Tüm aile üyeleri için harika ve lezzetli bir akşam yemeği - domatesli salata, sosis ve haşlanmış yumurta. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Birçoğu, haşlanmış yumurtanın ilginç göründüğü konusunda hemfikirdir. Bu şekilde hazırlanan yumurtalar her yemeğe lezzet katar. Haşlanmış hemen dikkat çekiyor: küçük beyaz bir protein bulutu ve içeride - hassas ve kremsi bir yumurta sarısı. İkincisi, delindiğinde yemeğin üzerine yayılır, salata bileşenleri ile karışır ve sosun tam bir parçası haline gelir. Ancak çelişkili bir şekilde, birçok ev hanımı, özellikle yemek pişirmeye yeni başlayanlar, haşlanmış yumurta pişirmekten korkar. Ancak sitenin sayfalarında çeşitli şekillerde haşlanmış pişirme teknolojisi hakkında illüstrasyonlar içeren ayrıntılı bir makale bulacaksınız. Bunu yapmak için arama dizesini kullanın. Tarifi okuduktan ve ona göre haşlanmış yumurta hazırladıktan sonra pratikte hazırlamanın hiç de zor olmadığını göreceksiniz. Bugün, mikrofiberde haşlanmış nasıl pişirileceğini hatırlayalım.
Salata domatesleri çeşitli çeşitlerde kullanılabilir: kırmızı, pembe, sarı, yeşil, siyah, kiraz, krema vb. Bu şefin seçimi. Sosis, haşlanmış sığır eti veya tavuk filetosu ile de başarılı bir şekilde değiştirilir. Salatalık ve otlar yemeğin ek bileşenleri oldu. İkincisi zevkinize göre seçilebilir: roka, kişniş, dereotu, fesleğen, maydanoz, marul, nane, yeşil soğan vb. Salatalık, genç lahananın daha az başarıyla verebileceği yemeğe tazelik getirir.
- 100 g - 95 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 15 dakika
İçindekiler:
- domates - 1 adet.
- Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
- Yumurtalar - 2 adet. (1 porsiyon için 1 yumurta)
- Zeytinyağı - pansuman için
- Sarımsak - 1 kama
- Yeşil soğan - demet
- fesleğen - 3-4 dal
- Acı biber - 0,5 bakla
- Kişniş - 4-6 dal
- salatalık - 1 adet.
- Sosis - 250 gr
Domates, sosis ve haşlanmış yumurta ile adım adım salata pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Öncelikle haşlanmış yumurtaları haşlayın. Bunu yapmak için küçük bir bardağa içme suyu doldurun ve küçük bir tutam tuz ekleyin. Yumurtaları yıkayın, kabukları nazikçe kırın ve içindekileri bir kaba boşaltın. Sarısı sağlam tutmak için bunu çok dikkatli yapın. Yumurtayı mikrodalgaya gönderin ve 850 kW'da 1 dakika pişirin.
2. Protein pıhtılaştığında yumurtayı mikrodalgadan çıkarın ve sıcak suyu boşaltın. Haşlanmış tencere kaynar suda bırakılırsa sarısı sıcak sıcaklığın etkisiyle pişmeye devam eder.
3. Domatesleri yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve büyük dilimler halinde kesin. Domatesler ince doğranırsa suyunu bırakırlar ve salata sulu olur.
4. Salatalıkları yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve ince yarım halkalar halinde kesin.
5. Sarma filmini sosisin içinden çıkarın ve şeritler halinde kesin.
6. Yeşil soğanları yıkayın, kurutun ve ince doğrayın.
7. Kişniş ve fesleğeni yıkayın, kurutun ve doğrayın. Sarımsakları soyun ve ince doğrayın. Acı biberleri soyup doğrayın.
8. Tüm sebzeleri geniş bir kaba koyun, tuz ve zeytinyağı ile tatlandırın. Yiyecekleri karıştırın. Hazırladığınız domatesli ve sosisli salatası porsiyonlu tabaklara koyun ve üzerine haşlanmış yumurta ile süsleyin.
Haşlanmış yumurta, domates ve mozzarellalı salatanın nasıl yapılacağına dair video tarifine de bakın.
