Silikon kalıplarda adım adım çikolatalı jöle tarifi: jelatinli lezzetli bir tatlı hazırlamak için bir malzeme listesi ve teknoloji. Video tarifleri.
Silikon kalıplarda çikolatalı jöle, narin bir tatlı yapmak için uygun bir seçenektir. Geleneksel olarak cam kaselerde, bardaklarda, kadehlerde veya kaselerde hazırlanır ve servis edilir. Bizim durumumuzda, plastik olan ve bitmiş jöleyi kolayca çıkarmanıza ve bir tatlı tabağında güzelce servis etmenize izin veren silikon kalıplar kullanılmaktadır.
Çikolatalı jöle yapmak çok kolay olduğu için çocuklar da pişirme sürecine dahil edilebilir.
Malzemelerin listesi oldukça kısadır, ancak sonuç, güçlü bir tada, aromaya ve ağız sulandıran görünüme sahip bir inceliktir.
Temel taze süttür. Hafif bir kıvam verir. Tatlıyı daha kalın ve yumuşak yapmak için ekşi krema kullanabilirsiniz.
Çikolata aroması eklemek için kakao kullanıyoruz. Bir alternatif, fındık, kuru üzüm, kurabiye ve daha fazlası şeklinde katkı maddesi içermeyen bir kalıp çikolatadır.
Aşağıda, adım adım bir işlemin fotoğrafını içeren bir çikolatalı jöle tarifi bulunmaktadır.
- 100 g - 150 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3
- Pişirme süresi - 1 saat
İçindekiler:
- Süt - 1, 5 yemek kaşığı.
- Kakao - 1 yemek kaşığı
- Şeker - 1 yemek kaşığı
- jelatin - 10 gr
Çikolatalı jölenin silikon kalıplarda adım adım hazırlanması
1. Çikolatalı jöleyi yapmadan önce jelatini hazırlayın. 60 ml süt tozu dökün ve 20-30 dakika şişmeye bırakın.
2. Ayrı bir metal kapta şeker ve kakaoyu karıştırın. Önceden, çikolata tozu bir süzgeçten elenebilir, böylece diğer malzemelerle daha hızlı karışır.
3. Kalan sütü biraz ısıtın. Bir miktar şeker ve kakao karışımına dökün ve iyice karıştırın.
4. Sütün geri kalanını ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
5. Şişmiş jelatini bir su banyosunda ısıtarak çözün ve ardından süt karışımıyla karıştırın.
6. Kalıpların hazırlanması. Masadan buzdolabına aktarmanın uygun olması için bir tepsiye veya geniş bir tabağa yerleştirilmelidirler. Boş çikolatalı jöleyi silikon kalıplara döküp 1-2 saat soğuğa gönderiyoruz.
7. Ardından, jöleyi nazikçe çıkarmak için kalıbı birkaç saniye sıcak suya batırın ve hızlıca bir tabağa çevirin. Üstüne şeker konfeti ile süsleyin.
8. Silikon kalıplarda iştah açıcı ve lezzetli çikolatalı jöle hazır! Portakal, elma, muz - meyve dilimleri ile şenlikli bir masada tatlı olarak servis ediyoruz.
Ayrıca video tariflerine bakın:
1. Çikolatalı jöle - tarifi
2. Sütlü çikolatalı jöle
