Et salataları tok ve besleyicidir. Bu derlemede, şenlikli ve günlük bir masayı süsleyecek dana eti, yumurta ve yeşil bezelye ile lezzetli bir meze salatası bulacaksınız. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Salata, şenlik masasında zorunlu bir yemektir, ancak günlük yaşamda da sıklıkla yardımcı olurlar. Bugün dana eti, yumurta ve yeşil bezelye ile lezzetli bir salata sunuyorum. Kompozisyonda, tanıdık Olivier salatasına biraz benziyor, ancak orijinal bir farkı var. Örneğin, şirkette benzersiz bir tat veren önerilen salata için salatalık turşusu, haşlanmış dana eti ve havuç kullanılır. Salatalık turşusu yemeğe baharat ve unutulmaz bir tat, havuç - narin tatlı notalar ve et - besleyicilik verir. Erkekler için böyle harika bir salata denir, çünkü doyurucu ve dana eti içerir.
Bunu pişirmek çok basittir ve hem normal hem de tatil günlerinde herhangi bir ziyafeti süsleyecektir. Aynı zamanda salata çok değişken çünkü konserve bezelye, taze veya dondurulmuş bezelye ile değiştirilebilir. Dana eti yerine sığır eti, yağsız domuz eti, hindi veya tavuk kullanın. Salamura salatalık turşusu, taze ve hatta salamura kırmızı soğanların yerini alır. Pansuman için hardal veya başka bir ev yapımı sos ile ekşi krema ile değiştirilebilen mayonez kullanılır.
Ayrıca mantar turşusu ve yeşil bezelye ile salata yapmayı da görün.
- 100 g - 298 kcal başına kalori içeriği.
- Kap Başına Porsiyon - 4-5
- Pişirme süresi - yiyecekleri dilimlemek için 30 dakika, ayrıca patates, havuç, et ve yumurta kaynatma süresi
İçindekiler:
- Patates - 2-3 adet.
- Yumurtalar - 4 adet.
- Salatalık turşusu - 3 adet.
- havuç - 1 adet.
- Konserve bezelye - 200 gr
- Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
- Dana eti - 300 gr
- Mayonez - pansuman için
Dana eti, yumurta ve yeşil bezelye ile adım adım salata pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Yumuşak dana eti, haşlanmış yumurta, patates ve havuçların kabukları çıkana kadar ön pişirin. Ardından yiyecekleri iyice soğutun. Bu işlemler belli bir zaman aldığından, ertesi gün sabah veya akşam hızlıca salata hazırlayabilmeniz için yemekleri akşam hazırlamanızı tavsiye ederim.
Bu nedenle, tüm malzemeler hazırlandığında, patatesleri soyun ve kenarları yaklaşık 0,5-0,7 mm olan küpler halinde kesin.
2. Havuç için de aynısını yapın: soyun ve dilimleyin. Tüm ürünler için kesim boyutu aynı olmalıdır. Genellikle, salatada yeşil bezelye varsa, tüm ürünler, salata güzel görünecek şekilde kesilir.
3. Yumurtalar, kabukları ve doğranmış.
4. Dana eti doğrayın veya alın.
5. Salamura salatalık turşusunu bir kağıt havluyla salamuranın tamamını çekecek şekilde kurulayın, aksi takdirde salata çok sulu olur ve uygun büyüklükte doğrayın.
6. Hazırlanan tüm yiyecekleri derin bir kaba koyun ve konserve bezelye ekleyin. Tüm tuzlu suyun dışarı akması için önceden ince bir elek içine koyun.
7. Salatayı dana eti, yumurta ve yeşil bezelye ile mayonez ve tuz ile baharatlayın ve iyice karıştırın. Yarım saat buzdolabında soğutup servis yapın. Güzel bir sunum için mutfak halkasını kullanın.
Ayrıca lahana, yumurta ve bezelye salatası nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
