Lezzetli ev yapımı kekler istiyor ama fazla kilo almaktan korkuyor musunuz? Sonra yulaf ezmesi ve kabak bazında pişmiş harika bir çikolatalı kek tarifi öneriyorum. Kalorisi yüksek değil, lezzetli, doyurucu…
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Mutfak ortamında kabaklı çikolatalı hamur işleri zaten çok popüler. Ve bugün denemek istedim ve incelik üzerinde bazı değişiklikler yaptım. Her zamanki un yerine yulaf ezmesi koydum. Bu çikolatalı kek, kek kıvamına benzer, ancak önemli ölçüde daha az kalorilidir, bu da kısıtlama olmadan yemenizi sağlar. Ayrıca unlu mamüllerde kabak hiç hissedilmez, aksine hoş bir nem verir. Görünüşe göre böyle bir çikolatalı kek, doyurucu, yoğun ve çok çikolatalı. Diyet pişirme hayranıysanız ve keyfi mutfak deneylerine düşkünseniz, şeker miktarını azaltmanızı veya bal ile değiştirmenizi öneririm.
Ayrıca, böyle bir tatlı için sadece kabaktan değil, diğer sebzelerden de bir pasta hazırlayabileceğinizi belirtmek gerekir. Örneğin, sonbaharda, balkabağı veya elma talaşı, kışın - pancar, ilkbaharda - ilk meyveler için uygundur. Bütün yulafları bir pastada kullanabilir veya önce bir kahve değirmeni içinde öğütebilirsiniz. Nasıl devam edilir, zevkinize göre seçin. Ancak her durumda, pulların şişmesi için hamurun demlenmesi için biraz zaman vermek gerekir.
- 100 g - 114 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1 kek
- Pişirme süresi - 1 saat 20 dakika
İçindekiler:
- Yulaf gevreği - 200 gr
- kabak - 1 adet.
- Ekşi krema - 150 ml
- Şeker - 3 yemek kaşığı
- Yumurtalar - 1 adet.
- Hazır kahve - 2 yemek kaşığı
- Bitkisel yağ - 50 ml
- tuz - bir tutam
Yulaf ezmesi ve kabak çikolatalı kek yapmak
1. Kabakları yıkayıp kurulayın. Meyveler olgun ve yaşlıysa, önce onları soyun ve posayı çıkarın. derileri serttir ve hamurları kaba tohumlar içerir. Bu tür manipülasyonlar genç sebzelerle yapılmaz.
2. Kabağı kaba bir rende üzerinde rendeleyin veya bir mutfak robotu kullanın.
3. Kabak talaşlarını bir karıştırma kabına koyun. Üzerine şekerli yulaf ezmesi dökün, bitkisel yağa dökün ve yumurtaları çırpın. İsterseniz yulaf ezmesini önceden bir kahve değirmeni veya öğütücü ile öğütün ki un kıvamına gelsin.
4. Hamuru yoğurun ve biraz şişmesi için 20-30 dakika bekletin.
5. Daha sonra hamura hazır kahve ekleyin ve ürünleri tekrar yoğurun.
6. Bir pişirme kabı hazırlayın. İnce bir bitkisel yağ tabakası ile fırçalayın ve hamuru yayın. Eşit bir şekilde pürüzsüz hale getirin.
7. Fırını 180 dereceye ısıtın ve ürünü 40 dakika fırına gönderin. Tahta bir kıymık (kibrit, kürdan, şiş) ile hazır olup olmadığını kontrol edin. Hamur parçaları yapışmadan kuru olmalıdır. Bitmiş pastayı soğutun, pudra şekeri serpin ve çay için servis yapın.
Ayrıca çikolatalı kabaklı muffin yapımıyla ilgili bir video tarifine bakın.
