Birçok sporcu vejeteryanlığın spordaki ilerlemelerine zarar verip vermeyeceğini merak ediyor. Bu makale buna en eksiksiz cevabı verecektir. Sporcular vücutlarını güçlü yüklere maruz bırakmak zorunda olduklarından, yoğun antrenman ve vejeteryanlığın uyumluluğu sorunu çok alakalı hale geliyor. Spor tarihine dönersek, bunun çok mümkün olduğu ortaya çıkıyor. Birçok ünlü sporcu vejeteryan bir diyet izlemiştir.
vejetaryenlik türleri
Vejetaryenliğin farklı olabileceği hemen söylenmelidir. Toplamda, üç ana alanı ayırt etmek gelenekseldir:
1. Temiz vejetaryenlik (veganlar)
Bu eğilimin temsilcileri, yumurta ve süt de dahil olmak üzere hayvansal kaynaklı herhangi bir ürünü kullanmayı reddetti. Ancak bu beslenme yaklaşımı, vücudun temel amino asit bileşiklerinden yoksun olmasına neden olabilir. Bu eğilimin temsilcilerinin çoğu, etin oldukça yakıcı bir ürün olduğu, ancak baklagillerin bol olduğu bölgelerde yaşıyor. Sonuçta, bitkinin en değerlisi bu bitki ailesinin protein bileşikleridir. Yani Hindistan'da bezelye ve fasulye çok popüler ve Uzak Doğu'da - mercimek ve soya fasulyesi. Baklagilleri bol miktarda tüketildiğinde vücuda proteinler sağlanmış olur, ancak gastrointestinal sistem ile ilgili sorunlar ortaya çıkabilir. 2. Karışık vejetaryenlik.
Bu yön, temsilcileri süt ürünleri yiyen dünyanın en popüler yönüdür. Bilim adamlarına göre, bu en uygun vejetaryenlik türüdür. Bazı diyetler ayrıca yumurta ve balık tüketilmesine de izin verir.
3. Orta düzeyde vejetaryenlik
Sporcular için en uygun olan bu yöndür. Bitkisel yağlar vücut için tehlikeli değildir, ancak süt yağları sınırlandırılmalıdır.
Vücut geliştirme ve vejetaryenlik
Modern vücut geliştirmenin yazılı olmayan kuralı, çok miktarda et tüketimi haline geldi. Bununla birlikte, sadece bu ürün bir protein bileşiği kaynağı değildir. Bitkisel proteinler de aynı derecede iyidir ve yağlar güvenlidir. Bu, sporcuların et yemekleri olmadan güvenle yapabileceği anlamına gelebilir mi? Şimdi bu öğrenilecek.
Son birkaç yılda etten vazgeçmek artık özel ve eğlenceli bir şey değil. Bu yüzyılın başında ve geçen yüzyılın sonunda bile çoğu vejeteryan, hayvanlara karşı ortak bir acıma duygusundan dolayı et yemeyi reddetti. Şimdi bilim adamları bunun da bir avantaj olduğunu keşfettiler. Şimdi dünya hayvancılığı, gezegendeki zorlu ekolojik duruma rehin oldu. Hayvanlara verilen her türlü büyüme hızlandırıcıların yanı sıra ette çeşitli toksik maddeler emilir. Bilim adamlarına göre, kanser istilası, ette toplanan çok miktarda toksik madde ile doğrudan ilişkilidir. İnsan vücuduna girdikten sonra birden fazla mutasyona neden olurlar.
Fütürologlar (geleceği inceleyen bilim adamları, daha doğrusu tahminlerde bulunurlar), insanların et yemeklerini tüketmeyi tamamen bırakacakları zamanın çoktan yaklaştığına inanıyorlar. Ve bu sadece ekoloji ile ilgili değil. Sadece gezegen yakında bu alışkanlıktan vazgeçecek. Bir kilo et üretmek için 32 kilo bitkisel materyale ihtiyaç vardır.
Vücut geliştiriciler ve et
Şu anda Amerika Birleşik Devletleri'nde oldukça fazla sayıda insan vejetaryen bir diyet uyguluyor. Ancak, aralarında çok az vücut geliştirici var ve neredeyse hiç şampiyon yok. Vücut geliştirmenin et olmadan düşünülemeyeceği ortaya çıktı? Görünüşe göre cevap yüzeyde yatıyor. Sadece birçok sporcu deney yapmak ve "et yemeye" devam etmek istemiyor. Ama etten vazgeçen yıldız sporcuları hatırlarsınız. Her şeyden önce, bu Andreas Kaling. Ancak Bill Pearl'ün vejetaryenliğiyle ilgili haberler birçok kişiyi şaşırtabilir.
Vücut geliştiricilerin vejetaryen bir diyetle harika sonuçlar elde edebileceğini kanıtlayan Pearl'ün örneğidir. Ancak yakın gelecekte sonuçlara acele etmeyin ve bitkisel gıdalara geçmeyin. Bu konuda, her şey o kadar basit değil. Sporcunun gün içerisinde vücut ağırlığının kilogramı başına en az 2 gram protein tüketmesi gerekir. Ancak baklagiller hariç bitkisel gıdalar bu maddelerden çok azını içerir. Özel protein takviyeleri burada yardımcı olabilir. Ayrıca, onların yardımıyla vücuda başka faydalı maddeler de sağlayabilirsiniz. Sonuçta, et sadece protein bileşikleri içermez.
Yüksek miktarda vitamin, esansiyel yağ asitleri, mineraller vb. kaynağıdır. Vitamin ve mineral takviyeleri yine imdada yetişiyor. Ama açıkçası sporda hedeflerine ulaşmak isteyen, kreatin kullanmayan bir sporcu bulmak artık imkansız. Vücudun bu maddeyi balık ve etten aldığı uzun zamandır bilinmektedir. Bitkisel gıdalarda, basitçe mevcut değildir.
Ayrıca vejetaryenlikte büyük soru, büyük miktarlarda lif tüketimidir. Ancak bağırsaklar için çok faydalıdır. Gözenekli yapısı nedeniyle lif tüm toksinleri emebilir. Vejetaryenlik hayranları arasında minimum sayıda bağırsak hastalığının nedeni tam olarak budur. Bununla birlikte, toksinlerle birlikte lif, yararlı amino asit bileşiklerini "emer".
Vejetaryenlik vücuda zararlı mı?
Şimdi bu konu hakkında çok fazla araştırma var. Bunların en büyüğü Avustralya'da yapıldı. Deney, gruplara ayrılmış yaklaşık 1320 kişiyi içeriyordu:
- vejetaryenler;
- Orta derecede et ve sebze diyeti tüketimi;
- Az etli bitki bazlı diyet;
- Et diyeti.
Bilim adamları çok sayıda göstergeyi analiz ettiler ve aşağıdaki sonuçlara vardılar:
- Vejetaryen beslenme ile çeşitli hastalıklar arasında doğrudan bir bağlantı bulunmuştur.
- Vejetaryenler sağlık profesyonellerinin yardımına daha fazla ihtiyaç duyarlar.
Sonuç olarak vejeteryanlığın diyet özelliklerini tamamen gözden geçirmek gerekiyor. Bununla birlikte, çalışmanın yazarları, çalışmalarında balıktan vazgeçmeyen insanları dikkate almadıklarını itiraf ettiler. Vejetaryenlik konusunda çok sayıda makale ve eser olmasına rağmen, soru hala açık. Ancak sporcular için özel besin takviyeleri ile beslenme eksikliklerini giderebilirler.
Bu videoda vücut geliştirmede vejetaryenlik hakkında daha fazla bilgi edinin:
