Egzotik bitki kurubasının tanımı. Meyvelerin tat ve aroma özellikleri nelerdir? Kimyasal bileşimi, yararları ve zararları. Ürünün diyete dahil edilmesini neden kontrol etmelisiniz? Muz granadilla nasıl yenir. Pişirme tarifleri. Ayrıca muz granadilla bileşenleri diş etleri ve dişlerin sağlığı için faydalıdır. Ayrıca meyvelerin vücut üzerinde tonik ve tonik etkisi vardır. Yorucu fiziksel aktiviteden sonra kas lifleri daha hızlı iyileşir.
Kuruba meyvesine kontrendikasyonlar ve zararlar
Egzotik bir meyvenin birçok faydalı özelliği olmasına rağmen, diyete aşırı derecede dahil edilirse hazımsızlığa neden olabilir ve ağrılı hislere neden olabilir. Vücuttaki metabolik süreçleri önemli ölçüde baltalama ve genel refahı kötüleştirme tehlikesi vardır.
Muz granadilla kötüye kullanımının sonuçları:
- Belirli bileşenlere bireysel hoşgörüsüzlük … Meyvenin multivitamin içeriği, sindirim sürecinde bir arızayı uyarabilir, minerallerin emilimini bozabilir, anafilaktik şoka ve mukoza zarının şişmesine neden olabilir. Ayrıca vücut ısısı yükselebilir, kalp hızı hızlanabilir ve aşırı duyarlılık oluşabilir.
- Gastrointestinal sistemin bozulması … İshal, bol şişkinlik, kabızlık, kusma eşliğinde mide bulantısı, pankreas adenomu, mukoza zarında tahriş meydana gelir ve peristalsis kötüleşir. Gastrit ve duodenum ülseri geliştirme riski vardır, karaciğer ve böbreklerin normal işlevselliği bozulur.
- Bilişsel yeteneklerin bozulması … Beyne daha az oksijen girer, düşünce süreçleri engellenir, sürekli yorgunluk hissi vardır, ilgisizlik, dikkatsizlik, kafa içi basınç ortaya çıkar. Merkezi ve otonom sinir sisteminin aktivitesi bozulur.
- Alerjik reaksiyon … Ciltte kızarıklık ve sivilce görülür, soyulma olur, kaslarda ağrılar olur, görme bozulur, konjonktiva kurur, gözleri keser, burun akıntısı ve sık sık mide bulantısı nöbetleri görülür. Ek olarak, toksik şok meydana gelir ve vücut bulaşıcı ve viral ajanlara karşı mücadelede zayıflar.
Yiyeceklere kuruba eklemeden önce doktorunuza danışmalı ve meyvenin bileşenlerinin bireysel hoşgörüsüzlüğe neden olmayacağından emin olmalısınız. Zehirlenen kişi terlemeyi ve tansiyonu yükseltir.
Tako için mutlak kontrendikasyonlar:
- Ülser ve gastrit … Sindirim süreci ve kan proteinlerinin sentezi bozulur, vücut gerekli mikro ve makro elementleri almaz, patojenik mikroflora ortaya çıkar, pankreasın aktivitesi baskılanır. Ayrıca bağışıklık azalır, lif ve elektrolitler emilmez.
- Şeker hastalığı … Meyve kan şekerini yükseltir, ağızda kuruluk hissi olur, hızla kilo alır, uzuvlarda şişme ve karıncalanma hissi olur. Aşırı sinirlilik ve motivasyonsuz saldırganlık meydana gelir, merkezi sinir sisteminin nöronları etkilenir.
- Epilepsi … Fetüsün bileşenleri bir saldırıya, beynin bölümlerine zarar vermeye, baş dönmesine, bilinç kaybına, stupora, uyuşukluğa, kontrolsüz kas kasılmasına neden olabilir. Kardiyovasküler aktivitede ihlaller de meydana gelir.
- Artan asitlik … Putrid geğirme, aşındırıcı ve ülseratif lezyonlar, mide ekşimesi, midede ağırlık hissi, şişkinlik, kabızlık, ishal görülür, gıdaların antibakteriyel işlenmesi kötüleşir ve alkali dengesi düzenlenmez. Sürekli bir rahatsızlık ve sinirlilik hissi vardır.
Zehirlenme durumunda, muz granadillasının tüm zararları ortaya çıkar, bu yüzden hemen ambulans çağırmalısınız. Gelmeden önce hastayı yatağa yatırmak, tuzlu su vermek ve müshil vermek önemlidir. Bu şekilde mideyi temizleyebilir ve zararlı toksinleri atabilirsiniz.
muz granadilla nasıl yenir
Taho, ekşi bir tada ve hoş bir aromaya sahip olan lezzetli bir portakallı tart-tatlı hamura sahiptir. Genellikle meyveler daha önce soyulmuş taze yenir - sıcak havalarda susuzlukla başa çıkmaya mükemmel şekilde yardımcı olurlar.
Bolivya'da, genellikle akşam yemeğinden önce içilen veya diğer tatlıların yapımında kullanılan muz granadilla suyu, şeker ve alkollü içecek Aguardiente karışımı hazırlanır.
Ekvador'da, curuba meyvesi dondurmanın bir bileşenidir.
Yeni Zelanda'da tahoe, şekerleme ve unlu mamüller, meyve salataları ve pudinglerin imalatında kullanılmaktadır.
Sadece olgun muzlu granadilla yenir, bu nedenle doğru seçilmesi önemlidir. Olgun meyveleri seçmek için kabuk rengine dikkat etmelisiniz, açık sarı veya koyu yeşil olmalıdır.
Takoyu düşük nemde ve 0 °C'yi aşmayan bir sıcaklıkta saklayın.
Muzlu Granadilla Tarifleri
Kurubanın hamurundan reçeller, reçeller, şuruplar, serinletici içecekler, meyve suları, jöleler ve salatalar hazırlanır. Meyve baklagiller, nar, ananas, elma, fındık, üzüm, greyfurt, mandalina ve kivi ile iyi gider.
Muzlu Granadilla Tarifleri:
- kurubalı gözleme … 90 gram buğday unu 4 yemek kaşığı şeker, bir tutam tuz ve bir tutam kabartma tozu ile karıştırılır. Kurubu kabuklarından ve tanelerinden uzaklaştırılır. Yumurta sarısı, bir bardak süt ve 20 gram eritilmiş tereyağı ile birlikte bir blender ile çırpın. Tüm malzemeler bir araya getirilir ve bir çırpma teli ile iyice karıştırılır. 2 yumurta beyazını çırpın ve hamurun içine dökün. Krepler, kuru bir yapışmaz tavada kısık ateşte altın rengi olana kadar kızartılır.
- Besleyici kokteyl … 3 curubas'ı soyun ve küçük parçalar halinde kesin. İçlerine bir litre az yağlı süt ve bir yemek kaşığı şeker dökülür. İsterseniz bir tutam tebeşir tarçın ekleyebilirsiniz. Kokteyli bir mikser ile yaklaşık 3-5 dakika çırpın. İçeceği nane yaprağı ile süsleyebilirsiniz.
- Tahoe ile sufle … 4 adet meyve soyulur ve kesilir. Bir tava tereyağı ile bolca yağlanır ve üzerinde meyveler kızartılır. Daha sonra 5 adet sarısı ayrılarak bir bardak az yağlı süt, bir tutam tuz ve bir yemek kaşığı şeker ile karıştırılır. Kalan yumurta akı çırpılır ve süt karışımına dökülür. Kalıbı pişirme kağıdı ile örtün ve yumurta-süt kütlesini yayın ve üstüne dilimlenmiş kuruba. Fırın 180 dereceye ısıtılır ve tatlı 20-25 dakika oraya yerleştirilir.
- Çikolatalı Cheesecake … 150 gram sütlü çikolata ve 80 gram tereyağı bir su banyosunda eritilir. Üzerine bir yemek kaşığı kakao ve 3 yemek kaşığı buğday unu ilave edilir. Daha sonra 2 tavuk yumurtası ve 3 yemek kaşığı şeker sürülür. Başka bir kapta kabuğu soyulmuş kuruba, 100 gram süzme peynir, 1 yumurta ve bir tatlı kaşığı şekeri blender ile çırpın. Önce çikolatalı karışımı fırın tepsisine, ardından lor peynirine dökün. Çatal ile tatlının üzerinde kaotik desenler oluşturabilirsiniz. Cheesecake önceden ısıtılmış 200 derecede 30 dakika fırına verilir.
- kurubalı muffin … 100 gram yumuşak tereyağı 3 yemek kaşığı şeker kamışı ve bir su bardağı beyaz şeker, 3 su bardağı buğday unu ve 3 yemek kaşığı kabartma tozu ile karıştırılır. 2 tavuk yumurtası yukarıdan sürülür. Kurubanın 3 meyvesi kabuğundan çıkarılır, ezilir ve diğer malzemelerle birlikte yerleştirilir. Hamur bir fırın tepsisine dökülür ve 190-200 derece sıcaklıkta 35-40 dakika fırına yerleştirilir.
Muz granadilla Kolombiya, Yeni Zelanda, Venezuela ve Uruguay mutfağının geleneksel yemeklerinde bulunur.
kuruba hakkında ilginç bilgiler
Güney Amerika'da yaşayan Hintliler meyvelerin iyileştirici özelliklerini biliyorlardı. Bu bitkiyi ilk evcilleştirmeye çalışanlar onlardı.
Ekvador'da bitkiye Taxco, Venezuela'da brokar ve Peru'da ting denir. Yöre halkı kuruba susuzluğu giderici özelliğinden dolayı değer verir. Bu nedenle meyveleri genellikle uzun yürüyüşlerde yanlarında götürülür.
1964 yılında, Narruo Columbia Üniversitesi'nde meyve yetiştirme yöntemlerinde gelişmeler yapıldı. Bu, devletin ürünü uluslararası pazara getirme arzusundan kaynaklanıyordu.
Ağaç lianası Kolombiya'da bir yıl boyunca meyve verir, ancak Yeni Zelanda'da bu süre kısaltılır ve meyveler ilkbahardan ekim sonuna kadar hasat edilir. Bitki yaşamın ikinci yılında meyve vermeye başlar.
Plantasyonun hendekleri ve boruları yardımıyla toprağın kalitesiz drenajı durumunda, curubae safra nematodlarından olumsuz etkilenir. Muz granadilla hakkında bir video izleyin:
