İştah açıcı kokusu ve harika tadı, doyurucu bir tam öğün ve hızlı bir atıştırmalık, ister sıcak ister soğuk yiyebilirsiniz, hazırlaması kolay ve hızlıdır… satın alınmış kıymalı milföy böreği. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Böyle bir rulo, ev yapımı hamur üzerinde pişirilmiş geleneksel etli turtalarla rekabet edecektir. Hazır puf-maya hamurunun kullanılması, pişirme süresini önemli ölçüde azaltır. Doldurma, tüm sadeliğine rağmen çok lezzetli çıkıyor. Sulu kıymanın ketçap ve baharatlarla kombinasyonu ve hatta çıtır bir puf böreğinde! Bu sadece lezzetli! Onu pişirmeye çalışın ve inkar edemezsiniz. Minimum içerik ve maksimum keyif. İstenirse et dolgusuna sebze ekleyebilirsiniz: domates, soğan, dolmalık biber, sarımsak, patlıcan vb.
Satın alınan bir puf böreği hamurundan böyle bir ruloyu hem ılık hem de soğuk olarak kıyılmış etli kullanabilirsiniz. Kahvaltıda çay kahve ile, öğle yemeği için çorba ve et suyu ile, açık büfe olarak ve günün her saatinde atıştırmalık olarak uygundur. Tarif şenlikli bir masada harika görünecek: gevrek bir hamurda sulu kıyma. Ana şey, yemeğin tadı, üretim kolaylığı, satın alınabilirliği ve minimum zaman tüketimi ile sizi memnun etmesidir.
Ayrıca et rulosunun nasıl yapıldığını da görün.
- 100 g - 315 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1 rulo
- Pişirme süresi - 1 saat 15 dakika, artı hamurun buzunu çözme süresi
İçindekiler:
- Puf mayalı hamur - 350 gr
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- soğan - 1 adet.
- Yumurta veya tereyağı - ruloyu yağlamak için
- Ketçap - 3 yemek kaşığı
- Et (herhangi bir çeşit) - 400 g
- Kurutulmuş yeşil soğan tozu - 0,5 çay kaşığı
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- tuz - 1 çay kaşığı üstsüz veya tatmak
- Kuru sarımsak tozu - 0,5 çay kaşığı
Kıyılmış etli satın alınan puf-maya hamurundan bir rulonun adım adım hazırlanması, fotoğraflı bir tarif:
1. Eti yıkayın, kağıt havluyla kurulayın, fazlalıklarını temizleyin ve kıyma makinesinden geçirin.
2. Soğanları soyun, yıkayın ve bir kıyma makinesinden geçirin.
3. Kıyılmış eti baharat veya otlarla tatlandırın ve karıştırın.
4. Tavayı ocağa koyun, bitkisel yağ ekleyin ve ısıtın. Kıymayı tüm tabana eşit olarak dağıtarak içine gönderin.
5. Kıymayı orta ateşte hafifçe kızartın, altın kahverengi olana kadar karıştırın. Tavaya ketçap, kuru sarımsak ve yeşil soğan tozu ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
6. Yiyecekleri karıştırın, ısıyı minimuma getirin ve kıymayı 5 dakika pişirin.
7. Dondurulmuş milföy hamurunu mikrodalga fırın kullanmadan buzdolabının alt rafında doğal olarak çözün. Daha sonra çalışma yüzeyini unla öğütün ve hamuru bir oklava ile yaklaşık 3-4 mm kalınlığında ince bir dikdörtgen tabaka halinde açın.
8. Et dolgusunu hamurun üzerine yerleştirin.
9. Kıymayı hamur tabakasının her tarafına yayın, dört tarafta da 2 cm serbest hamur kenarları bırakın.
10. Hamurun serbest kenarlarını, dolguyu kaplayacak şekilde tabakanın üç tarafına sokun.
11. Hamuru rulo şeklinde yuvarlayın ve ek yerleri alta gelecek şekilde bir fırın tepsisine yerleştirin.
12. Rulonun tüm uzunluğu boyunca, birbirinden 1,5-2 cm mesafede enine, sığ kesimler yapın, Ruloyu altın bir kabuk olacak şekilde bitkisel yağ, süt veya yumurta sarısı ile yağlayın. Fırını 180 dereceye ısıtın ve kıyılmış etli satın alınan puf-maya hamurunu yarım saat pişirmeye gönderin.
Ayrıca kıyılmış etli puf böreği rulosunun nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
