Bugün pirzola hazırlayalım, ama geleneksel olanları etten değil, kabaktan. Pişirme işlemi son derece basittir ve çoğu kişi sonucu beğenecektir. Fırında ekmek kırıntılarında kabak pirzolası için adım adım bir tarif öneriyorum.
Kabak sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı bir sebzedir. Sebze çok miktarda besin içeriğine sahiptir. Örneğin tohumların besin değeri yaşla birlikte artar. Kabak tohumları, beş aydan uzun süredir oldukça yüksek bir protein içeriğine sahiptir. Ayrıca bu sebzenin eti sulu ve yumuşaktır, bu nedenle kabak diyet ve kalorisi düşüktür. Bu nedenle fazla kilolarından kurtulmak isteyenler ve diyet uygulayanlar arasında bu sebze oldukça popülerdir.
Kabaktan çok miktarda yemek hazırlanır, ancak pek çok insan fırında ekmek kırıntılarında kabak pirzolası tarifini bilmez. Hazırlanması çok kolay olmalarına ve ana yemek, garnitür veya atıştırmalık olmalarına rağmen. Ve soğuk olduğunda, sebze pirzolaları yumuşak turtalara benzer. Bu sebzenin birçok sevgilisi için favori bir yemek olacaklar. Kabak pirzolalarını en sevdiğiniz soslarla sıcak olarak servis edebilirsiniz. Ekşi krema, sarımsak veya domates sosu onlar için mükemmeldir.
Ayrıca havuçlu bir tavada kabak havyarının nasıl pişirileceğini görün.
- 100 g - 92 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - 15 dakika
İçindekiler:
- Kabak - 0, 5 adet.
- Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
- Bitkisel yağ - fırın tepsisini yağlamak için
- Öğütülmüş kraker - 2 yemek kaşığı
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Süt - 50 ml
Fırında ekmek kırıntılarında adım adım kabak pirzolası pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Kabağı yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Her iki taraftaki uçları kesin ve yaklaşık 1 cm kalınlığında halkalar halinde kesin. Tarif için ince bir kabuğu ve küçük tohumları olan genç meyveleri alın. Aksi takdirde, sebzenin soyulması ve tohumların çıkarılması gerekecektir, bu da pirzolaların pişmesini önleyecektir.
2. Her iki taraftaki kabak halkalarını tırtıklı bir çekiçle dövün. Sıçrayanların farklı yönlere sıçramasını önlemek için, kabakları plastik bir torba ile örtün ve içinden geçirin.
3. Sütü derin bir kaseye dökün, tuz ve karabiber ekleyin.
4. Öğütülmüş krakerleri düz bir tabağa koyun.
5. Kabak halkalarını sütlü bir kaba koyun ve birkaç kez çevirin.
6. Pirzolaları bir kase galeta ununa aktarın.
7. Kabakları galeta unuyla kaplanana kadar birkaç kez çevirin. Prosedürü tekrarlayın: kabakları hızlıca süte ve ekmek kırıntılarına batırın.
8. Bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın ve panelenmiş kabakları yayın. Fırını 180 dereceye ısıtın ve galeta ununa kabak pirzolalarını yarım saat kadar pişirin. Bitmiş yemeği, örneğin patates püresi veya haşlanmış pirinç gibi herhangi bir garnitür ile masaya servis edin.
Ayrıca kabak pirzolalarının nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
