Susam ve otlar ile lezzetli sağlıklı sebze salatası, sağlıklı yemek severlere hitap edecek! Susam tohumlarının eklenmesi de salatası daha baharatlı ve lezzetli hale getirecektir. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Hafif, hızlı sindirilen ve lezzetli bir şey ister misiniz? Susam tohumları ve otlar içeren bir sebze salatası, hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek. Lahana, domates ve salatalık taze ve hafiftir ve otlu susam tohumları mükemmel bir baharatlı aromatik katkıdır. Yemek midede kolaydır, basit ve hızlı hazırlanır. Salata, piknik sırasında et yemekleri ve kebaplar için idealdir. Her gün için bir vitamin salatası pişirebilirsiniz, ancak şenlikli bir masada da güzel görünecek. Ayrıca bu diyet sebze salatası, kilo vermek isteyenler arasında belki de en popüler olanlardan biridir.
Susam birçok yemek için kullanılır, ancak şimdi özellikle et, balık ve pirzolaların yanı sıra tamamlayıcı salatalarda kullanılması popülerdir. Yemekler için her türlü susam kullanılır. Bitki farklı renklerde gelir: kahverengi, kırmızımsı, siyah, sarı, beyaz ve hatta fildişi. Koyu gölgeli tohumlar daha aromatik olarak kabul edilir. Ancak susam tohumlarını önceden kuru bir tavada kızartırsanız, aroma ve tat her çeşitte mümkün olduğunca ortaya çıkacaktır. Zıplamaya başlayana kadar onları kızartmanız gerekir.
- 100 g - 136 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 15 dakika
İçindekiler:
- Beyaz lahana - 200 gr
- Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
- salatalık - 1 adet.
- Bitkisel yağ - pansuman için
- Susam tohumları - 1-1, 5 yemek kaşığı
- domates - 1 adet.
- Yeşiller (fesleğen, kişniş) - birkaç dal
Susam ve otlar ile adım adım sebze salatası pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Beyaz lahanayı yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve ince şeritler halinde doğrayın. Lahana başı çok genç değilse, doğranmış lahanayı tuzla serpin ve elinizle bastırın. Meyve suyunu bırakacak ve salata daha sulu olacak. Genç lahana ile bu tür eylemlerin yapılmasına gerek yoktur, çünkü o zaten sulu.
2. Domatesleri yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve dilimler halinde kesin.
3. Salatalıkları bir kağıt havluyla yıkayın ve kurulayın. Her iki taraftaki uçları kesin ve kornişonları 3-4 mm'lik ince yarım halkalar halinde kesin.
4. Yeşillikleri yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve ince doğrayın.
5. Sebzeleri ve otları geniş bir kaba koyun, tuz ve bitkisel yağ ile tatlandırın.
6. Susam tohumlarını ekleyin ve karıştırın. İstenirse, susam tohumları temiz bir tavada önceden kızartılabilir. Hazırlanan sebze salatasını pişirdikten hemen sonra susam ve otlar ile servis edin. Domatesler çok sulu olduğundan ve hızlı bir şekilde akacağından, salata sulanacak ve susam tohumları hızla ıslanacaktır.
Ayrıca güneşte kurutulmuş domates, sebze ve susam tohumlarının yeşilliklerinden nasıl vitamin salatası yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
