişireceğinizi bulmaya devam ediyor.
Lahana pirzola
Bu tarife göre, lahana pirzolaları hafif bir tada ve hafif baharatlı bir notaya sahiptir, bu nedenle kesinlikle ailenizin en sevdiği sebze yemeklerinden biri olacaklardır. Yemek pişirmek herhangi bir zorluk içermez ve acemi bir hostes bile mutfak sürecine hakim olacaktır.
- 100 g - 94, 1 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 7-8
- Pişirme süresi - 1 saat
İçindekiler:
- Beyaz lahana - 500 gr
- irmik - 1/2 yemek kaşığı.
- Ampul soğan - 1 adet.
- Yağsız mayonez - 3 yemek kaşığı
- Sarımsak - 1-2 diş
- Domates sosu - tatmak
- tatmak için tuz
- Hmeli-suneli baharatı - tatmak
Lahana pirzolalarının adım adım pişirilmesi:
- Öncelikle irmiği suyla dökün ve şişmesini bekleyin.
- Ardından, kaba bir rende kullanarak lahanayı öğütün.
- Soğanları soyun ve bir bıçakla ince doğrayın.
- Şimdi hamuru hazırlamaya başlıyoruz: irmik ve soğanı hazırlanan kaba koyun, domates sosu ekleyin. Bu adım adım lahana pirzola tarifi için ev yapımı bir bitki kullanmak en iyisidir.
- Şerbetçiotu-suneli hamurun içine dökün, tuzlayın ve bir presten geçirilmesi gereken sarımsakları ekleyin.
- Kütleyi bir arada tutmak için içine mayonez koymak gerekir.
- Her şeyi bir kaşıkla karıştırın, hamur sıvıysa biraz un ekleyin. Porsiyonlar halinde eklemeniz gerekiyor.
- Bitkisel yağı ısıtıyoruz, hemen tavaya yerleştirilmesi gereken pirzola oluşturmaya başlıyoruz.
- Isıyı minimuma ayarlayın, altın rengi olana kadar kızartın, sonra ters çevirin ve diğer tarafta pişirin.
Jöleli Lahana Turtası
Lahanalı turta için lezzetli bir tarif, hamur işleri çok yumuşak, bu yüzden kimseyi kayıtsız bırakmayacaklar. Çabuk hazırlanır - sadece birkaç dakika içinde sadece fırına göndermek için kalır.
İçindekiler:
- Genç lahana - 400-500 gr
- Yeşil soğan - 2 adet.
- Maydanoz yeşillikleri - 2-3 dal
- Ekşi krema - 200 gr
- Yumurtalar - 4 adet.
- Un - 200-230 gr
- Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
- tatmak için tuz
- Bitkisel yağ veya tereyağı - kalıbı yağlamak için
Jöleli lahana turtasının adım adım pişirilmesi:
- Lahananın üst yapraklarını çıkarın, ince doğrayın ve kaynar su ile doldurun.
- Hamuru hazırlamaya başlıyoruz, yumurta ve ekşi kremayı karıştırıyoruz ve porsiyonlar halinde un, tuz ve kabartma tozu ekliyoruz.
- 10 dakika sonra suyu lahanadan boşaltın, önceden kesmeniz gereken yeşillikleri tuzlayın.
- Formu yağla yağlayın ve bir sebze hazırlığı tabakası yerleştirin.
- Lahana turtasının tarifine göre, hamuru üstüne dökün ve eşit olarak dağıtın.
- Fırını 200 ° C'ye ısıtın ve formu oraya gönderin.
- Pastayı 30-40 dakika pişiriyoruz, hazır olup olmadığını kontrol ettiğinizden emin olun.
Pirinç ile lahana lahanorizo
Lahanorizo, diğer sebzeler ve pirinçle birlikte lahanadan yapılan bir Yunan sebze yemeğidir. Kilo verenlerin diyetine uygun ve yağsız sofralar oldukça doyurucudur. Durumunuz bu değilse, lahana tarifine et, tütsülenmiş sosis veya mantar ekleyin. Pişirdikten hemen sonra sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir.
İçindekiler:
- Beyaz lahana - 700 gr
- Yuvarlak taneli pirinç - 150 gr
- Ampul soğan - 1 adet.
- havuç - 2 adet.
- Domates suyu - 100 ml
- Ayçiçek yağı - 50 gr
- İnce tuz - tatmak
- Karabiber - tatmak
Lahana lahanorizo'yu pilavla adım adım pişirme:
- Soğanı soyun ve büyük parçalar halinde kesin.
- Havuçları kabuğundan çıkarın ve büyük hücreli bir rende kullanarak doğrayın.
- Sebzeleri altın kahverengi olana kadar ayçiçek yağında kızartın.
- Pirinçli lahana tarifine göre, üst yaprakları çıkarın, ince doğrayın, soğan ve havuç ekleyin ve biraz kızartın.
- Domates suyunu dökün ve sebze hazırlığını baharatlarla serpin.
- Ardından, haşlanmış lahana tarifine göre, önceden yıkanması gereken pirinci ekleyin.
- Ateşi minimuma indirip suyla dolduruyoruz.
- Tavayı bir kapakla kapatarak, sebzeler tamamen pişene kadar yemeği pişirin.
Peynirli lahana gözleme
Bu, mevcut malzemelerle hazırlanmış lezzetli ve doyurucu bir kahvaltı veya atıştırmalıktır. Hamur yumuşak ve hafif olduğu için çırpılmış yumurta kullanılır ve çok az un eklenir. Bu tarife göre bu iştah açıcı lahana sebze yemeği, prensipte hoşlanmayan çocuklar tarafından bile takdir edilecektir.
İçindekiler:
- Beyaz lahana - 1 kg
- Sert peynir - 150 gr
- Yumurtalar - 5 adet.
- Un - 100 gr
- tatmak için tuz
- Öğütülmüş karabiber - tatmak
- Kızartmak için bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
- Yeşil soğan - 1 tüy
Peynirli lahana kreplerinin adım adım pişirilmesi:
- Her şeyden önce, kaba bir rende kullanarak peyniri öğütün.
- Lahananın üst yapraklarını çıkarın ve ideal olarak 1-2 cm büyüklüğünde ince şeritler halinde doğrayın.
- Kaynar suya (yaklaşık 2 litre) gönderiyoruz, tekrar kaynatıp 4-5 dakika kaynatıyoruz.
- Sıcak suyu boşaltın ve sebze boşluğunu soğukla durulayın.
- Ardından, lahana krep tarifine göre adım adım yumurtaları derin bir kaseye kırın ve bir çatal kullanarak çırpın.
- Kütleyi tuzlayın ve biberleyin, iyice karıştırın.
- Önce elenmesi gereken unu eklemeye başlıyoruz. Parçalar halinde ekliyoruz, dikkatlice yoğurup topakları kırıyoruz.
- Hamura peynir ve lahana ekleyin, tekrar karıştırın.
- Bitkisel yağı bir tavada ısıtın.
- Lahana krep tarifine göre, bir kaşıkla tavaya koyun ve altın rengi alana kadar 2 dakika kızartın.
- Sonra ters çevirin ve aynı miktarda ikinci tarafta kızartın.
- Hazır olduğunda peynirli krepleri bir tabağa dizip ince doğranmış yeşil soğanlarla süsleyin.
Sarımsak ve otlar ile ekşi krema meyilli lahana
Çok çabuk pişen basit ama çok lezzetli ve doyurucu bir yemek. Atıştırmalık olarak uygun olup, balık, et veya tavuk ile garnitür olarak da servis edilebilir.
İçindekiler:
- Beyaz lahana -1 kg
- Yumurtalar - 2 adet.
- Ekşi krema %15 - 160 gr
- Su - 100 ml
- Rafine bitkisel yağ - kızartma için
- Buğday unu - 6-8 yemek kaşığı
- Sarımsak - 1-2 diş
- tuz - 1 çay kaşığı
- Öğütülmüş karabiber - tatmak
- Öğütülmüş kırmızı biber - tatmak
- Taze yeşillikler - 1/2 demet
Sarımsak ve otlar ile ekşi krema meyilli lahana adım adım pişirme:
- Lahana başının üst yapraklarını çıkarıyoruz ve yaklaşık 1-1,5 cm genişliğinde olması gereken dilimler halinde kesiyoruz. Ayrıca kütüğü de parçalayıp, kiri önceden temizliyoruz.
- Daha sonra, tarife göre, taze lahana kaynar suya konulmalı ve 8-10 dakika haşlanarak ateşi minimuma indirilmelidir.
- Bu süreden sonra sebze dilimlerini bir kevgir içine atıyoruz ve fazla sıvının akmasını bekliyoruz.
- Sarımsakları soyun ve ince doğrayın.
- Yıkanmış ve kurutulmuş yeşillikleri bir bıçakla doğrayın.
- Şimdi hamuru yoğurmaya geçiyoruz bunun için öncelikle yumurtaları bir çırpma teli ile köpürene kadar çırpın.
- Yıkılmış kütleye ekşi krema ekleyin ve soğuk suya dökün.
- Karışımı tuzlayın, kırmızı biber ve karabiber, doğranmış otlar ve sarımsak ekleyin.
- Önce elenmesi gereken kısımlara un ekleyin.
- Kütle homojen hale gelene ve ekşi krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
- Evde lahana tarifine göre, dilimlerini meyilli daldırır ve bitkisel yağı ısıtmanın gerekli olduğu bir tavaya koyarız.
- Sebzeyi altın kahverengi olana kadar birkaç dakika kızartın.
- Ters çevirin ve aynı miktarda ikinci tarafta pişirin.
- Böylece tüm dilimleri kızartırız, gerekirse yağ ilave ederiz.
- Bu arada fırını 180 dereceye ısıtın ve lahanayı tarife göre yağlanmış bir fırın tepsisine koyun.
- Sebzeyi meyilli folyo ile örtün ve 15-20 dakika pişirin, bu süreden sonra hazır olup olmadığını kontrol ederiz.
Lahana ile Moldova turtaları
Lahana ile varzere denilen Moldova tarifine göre lezzetli çıtır börekler yapabilirsiniz. Biraz puf böreği gibi görünen alışılmadık bir mayasız hamur kullanılır. Herhangi bir lahanayı zevkinize göre alabilirsiniz, pişmiş ürünler lahana turşusu ilavesiyle bile bozulmaz.
İçindekiler:
- Un - 2 yemek kaşığı. (test için)
- su - 1/2 yemek kaşığı. (test için)
- Bitkisel yağ - 1/2 yemek kaşığı. (test için)
- Tuz - 1/2 çay kaşığı (test için)
- Yumurta sarısı - 1 adet. (test için)
- Beyaz lahana - 650 gr (doldurmak için)
- Ampul soğan - 1 adet. (Doldurmak için)
- havuç - 1 adet. (Doldurmak için)
- Tatmak için tuz (doldurmak için)
- Öğütülmüş karabiber - tatmak (doldurmak için)
- Yeşil soğan (doldurmak için)
- Bitkisel yağ (doldurmak için)
Lahana ile Moldova turtalarının adım adım hazırlanması:
- Unu bir kaba eleyin, içine bir çöküntü yapın ve içine bitkisel yağ dökün.
- Tuzu suda eriterek oraya ekleyin.
- Bir çatalla hafifçe karıştırın, karışımı masaya yayın ve hamuru yoğurun.
- Pürüzsüz olana kadar yoğurun, yaklaşık 7-8 dakika.
- Bir filme sarıldıktan sonra bir kenara bırakıyoruz.
- Bu arada lahanalı turta tarifine göre iç harcı hazırlayalım. Soğanı soyun, ince doğrayın ve altın kahverengi olana kadar birkaç dakika kızartın.
- Kabuğu havuçtan çıkarın, kaba bir rende üzerine öğütün, soğana gönderin ve 2 dakika pişirin.
- Lahananın üst yapraklarını çıkardıktan sonra ince şeritler halinde doğrayın, sebzelerle birlikte koyun ve ateşi minimuma indirerek pişene kadar pişirin.
- Yeşil soğanları doğrayın, tavaya ekleyin, tuz, karabiber ve iç harcı karıştırın.
- Hamuru filmden çıkarırız ve 15-16 parçaya bölerek topları yuvarlarız.
- Oval olacak şekilde her birini ince bir şekilde yuvarlayın.
- Dolguyu 1 yemek kaşığı boşlukların kenarlarına koyun.
- Turta oluşturmak için hamuru bir zarfla katlıyoruz.
- Bitkisel yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine yaydık ve üst kısımdan yumurta sarısı ile geçtik.
- Verzeri fırına gönderiyoruz, önceden 200 ° C'ye ısıtıyoruz ve 20 dakika pişiriyoruz.
Mısır ve ananaslı lahana salatası
Çok lezzetli olduğu ortaya çıkan lahana salatası için basit bir tarif, bu nedenle Yeni Yıl 2021 için servis edilebilir. Konserve ananas ona özel bir keskinlik verir. İstenirse mayonez ekşi krema ile değiştirilebilir: bu şekilde yemek daha kullanışlı hale gelecektir.
İçindekiler:
- Konserve ananas - 400 gr
- Konserve mısır - 380 gr
- Sert peynir - 250 gr
- Genç beyaz lahana - 0, 5 adet.
- Yeşil soğan - 1 demet
- tuz - 1 tutam
- tatmak için mayonez
Mısır ve ananaslı lahana salatasının adım adım hazırlanması:
- Konserve ananas suyunu boşaltın ve küçük parçalar halinde kesin. Taze meyve kullanıyorsanız, soyun, dilimler halinde kesin ve ardından ince doğrayın. Salata kabına gönderiyoruz.
- Mısırı oraya dökün, sıvıyı ondan boşaltın.
- Peyniri küpler halinde kesin ve salata barına ekleyin.
- Lahananın üst yapraklarını çıkarın ve ince şeritler halinde doğrayın, kalan malzemelere aktarın.
- Yıkanmış ve kurutulmuş yeşil soğanları bıçakla ince ince doğrayın ve oraya ekleyin.
- Klasik mısır ve ananaslı lahana salatası tarifine göre, mayonez ile tatlandırılır, ancak sağlıklı yaşam tarzı taraftarlarının ekşi kremayı tercih etmesi daha iyidir.
- Tuz ve yemeği iyice karıştırın.
Lahana turşusu ve mantarlı lahana çorbası
Tüm ailenin keyif alacağı lezzetli bir ilk kurs. Lahana çorbası tarifi, lahana turşusu kullanımını içerir ve tavuk suyunda pişirilir. Tarif edilemez bir aroma garantilidir!
İçindekiler:
- Lahana turşusu - 200 gr
- havuç - 1 adet.
- Taze mantar - 200 gr
- Maydanoz (kök) - 1 adet.
- Ampul soğan - 1 adet.
- Tavuk - 400 gr
- Patates - 2 adet.
- Su - 2 l
- tatmak için tuz
- Karabiber - 5 adet.
- Defne yaprağı - 1 adet.
- tatmak için yeşillikler
Lahana turşusu ve mantar ile adım adım lahana çorbası pişirme:
- Tavuğu durulayın ve üzerine su dökerek sobaya gönderin. Önce harlı ateşte kaynattıktan sonra altını kısıp yumuşayana kadar pişirin. Köpüğü çıkarmayı unutmayın.
- Bu arada patateslerin kabukları soyulmalı ve küp küp doğranmalıdır. Et suyuna gönderin.
- Ardından soyulmuş ve kıyılmış maydanoz kökü eklenir. Her şeyi 5 dakika pişiriyoruz.
- Lahana çorbası tarifine göre lahana turşusu, cam fazla sıvıya sıkılmalı ve daha sonra parçalar büyükse doğranmalıdır. Çok asitli bir atıştırmalık kullanıyorsanız, tencereye eklemeden önce durulayın.
- Kabuğu havuçtan çıkarın ve büyük hücreli bir rende üzerinde öğütün. Lahana çorbasına dökün.
- Soğanı soyun ve ince doğrayın. Altın kahverengi olana kadar sıcak bitkisel yağda kızartılmalıdır.
- Sonra mantarları kesin, soğana ekleyin ve birkaç dakika kızartın.
- Tencerenin içeriğini tuzlayın ve et suyuna aktarın.
- Lahana çorbasını biberleyin, lavrushkayı ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
- Yemeği ocaktan aldıktan sonra üzerine otlar serpin.
lahana ile Charlotte
Klasik versiyonda, charlotte elma ile hazırlanır, ancak lahana kullanımını içeren bir tarif daha az lezzetli olmayacaktır. Sadece yetişkinlerin değil, çocukların da bu tür unlu mamulleri seveceğinden emin olun.
İçindekiler:
- Beyaz lahana - 0,5 kg
- Mayonez - 250 gr
- Un - 4 yemek kaşığı
- Şeker - 1 yemek kaşığı
- tuz - 1 çay kaşığı
- Tavuk yumurtası - 4 adet.
- Kabartma tozu - 1 paket
Lahana ile adım adım charlotte pişirme:
- Lahananın üst yapraklarını çıkarın ve küçük şeritler halinde doğrayın.
- Sebze hazırlığının biraz buruşması gerekiyor, bu nedenle dolgu daha yumuşak olacak.
- Ardından hamuru hazırlamaya başlıyoruz. Yumurtaları hazırlanan kaba kırın ve mayonez ekleyin.
- Malzemeleri karıştırın, tuz, şeker ve kabartma tozu ekleyin.
- Tekrar karıştırdıktan sonra önce elenmesi gereken unu eklemeye başlayın. Parçalara ayırın ve topaklanmayı önlemek için iyice karıştırın.
- Fırını 180 ° C'ye önceden ısıtın.
- Bir fırın tepsisini yağla yağlayın ve üzerine lahanayı koyun, tabakayı dikkatlice düzleştirin.
- Tüm dolguyu kaplamak için hamuru üstüne dökün.
- Kalıbı fırına gönderin ve charlotte'ı 30-40 dakika pişirin.
- Pastanın hazır olup olmadığını bir kibritle kontrol edin: kuru kalmalıdır.
Hızlı Pekin Lahanalı Lahana Ruloları
Beyaz lahana dolması kimseyi şaşırtmaz. Bu, herhangi bir aile toplantısında klasik yemeklerden biridir. Ancak diyetinizi çeşitlendirmeye çalışın! Pekin lahanası tarifi hazırlamak daha kolaydır, lahana dolması daha hızlı, daha yumuşak ve tadı daha yumuşak çıkıyor.
İçindekiler:
- Pekin lahanası (büyük) - 1 baş lahana
- Kıyma - 650 gr
- Pirinç (çiğ) - 100 gr
- havuç - 2 adet.
- Ampul soğan - 2 adet.
- Kendi suyunda konserve domates - 850 gr
- tatmak için tuz
- Öğütülmüş karabiber - tatmak
- Bitkisel yağ - kızartmak için
Hızlı lahana rulolarının adım adım hazırlanması:
- Öncelikle pirinci 7-8 dakika kaynatıyoruz, suyuna tuz eklemeyi de unutmadan yarısı pişene kadar haşlıyoruz.
- Kıyma elde etmek için tavuğu bir kıyma makinesinden geçirin. Hindili lahana rulo tarifi çok lezzetlidir, ancak herhangi bir et kullanılabilir.
- Kabuğu soğandan çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.
- Havuçları kaba bir rende kullanarak soyun ve doğrayın.
- Üst yaprakları lahana kafasından çıkarın, kaba alt kısmı (yaklaşık 3 cm) kesin ve yapraklara ayırın. Bir et çekici kullanarak lahana yapraklarının kalın beyaz kısımlarını dövün. Kalan sebzeyi ince ince doğrayın.
- Bitkisel yağı ısıtın ve soğanı altın kahverengi olana kadar kızartın.
- Ardından, adım adım lahana rulo tarifine göre, tavaya havuç ekleyin. 1 dakika kızartın.
- Daha sonra doğranmış lahana yapraklarını ekleyip 4-5 dakika kısık ateşte pişirin.
- Hazırladığınız sebzeli harcın yarısını kıymaya ekleyin, kalanını domateslerle kendi suyunuzda birleştirin ve sosu hazırlamak için 2 dakika ısıtın. 1/3 kısmını ayrı bir kaba aktarın.
- Sebzeli burma tavuğa pirinç, biraz su, tuz ve karabiber ekleyin.
- Şimdi lahana rulolarını şekillendirmeye başlıyoruz. Tarifimize göre kıymayı lahana yapraklarının üzerine koyun ve ardından rulo şeklinde sarın.
- Hazırladığınız kabın dibine domates sosunu dökün.
