Kahvaltıda yulaf ezmesi yemekten bıktınız mı? Aynı zamanda, vücudun bu tahılın besinlerini almasını istiyor musunuz? Sonra ilginç bir tarif öneriyorum - granola. Bu aynı yulaf ezmesi ama çok daha lezzetli.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Granola, kombine bir kuru dökme karışımdır. Herhangi bir üründen hazırlanır, ancak yemeğin temeli yulaf ezmesidir. Ek bileşenler şunlar olabilir: kuru meyveler, kuruyemişler, taze meyveler ve meyveler, ayçiçeği çekirdeği, şekerlenmiş meyveler, kepek, bal, çikolata vb. Toplanan kütle, kırmızı bir renk ve neşeli bir çıtırtı olana kadar fırında pişirilir. Katılıyorum, daha sağlıklı yiyecekler bulmak zor: granola, ısıl işlem sırasında bile özellikleri korunan birçok vitamin ve lif içerir. Ayrıca, tarif hiç de karmaşık olmadığı için mutfakta telaş yok.
Bu kahvaltılık gevrekler elbette mağazadan satın alınabilir, ancak ev yapımı granolada tamamen bulunmayan aşırı şeker, yapay katkı maddeleri ve trans yağlar içerir. Mısır gevreği gibi bir kaşıkla veya elle yenmesi gereken kuru bir karışım kullanırlar. Ayrıca, kütle kütlesi ılık süt veya soğuk yoğurt ile dökülür. Taze meyve ve çilek serpin: muz, elma, armut, çilek, ahududu vb. Ayrıca içine elma, balkabağı, şeftali doldurup fırında pişirebilir, nefis bir tatlı elde edebilirsiniz. Yiyeceklerin olumlu özelliklerinden bir diğeri de ileride kullanmak üzere bir incelik yapıp 1-2 hafta kahvaltı yapabilmeniz ya da işe alıp atıştırabilmenizdir. En önemlisi, buzdolabında sıkıca kapalı bir kapak altında saklayın.
Tatlının dokusu kaybolmadığı için ürün sayısı damak zevkinize göre ayarlanabilir. Ayrıca, bileşenlerin bileşimi başka ürünlerle desteklenebilir veya değiştirilebilir. Ana şey, temel malzemeyi - yulaf ezmesini bırakmaktır.
- 100 g - 276 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1 kg karışım
- Pişirme süresi - 20 dakika mısır gevreği, 30 dakika gronola
İçindekiler:
- Yulaf ezmesi - 1 bardak
- Elma - 1 adet.
- Ayçiçeği tohumları - 150 gr
- Ceviz - 100 gr
- Kuru kayısı - 150 gr
- Kuru üzüm - 150 gr
- Kuru erik - 150 gr
- Bal - 3 yemek kaşığı (daha mümkün)
granola pişirme
1. Yulaf ezmesini bir fırın tepsisine koyun ve 180 ° C'de 20 dakika fırında kızartın.
2. Pulları eşit altın renginde olacak şekilde zaman zaman karıştırın.
3. Kayısı, kuru erik ve kuru üzümleri kaynar su ile dökün ve yarım saat bekletin.
4. Islatılmış kuru meyveleri sıvıdan çıkarın ve ikiye bölün. Bir porsiyonu mutfak robotuna veya doğrayıcıya koyun ve diğerini 1-1.5 cm'lik parçalar halinde kesin.
5. Meyveyi homojen bir kütle haline gelene kadar detaylandırın.
6. Elmayı soyun, çekirdeği çıkarın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin veya 1 cm'lik küpler halinde kesin.
7. Kuru meyveleri (doğranmış ve doğranmış) ve rendelenmiş elmayı derin bir kaba koyun. Arzu ederseniz bir tavada önceden kızartabileceğiniz ay çekirdeği ve dövülmüş cevizleri oraya ekleyin. Ayrıca bal ekleyin (yoğunlaştırılmış süt veya çikolata ile değiştirilebilir).
8. Pul ekleyin.
9. Yiyecekleri eşit şekilde dağıtmak için iyice karıştırın.
10. Bir fırın tepsisine fırın kağıdı serin ve tüm karışımı ekleyin. Kahvaltınızın ufalanan ama küçük parçalar halinde olmasını istiyorsanız, yiyecekleri sıkıştırın ve üzerlerinde kesin. Tamamen ufalanan granola tercih ederseniz, malzemeleri gevşek bırakın.
11. Pişmiş kahvaltıyı 160 °C'de 20-30 dakika fırına gönderin.15 dakika sonra granolayı parçalara ayırın veya bir fırın tepsisine karıştırın ve pişirmeye devam edin.
Ayrıca granola nasıl yapılacağına dair video tarifine bakın.
