Sıradan insanların neden sürekli olarak sadece proteinler üzerine bir diyet uygulayamadıklarını ve sağlık üzerindeki etkilerinin neler olabileceğini öğrenin. Amerikalı astronotların kullandığı Atkinson Beslenme Programı'nın açıklanmasının ardından birçok kişi fazla yağlardan kurtulmak için diyetlerindeki karbonhidrat miktarını sınırlamaya başladı. Bununla birlikte, aynı zamanda, aralarında birçok tanınmış beslenme uzmanı ve doktorun bulunduğu bu diyetin birçok rakibi ortaya çıktı. Bugün karbonhidratsız bir diyetin neden zararlı olduğunu öğreneceksiniz.
Karbonhidratsız bir diyet vücut için tehlikeli midir?
Düşük karbonhidratlı beslenme programlarının çok etkili olduğu gerçeği. Bundan şüphe etmeye gerek yok. Turnuvalara başlamadan önce vücut geliştiriciler tarafından kullanıldıklarını ve çok fazla deri altı yağ kaybetmelerine izin verdiklerini söylemek yeterlidir. Düşük karbonhidratlı bir yemek programı, kilo vermek isteyen ancak pelerin veya kümes hayvanı yemeyi bırakamayanlar için son derece çekici görünüyor.
Bu beslenme programları, kızarmış yiyecekler yemenize bile izin verir ve ayrıca sosis ve yağlı yiyeceklerden vazgeçmek anlamına gelmez. Katılıyorum, bu, insanlar tarafından sıklıkla kullanılan diyet beslenme programlarına çok az benziyor. Bu bağlamda karbonhidratsız beslenmenin neden zararlı olduğu sorusu çok ilginç hale geliyor.
Başlangıç olarak, düşük karbonhidratlı bir diyet tahıllardan, sebzelerden ve meyvelerden kaçınmayı içerir. Bu, vücudun yeterli miktarda mikro besin almamasına neden olur. Kilo verme sürecindeki en büyük düşmanın karbonhidratlar olduğunu hepiniz biliyorsunuz. Bunlar ana enerji kaynağıdır ve karbonhidrat eksikliği oluşturduğunuzda, vücut sadece yağ yakmaya değil, aynı zamanda kas dokusunu da yok etmeye başlar. Karbonhidratsız beslenmenin ne kadar zararlı olduğundan bahsetmişken ilk akla gelen kas kütlesi kaybıdır.
Bir kişi gün boyunca ortalama olarak 130 gram karbonhidrat tüketiyorsa, bu beslenme programını kullanırken besin miktarı 20 veya maksimum 30 grama düşürülmelidir. Böyle bir diyeti uzun süre kullanırsanız, iç organların çalışmasıyla ilgili ciddi sorunlar olabilir.
Büyük ölçüde, safra kesesi olan karaciğer, düşük karbonhidratlı bir diyetten muzdariptir. Çok yağlı yiyecekler yemek gerektiğinden, bu da kan damarlarının durumunu olumsuz etkiler, diyabet ve hatta onkolojik tümör neoplazmaları gelişmeye başlayabilir. Karbonhidrat içermeyen bir beslenme programı genel sağlığı kötüleştirir ve zayıf hissetmenin yanı sıra hafıza sorunları da mümkündür.
Karbonhidratsız beslenme neden zararlıdır sorusuna cevabımız bu olacaktır. Düşük karbonhidratlı bir beslenme programına başlamadan önce bu konuyu araştırmanızı tavsiye ederiz. Tüm karbonhidratlar yağ kütlesine katkıda bulunmaz ve buradaki ana göstergeler düşük glisemik indekstir.
Düşük Karbonhidrat Diyeti Nasıl Doğru Şekilde Kullanılmalıdır?
Öncelikle düşük karbonhidrat programının özünü anlamanız gerekir, çünkü bunu bilmeden onu doğru şekilde kullanamazsınız. İnsanların karbonhidratsız bir diyetin ne kadar zararlı olduğu hakkında konuşmasını sağlayan sayısız hatadır.
Düşük karbonhidratlı beslenme programının temel ilkeleri
Bu beslenme programı, yapay bir enerji açığı oluşturmanın sonucu olarak yağ yakma süreçlerini harekete geçirme ilkesine dayanmaktadır. Karbonhidratlar vücuda girdiğinde, glikoza parçalanırlar ve bu da insülin konsantrasyonunda bir artışa yol açar. Düşük karbonhidratlı bir beslenme programı yardımıyla yapay bir enerji açığı yaratırken, vücut farklı bir enerji elde etme yöntemi olan ketozise yeniden organize olmaya zorlanır.
Aktif yağ yakma süreci nedeniyle vücudun dokularını oluşturan protein bileşiklerinin korunmasını içerir. Unutulmamalıdır ki, ketoz vücut tarafından uzun süre kullanılırsa, ölümcül bir sonucun bile mümkün olduğu unutulmamalıdır. İşte karbonhidratsız beslenmenin neden zararlı olduğu sorusuna bir başka cevap.
Bunu önlemek için, gerekli besin maddelerinin doğru oranını - yüzde 50 / 30-40 / 10-15 (protein / yağ / karbonhidrat) kullanmanız gerekir. Ayrıca, yağlar bitkisel ve çoklu doymamış olmalıdır. Bu gibi durumlarda bağırsak yolunun normal çalışmasını sağlamak için, çok miktarda bitki lifi içeren kepeği diyete sokmak gerekir. Ek olarak, keton cisimlerinin vücuttan atılma süreçlerini hızlandırmak gerekir ve bunun için çok su içmeniz gerekecektir.
Karbonhidrat Diyet Programında hangi yiyeceklere izin verilir?
Diyetinizin temelinin protein bileşikleri içeren gıdalar olması gerektiğini zaten söylemiştik. Bu gerçek sayesinde, diğer diyetlerin büyük çoğunluğunun özelliği olan açlık hissetmeyeceksiniz. Keton cisimlerinin vücuttan hızla atılması için günde en az bir buçuk litre su tüketmek de önemlidir.
İzin verilen ürünlerin listesi oldukça geniştir ve tüketilemeyenleri not etmeliyiz - tahıllar, nişasta içeren sebzeler, hazır yarı mamul ürünler, tatlılar, makarna, şeker, birinci sınıf buğday unundan yapılan unlu mamuller.
Süpermarkete giderken gıda ürünlerini seçerken etiketlere özellikle dikkat etmeniz gerekiyor. Birçok düşük enerjili gıda, yapay tatlandırıcılar içerir. Tüketiminizi sınırlamaya çalışın.
Karbonhidratsız beslenme programının yararları ve zararları
Düşük karbonhidrat programları bugün beslenme uzmanları ve doktorlar tarafından hararetle tartışılmaya devam ediyor, ancak profesyonel sporcular bunları başarıyla kullanıyor. Karbonhidratsız beslenmenin nelere zarar verdiğinden bahsetmişken, bu beslenme programının faydalarından da bahsetmek gerekiyor:
- Mükemmel sonuçlar elde etmenizi sağlar - sadece bir veya iki hafta içinde iyi sonuçlar göreceksiniz.
- Doğru yaklaşımla diyet kısa süreli veya uzun süreli olabilir.
- Diyetin enerji değerini hesaplamak gerekli değildir.
- Yiyecek bölümlerinin boyutunda herhangi bir kısıtlama yoktur.
- Açlık hissi yoktur - bu, protein bileşiklerinin ve yağların işlenme süresinden kaynaklanmaktadır.
- Kas kütlesi korunur - bu tam olarak bu beslenme programını sporcular arasında son derece popüler yapan avantajdır.