- Lahana rulolarını dikiş yeri aşağı gelecek şekilde üstüne koyun.
- Kalan domates sosunu gezdirin ve biraz su ekleyin.
- Lahana rulolarını yaklaşık 40-45 dakika kaynamaya gönderin.
Kıyılmış tavuk ile lahana rulo
Kıyılmış tavuklu lahana rulo, doyurucu bir öğle veya akşam yemeği için idealdir. Şenlikli bir masada kokulu, iştah açıcı ve sulu bir yemek bile servis edilebilir. Ve hem sıcak hem de soğuk lezzetli olacak.
İçindekiler:
- Kıyılmış tavuk - 600 gr
- Beyaz lahana - 300 gr
- ampul soğan - 1/2 adet.
- Yumurtalar - 5 adet.
- Sert peynir - 70 gr
- Öğütülmüş karabiber - 1/4 çay kaşığı
- Tuz - 2/3 çay kaşığı
- Favori baharatlar (baharat) - tatmak
Kıyılmış tavuk ile adım adım lahana rulo pişirme:
- Lahana başının üst yapraklarını çıkarın, sapı kesin ve atın, sebzeyi küçük şeritler halinde doğrayın.
- Yumurtaları hazırlanan kabın içine çırpın ve bir çırpma teli ile çırpın.
- Peyniri kaba bir rende öğütün ve çırpılmış yumurtalara ekleyin.
- Tuz ve karabiber karışımı ile tatlandırın ve doğranmış lahanayı ekleyin.
- Parşömen kağıdı ile bir fırın tepsisini hizalayın.
- Üzerine lahana kütlesini dökün ve önceden 180 ° C'ye ısıtılması gereken fırına gönderin.
- Kabuğu 10-15 dakika pişirin, böylece iyice oturması için zamanı olur.
- Kıyma yapmak için tavuk göğsünü ezin.
- Kabuğu soğandan çıkarın, doğrayın ve pişmiş kıymaya ekleyin.
- En sevdiğiniz baharatlarla öğütün, tuz, karabiber ve karıştırın.
- Lahana kekini çıkarın, kıyılmış eti yüzeyinin üzerine yayın, sıkıca rulo haline getirin ve ardından folyoya sarın.
- Dikiş yeri aşağı gelecek şekilde bir fırın tepsisine yerleştirin ve fırına gönderin.
- Ruloyu 180 ° C'de yarım saat pişirin.
Tavuk ve mantarlı lahana solyanka
Mükemmel bir öğle yemeği seçeneği - tüm aile için hafif, sağlıklı ve doyurucu bir yemek. Ve nadir bir konuk, tavuk ve mantarlı lahana tarifine kayıtsız kalacaktır. Pişirme işlemini hızlandırmak için multicooker kullanacağız.
İçindekiler:
- Beyaz lahana - 1/2 adet.
- Tavuk göğsü - 350 gr
- Petrol - 100 gr
- havuç - 1 adet.
- Ampul soğan - 1 adet.
- domates salçası - 3 yemek kaşığı
- tatmak için tuz
- tatmak için baharatlar
- Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı
Tavuk ve mantarlı lahana hodgepodge'un adım adım pişirilmesi:
- Soğanı soyun ve küp şeklinde doğrayın.
- Çok pişiriciyi açın ve "Kızartma" modunu 10 dakikaya ayarlayın.
- İlk olarak, soğanı bitkisel yağda altın kahverengi olana kadar kızartın.
- Havuçları temizliyoruz, kaba bir rende ile doğrayıp soğanlara gönderiyoruz.
- Petrolleri birkaç parçaya böldük, multicooker kasesine ekledik.
- Tavuk göğsünü kesip oraya koyuyoruz.
- 10 dakika sonra doğranmış lahanayı multicooker kasesine gönderiyoruz ve yarım bardak su döküyoruz.
- Hodgepodge'u pişirin, "Güveç" modunu 45 dakika ayarlayın. Genç lahana kullanırken, süre yarım saate düşürülür.
- Pişirmenin bitiminden 5 dakika önce sebze kütlesini tuzlayın, baharat ve salça ekleyin.
- İyice karıştırdıktan sonra, hodgepodge'u zamanlayıcının sonuna kadar pişirin.
