Fırında mayonezli petrol bir yemek değil, sadece lezzetli! Çabuk pişiyor, lezzetli ve sulu çıkıyor.
Tarif içeriği:
- Mantarları yıkamalı mısın?
- Mantarları soymalı mısın?
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Petrol dünyadaki en çok yönlü ve yaygın mantardır. Çok çeşitli formlarda kullanılırlar: taze, konserve, salamura, doldurulmuş, fırınlanmış ve kurutulmuş. Herhangi bir hazırlama yöntemiyle sulu, aromatik ve alışılmadık derecede lezzetli oldukları ortaya çıkıyor. Fırında mayonezli pişmiş mantarlar lezzetli bir hazır atıştırmalık olabilir. Ve bugün onların hazırlanması için tarifi paylaşıyoruz.
Mantarları yıkamalı mısın?
Bu konuda çok fazla anlaşmazlık var. Sonuçta, mantar çok hızlı bir şekilde suyu emer, bu da birçoğunun bu aşama olmadan yapmaya çalıştığı, sadece mantarları topraktan sallayarak. Ancak, ürün yerde olduğu için kategorik olarak yıkamadan yapmayı reddeden bir izleyici kitlesi de var. Tabii ki, herhangi bir anlaşmazlıkta bir orta yol vardır. Mantarları yıkamak zorunludur, ancak onları uzun süre ıslatmamalısınız. Onları akan su altında durulamanız ve fazla nemi emmesi için bir havluya koymanız yeterlidir.
Mantarları soymalı mısın?
Birçok ev hanımı petrolü soymaz ve bunu neden yaptığını bile anlamıyor. Bazıları, bir restoranda taze mantarlı salata sipariş ederken, soyulmamış olarak servis edileceğini söyleyecektir. Ancak, böyle, ancak bu, mantarların mağaza tezgahından alındıkları için hemen işe alınabileceği anlamına gelmez. Mantarlar en azından nemli bir havlu veya peçete ile silinmelidir. Tabii ki, petrol yapay koşullar altında bir alt tabaka üzerinde yetiştirilir ve kirlenecek hiçbir yerleri yok gibi görünüyor. Ancak, büyüme koşulları steril değildir. Ek olarak, büyümelerini teşvik etmek için hangi gübrelerin kullanıldığı bilinmemektedir. Bu nedenle, petrolleri nemli bir bezle silmek, akan su altında durulamak veya peçeteyle lekelemek daha iyidir.
- 100 g - 144 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Petrol - 1 kg
- Mayonez - 150 gr
- tatmak için tuz
- Öğütülmüş karabiber - tatmak
- Mantarlar için baharat - 1 çay kaşığı
Fırında mayonezli mantar pişirme
1. Petrol ile gerekli olduğunu düşündüğünüz manipülasyonları gerçekleştirin. Yukarıda yazdığım gibi, bir musluk suyu altında yıkanabilir ve bir kağıt havluyla kurutulabilir veya nemli bir bezle silinebilir. Ancak onları ıslatmayın veya önleyici prosedürleri tamamen göz ardı etmeyin.
2. Marine sosu hazırlayın. Miktarına göre mantar turşusu yapmaya uygun büyük bir kap alın ve oraya mayonez dökün ve karabiber serpin.
3. Mantar baharatını ve tuzunu koyun.
4. Mayonez ve baharatları eşit şekilde dağıtmak için iyice karıştırın.
5. Mantarları bu kaba koyun ve her tarafı marine ile kaplanacak şekilde iyice karıştırın. Mantarlar hemen pişirilebilir veya bir süre marine etmeye bırakabilirsiniz. Sahip olduğunuz zamana bağlıdır. Bir güne kadar marine edilebilirler. Mantarları bir fırın tepsisine koyun. Fırını 200 dereceye ısıtın ve mantarları 25 dakika pişirin. Piştikten sonra mantarları hemen servis edin. Ayrıca ızgarada da pişirebilirsiniz. Doğada et için büyük bir rakip olacaklar ve bu kimseyi şaşırtmayacak. Özellikle vejetaryenler ve oruç tutanlar bu mantarlardan çok memnun kalacaklar.
Ayrıca fırında ve ızgarada mantarların nasıl pişirileceğine dair video tarifine bakın.
