Kabak ve irmik lapası bıktınız mı? Daha sonra bu ürünlere göre lezzetli bir kek pişirin. Ve onun için lezzetli bisküvi kekleri nasıl pişirilir, bu materyali okuyun.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Kek olmadan şenlikli bir etkinlik tamamlanmaz. Genellikle tatiller için napolyon, ballı kek, pinscher vb. Pişiririz. Ancak manna-balkabağı keklerinden daha az lezzetli kekler yapılmaz. Bu nedenle, buzdolabına bakarsanız, zaten yulaf lapası pişirmekten bıkmış olduğunuz açılmış bir balkabağı görürsünüz, sonra kendinizi lezzetli bir balkabağı pastası ile eğlendirin. Bu, hayata geçirilmesi kolay harika bir fikir. Küçük hindistan cevizi eşliğinde kabak ve portakal aromalarının hoş bir birleşimidir. Ve size bu inceliği nasıl pişireceğinizi anlatacağım. Tarif oldukça basit, uygun fiyatlı ürünler gerekiyor, minimum zaman harcanıyor. Kek katmanları yumuşak ve yumuşaktır. Bu miktardaki üründen 2 kattan bir kek elde edilir. Daha uzun bir pasta yapmak istiyorsanız, oranları ikiye katlamaktan çekinmeyin.
Dilediğiniz pasta kremasını kullanabilirsiniz. Ekşi krema kullandım, balkabağı keklerini iyi tamamlıyor. Ancak muhallebi veya tereyağı kreması da iyidir. Kekleri balkabağı reçeli ile sürseniz bile lezzetli olacağını düşünüyorum. Bazen sonuç basitçe tahmin edilemez olabilir. Deneyin, doğaçlama yapın ve farklı şekillerde lezzetli ev yapımı kekler yapın.
- 100 g - 330 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2 kek
- Pişirme süresi - 1 saat 15 dakika
İçindekiler:
- Kabak - 250 gr
- Tereyağı - 150 gr
- Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
- Yer hindistan cevizi - 1 çay kaşığı
- tuz - bir tutam
- Kuru portakal kabuğu tozu - 1 çay kaşığı
- irmik - 200 gr
- Şeker - 50 gr
- Yumurtalar - 2 adet.
İrmik ve balkabağı keklerinin adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Kabağı çekirdeklerinden soyun ve kabuğunu kesin. Fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Ancak hazır olup olmadığını sebzenin yumuşaklığından kontrol edin. Bir çatalla delin, sebzeye kolayca giriyorsa balkabağı hazırdır.
2. Kabağı soğutun, kolaylık olması için dilimler halinde kesin ve hamuru yoğurmak için bir kaseye aktarın. Püre kıvamına getirmek için bir ezme veya blender kullanın. Kütle, belirgin bütün topaklar olmadan homojen olmalıdır.
3. Kabak püresine irmik, şeker, portakal kabuğu rendesi ve öğütülmüş hindistan cevizi dökün. Yiyecekleri karıştırın.
4. Yağı buzdolabından önceden oda sıcaklığına gelmesi için çıkarın. Parçalara ayırın ve hamurun içine yerleştirin.
5. Hamuru yoğurun ve irmiği şişirmek için 15 dakika bekletin. Hamur hacminde gözle görülür şekilde artacaktır.
6. Yumurtaları bir kaseye dökün ve kabarık olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Hacim olarak neredeyse 2-3 kat artacaklar.
7. Yumurta karışımını balkabağı karışımına dökün, kabartma tozunu ekleyin ve hamuru pürüzsüz olana kadar karıştırın.
8. Bir fırın tepsisini parşömenle hizalayın, tabanı duvarlarla yağlayın ve hamuru dökün. Kalıbı 180 derecede 40 dakika ısıtılmış fırına gönderin. Tahta bir kıymık delerek ürünün hazır olup olmadığını kontrol edin, kuru olmalıdır. Yapışırsa, 5 dakika daha pişirmeye devam edin ve hazır olup olmadığını tekrar kontrol edin.
9. Bitmiş pastayı bir kalıpta soğutun, ardından çıkarın ve bir bıçakla uzunlamasına ikiye bölün. En sevdiğiniz krema ile yağlayıp 1-2 saat beklettiğiniz iki kek elde edeceksiniz.
Ayrıca irmik kremalı ballı kekin nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