- Diyetten doğru çıkış ile kaybedilen kiloların geri gelmemesi garanti edilir.
Karbonhidratsız beslenmenin neden zararlı olduğunu bir kez daha hatırlayalım ve başlıca dezavantajlarını ele alalım:
- Vücut, yağların ve protein bileşiklerinin parçalanmasıyla üretilen keton cisimleri tarafından zehirlenebilir.
- Diyetteki büyük miktarda yağ, kolesterol konsantrasyonunda bir artışa neden olabilir.
- İnsan vücudunun tüm sistemlerinin çalışmasını olumsuz yönde etkileyen vitamin eksikliği mümkündür.
- Sindirim sisteminin çalışmasındaki bozukluklar mümkündür.
- Vücudun yeniden yapılandırılması sırasında uyuşukluk hissi ortaya çıkar ve kişi çabuk yorulur.
- Sinirlilik artar ve davranış daha agresif hale gelir.
Karbonhidratsız bir diyette ne kadar karbonhidrat yiyebilirsiniz?
Bu beslenme programının iki ana türü vardır. Düşük karbonhidratlı bir diyet kullanırken günlük karbonhidrat alımı 120 gramı geçmemelidir. Karbonhidratsız diyet programı daha zordur ve diyetiniz her gün 40 gramdan fazla karbonhidrat içermeyebilir.
Uygulamada, bu diyetlerin bir kombinasyonu en sık kullanılır. İlk yedi gün boyunca, diyetteki karbonhidrat miktarını kademeli olarak 20 grama getirmeniz gerekir. Bu diyetin bir haftadan fazla takip edilemeyeceğini unutmayın. Bundan sonra, yavaş yavaş karbonhidratları beslenme programınıza dahil etmeye başlamanız gerekir.
Karbonhidratsız beslenmeden nasıl çıkılır?
Diyetten çıkmanın doğru yolu, başarılı kilo vermenin anahtarıdır. Bu, tüm diyetler için geçerlidir ve genellikle kilo geri döner ve yanlış bir şekilde normal bir diyete geçen insanların hatasıdır. Düşük karbonhidratlı beslenme programlarını kullanmayı bitirdikten sonra, gelecekte 250 gramdan fazla karbonhidrat tüketmemeye çalışın.
Ayrıca, çoğu karbonhidratın (toplamın yaklaşık 2/3'ü) kahvaltıda ve öğle yemeğinde tüketilmesi gerekecektir. Egzersiz yapmaya devam etmek ve günlük fiziksel aktiviteye dikkat etmek çok önemlidir. Günde 2 saat yürümeye çalışın ve asansörü kullanmaktan kaçının.
Karbonhidratsız bir diyet - zararlı olan ve kontrendikasyonları
Bazı insanlar bu diyeti kullanmak için kategorik olarak kontrendikedir:
- Çocuklar, ergenler, 55 yaş üstü ve hamile kadınlar.
- Karaciğer veya böbreklerle ilgili sorunlarınız varsa.
- Diyetinizde migren ortaya çıkarsa ve sağlığınız keskin bir şekilde bozulursa, bu beslenme programını kullanmayı hemen bırakın.
- Zehirlenmenin ilk belirtileri ağızdan gelen aseton kokusu ve mide bulantısıdır. Göründüklerinde, diyeti durdurmalısınız.
- Kalp kası ve kan damarlarının hastalıklarının varlığında.
- Vitamin eksikliği, depresyon ve stres dönemlerinde diyete başlamayın.
Sonuç olarak, karbonhidratsız bir beslenme programının yağ dokularıyla mücadelede çok etkili bir araç olabileceği unutulmamalıdır. Ancak ciddi sağlık sorunlarına da neden olabilir. Neredeyse tüm profesyonel vücut geliştiriciler bu diyeti kullansa da, artılarını ve eksilerini tartmalısınız.
Karbonhidratsız bir diyetin özellikleri ve sonuçları:
