Çırpılmış yumurta, günlük kahvaltı ve aile yemeği için harika bir seçenektir ve bazen, özellikle fırında pişirilirse, onları şenlikli bir masaya koyabilirsiniz.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Kıyma ile fırında kızarmış yumurta, deniz makarnasına benzer oldukça basit bir yemektir. Bu tarifle genç ev hanımları mutfak becerilerini geliştirmeye ve mutfakta deneyler yapmaya başlayabilirler. Sonuçta, yemek müstehcen basittir. Üstelik tüm sadeliğine rağmen çok lezzetli ve doyurucu. Kullanılmamış kıyılmış etiniz varsa, böyle bir omlet pişirmek çok uygundur. Pirzola pişirmek veya doldurmak için yeterli değildir, ancak bir omlet için uygundur. Ayrıca kıyma, hem tek bir et türünden hem de çeşitli olarak kullanılabilir. Diğer şeylerin yanı sıra kıyma, herhangi bir yiyecek, soğan, domates, peynir, bezelye, biber vb. İle desteklenebilir.
Yemeğin sadece lezzetli değil, aynı zamanda serin mevsimde çok önemli olan tatmin edici olduğu ortaya çıktı. Bitmiş omlet kütlesi et sularına batırılır ve et, yumuşak ve yumuşak omlete hoş bir homojenlik verir. Ve diyette olsanız bile, yüksek protein içeriğine sahip küçük bir porsiyon figürünüze zarar vermez. Bu yemek, yemeğin sadece daha lezzetli hale geleceği hafif bir sebze salatası ile birleştirilebilir. Ayrıca, fırında omlet tadı güzeldir ve birçok besin içerir.
- 100 g - 172 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 15 dakika
İçindekiler:
- Yumurtalar - 2 adet.
- Kıyma - 100-150 gr
- Sarımsak - 1-2 diş
- tuz - bir tutam
- Tereyağı - kalıpları yağlamak için
- Beyaz şarap - 30 ml
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
Kıyma ile fırında kızarmış yumurta pişirme:
1. Bir parça etiniz varsa, bir kıyma makinesinden geçirin veya bir blender ile öğütün. Sonra tavaya bitkisel yağ dökün ve ısıtın. Kıyılmış eti ekleyin ve altın kahverengi olana kadar yüksek ateşte kızartın. Tuz, karabiber, kıyılmış sarımsak ile tatlandırın, şaraba dökün ve 5 dakika kısık ateşte pişirin.
2. Bu zamana kadar fırına dayanıklı küçük omlet kalıpları alın ve üzerlerine tereyağı sürün.
3. Hazırlanmış kıyma ile doldurun.
4. Üzerine birkaç dilim daha tereyağı koyun. Bu, omlete kremsi bir tat ve daha fazla tokluk verecektir.
5. Yumurtaları nazikçe kırın ve kıymanın üzerine bir kalıba dökün. Sarısını sağlam tutmaya çalışın, böylece yemek daha güzel görünecektir. İstenirse peynir serpin. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve ürünü 5 dakika fırına gönderin. Proteinler pıhtılaşır pıhtılaşmaz omleti hemen kızartma kabından çıkarın. Çünkü sarıların içinde sıvı kalması gerekir. Sıcak yiyecekleri pişirdikten hemen sonra servis edin.
Ayrıca kıyılmış etli omlet nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
