Yabani sarımsak ve Çin lahanası ile çok hafif ve lezzetli kruton. Yemek pişirmek çok az zaman alacak ve sonuç tüm yiyicileri memnun edecek. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Sonunda uzun zamandır beklenen yeşil yapraklar şekil olarak vadi zambağı, lezzet olarak yabani sarımsak gibi piyasada belirdi. Bu etli bitkiden yemek yapmak bir zevktir. Geleneksel olarak yabani sarımsak, salatalık, haşlanmış yumurta, peynir, sosis, kümes hayvanları, diğer otlar vb. ile birleştirilir. Ayrıca, Pekin lahanası yaprağı ile yabani sarımsak iyi bir arkadaştır. Tadı ve aroması ile az miktarda yabani sarımsak bile herhangi bir mezeyi değiştirecek ve baharatlı sarımsak notaları verecektir.
Bahar menüsünü çeşitlendirmek için yabani sarımsak ve Çin lahanası ile kruton yapmayı öneriyorum. Genellikle ilk yabani sarımsak göründüğünde ilkbaharda hazırlanırlar. Bu faydalı bitki seralarda yetiştirilmediği, ormanda hasat edildiği için pazarlara sadece ilkbaharda çıkar. Genç yabani sarımsak özellikle lezzetlidir, tadı çok sert değildir. Çin lahanası yerine beyaz lahana kullanırsanız ince ve yumuşak yapraklı genç olması gerekir. Peyniri haşlanmış tavuk yumurtası ile değiştirebilirsiniz. Ayrıca yemeğinize besin değeri eklerler.
Yabani sarımsak, fındık ve pancarla nasıl tost yapılacağını da görün.
- 100 g - 159 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3
- Pişirme süresi - 15 dakika
İçindekiler:
- Çin lahanası - 2 yaprak
- Peynir - 70 gr
- Yeşil soğan - birkaç tüy
- Ramson - 8-9 yaprak
- Ekmek - 3 dilim
- Zeytinyağı - 1-2 yemek kaşığı
Yabani sarımsak ve Çin lahanası ile adım adım tost hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Pekin lahanasının başından gerekli sayıda yaprağı çıkarın, yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Hemen kullanmayı düşünmüyorsanız, lahana başının tamamını yıkamanıza gerek yoktur, aksi takdirde kurur. Kaputa'yı ince dilimler halinde doğrayın. Yaprakları yoğun beyaz bir tabanla parçaladığınızdan emin olun, çünkü maksimum vitamin miktarının bulunduğu yer burasıdır.
2. Yabani sarımsak yapraklarını yıkayın, pamuklu bir havluyla kurulayın ve küçük parçalar halinde kesin.
3. Yeşil soğanları yıkayın, kurutun ve ince doğrayın.
4. Peyniri şeritler, çubuklar veya başka bir şekilde kesin.
5. Tüm yiyecekleri bir kaseye koyun.
6. Salatayı tuzlayın, zeytinyağı serpin ve iyice karıştırın.
7. Ekmeği yaklaşık 1 cm'lik eşit büyüklükte dilimler halinde kesin. Temiz, kuru bir tavayı ısıtın ve ekmek dilimlerini tavanın dibine yerleştirin. Altın ve gevrek olana kadar her iki tarafta kurutun.
8. Yabani sarımsak ve Çin lahanasını krutonların üzerine yerleştirin. Dilerseniz mezenin üzerine susam serpin ve hemen servis yapın. Gelecekte kullanmak üzere böyle bir yemek pişirmek geleneksel değildir, çünkü Dolgudan çıkan ekmek ıslanacak ve gevrek dokusunu kaybedecektir.
Ayrıca kızarmış Çin lahanası rulolarının nasıl yapılacağına dair video tarifine bakın.
